Cele mai bune soiuri de caprifoi comestibil
Tundra, Desert albastru, Assol, Ussulga sunt soiuri delicioase, sănătoase și nepretențioase de caprifoi. Sunt cultivate în regiunile sudice și nordice ale Rusiei, plantele sunt imune, majoritatea dau fructe deja la 3-4 ani de la plantare. Soiurile timpurii coacă la începutul lunii iunie, cele târzii - mai aproape de iulie. Cultura este rezistentă la spargerea fructelor; lichiorurile, conservele, dulciurile și alte dulciuri sunt preparate din fructe de pădure.
Luați în considerare descrierea celor mai bune soiuri de caprifoi comestibil, caracteristicile cultivării și utilizării acestora.
Conținutul articolului
Soiuri comestibile de caprifoi
O imagine de ansamblu a soiurilor populare conține informații despre timpul de maturare, calitățile comerciale și gustul, randamentul. Descrierea diferitelor culturi de caprifoi va ajuta grădinarii să facă alegerea corectă.
Desert albastru
Caprifoi mediu timpuriu, recoltat după 15 iunie. Arbustii sunt lăstari de dimensiuni medii, drepte, maro-roșii. Boabele sunt albastre și au o înflorire subțire albăstrui. Forma are formă de picătură, greutatea medie este de 0,8 g. Pielea este subțire, pulpa suculentă și aromată, gustul este dulce și acru. Scor de degustare - 5 puncte. Boabele nu se sfărâmă, sunt potrivite pentru consum și procesare proaspătă.
clopot
Soiul este de maturitate timpurie, versatil în utilizare. Tufele viguroase, înălțime de până la 1,8 m, necesită un spațiu de plantare spațios. Frunzele sunt mari, de culoare verde închis. Fructele de pădure sunt în formă de clopot, plin de albastru-albastru. Cântăresc aproximativ 0,8 g, pielea este subțire. Gustul este dulce și acru, fără amărăciune. Productivitate - până la 2 kg pe tufă peste vară. Dintre avantajele Bell Honeysuckle, se remarcă duritatea de iarnă și imunitatea puternică.
Frumusețe boreală
Varietate delicioasa si dulce de selectie canadiana. Tufele sunt scurte și compacte, lăstarii sunt puternici, nu se îndoaie sub greutatea fructului. Greutatea medie a fructelor ovale oblong este de 2 g, pulpa este densă și suculentă. Caprifoiul nu se prăbușește, potrivit pentru recoltarea manuală și mecanizată. Frumusețea Boreală se maturizează la sfârșitul lunii iulie sau la începutul lunii august, fructificarea este extinsă.
Tundră
Tufii sunt în creștere largă, răspândiți, până la 130 cm înălțime. Fructele sunt ovale alungite, cântăresc aproximativ 1,2 g. Ușor deluroase, vopsite în culoare albastru-violet, acoperite cu o floare ceroasă. Gustul este dulce și acru, când solul este acoperit cu apă, acidul crește. Tundra Honeysuckle este o cultivare rezistentă la îngheț și fără pretenții în cultivare. Din fructe de pădure se prepară gemuri și gemuri, sucuri și tincturi. Unii locuitori de vară îngheață fructele pentru iarnă.
Zinri
Caprifoiul lui Zinri provine din Belarus, perioada de maturare este timpurie. Locuitorii de vară o apreciază pentru fructele sale mari și dulci: greutatea este de aproximativ 1 g, forma este oval-cilindrică, pulpa este dulce și cărnoasă. Zinri are o aromă plăcută, nu are gust amar. Productivitate - până la 2,3 kg pe plantă, rezistență ridicată la iarnă. Planta nu este deteriorată de afide și viespe, rezistente la boli. Arbustii sunt în poziție verticală, până la 1,5 m înălțime, lăstari puternici.
Atenţie! Majoritatea tufișurilor sunt auto-fertile, așa că grădinarii cu experiență recomandă cultivarea a 2-3 soiuri diferite pe site. Aceasta va asigura polenizarea încrucișată și va crește randamentul.
Boreal cel mai bun
Soi de desert cu maturare târzie, recoltat la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august. Tufele sunt de talie medie, frunzele sunt de culoare verde deschis. Boabele sunt mari, de formă ovală, de culoare albastru-albastru. Pulpa este fragedă și suculentă, scorul gustului este de 4,5 puncte. Boabele nu se sfărâmă, recolta se folosește pentru transport, depozitare și prelucrare.O singură plantă produce până la 4 kg de caprifoi delicios pe vară.
Bogatyr
Tufele sunt de dimensiuni medii, până la 1,8 m înălțime, coroana este rotundă. Fructele de pădure sunt mari, una atinge 3 g, forma în formă de pere și alungită. Culoarea este negru-violet, cu o floare ceroasă, pielea este de grosime medie. Gust dulce armonios, scor gustativ - 4,8 puncte. Caprifoiul Bogatyr este nepretențios în cultivare, se adaptează rapid la condițiile climatice, reacționează favorabil la îngrășăminte minerale și organice.
Delicateţe
Planta este compactă, până la 1 m înălțime, coroana este rotundă. Arbustii mici se potrivesc în mici zone de grădină. Boabele sunt albastre și netede, greutatea medie este de 0,8 g. Pulpa este ferm dulce și acru, nu există amărăciune. Fructificarea are loc în iunie-iulie, tufișul dă până la 1,5 kg de fructe de pădure. Honeyysuckle Delicacy se mănâncă proaspăt sau se folosește la gătit: fructele sunt adăugate în produse coapte, deserturi, băuturi, sosuri.
Citește și:
Opal de foc
Lăstarii nerupți sunt de culoare verde închis, înălțimea tufișului este medie. Fire Opal se maturizează în iulie, fructificarea continuă până în august. Boabele sunt albastru-albastru, cântăresc aproximativ 1,2 g, cu o floare ceroasă. Gustul este echilibrat dulce și acru, fără amărăciune. Caprifoiul este apreciat pentru imunitatea sa la mucegaiul praf, cultivarea fără pretenții și rezistența la îngheț.
Narymskaya
Narym desert Honeysuckle, universal în utilizare. Se maturizează tufișuri timpurii, compacte, lăstari ușor pubescente. Fructele de pădure sunt de culoare violet-albastru, cu o floare albastră, cântăresc aproximativ 0,9 g, coaja este densă. Gustul este dulce și acru, scorul gustului este de 4,8 puncte. Planta înflorește la mijlocul lunii mai. Randamentul soiului este de până la 2 kg de fructe de pădure dintr-un tufiș. Fructele sunt potrivite pentru toate tipurile de prelucrare.
Atenţie! Amabilitatea din pulpa de caprifoi apare din cauza supra-udării. Nu este recomandat să exagerați excesiv cultura, mai ales dacă vara este ploioasă. Udă planta nu mai mult de 1 dată în 2-3 săptămâni.
Stea
Soi cu fructe mari, greutate de fructe de pădure - până la 2,8 g. Forma fructelor este ovală, de culoare albastru-violet, cu floare albăstruie. Asteriscul dă roade în iunie, vărsarea este slabă. Gustul este dulce și acru, cu o aromă de afine strălucitoare. Pulpa este suculentă și moale, plăcută. Tufele sunt drepte și ramificate, cu o înălțime de până la 2 m. Soiul este rezistent la putregaiul și la mucegaiul pulberi, auto-polenizat.
Persistent
Un soi fără pretenții este comun în zona de mijloc a țării și în regiunile nordice. Honeysuckle și-a luat numele datorită rezistenței sale la îngheț și a nepretenției. Perioada de maturare este târzie. Planta este înaltă, răspândindu-se, lăstari plini de culoare violetă. Greutate de boabe - aproximativ 0,8 g, formă ovală, suprafață bombată. Culoarea este albastră, cu o acoperire ceroasă. Gustul este dulce și acru, cu o ușoară amărăciune, scor gustativ - 4,2 puncte. Recolta este rezistentă la reperare și putregai.
Bucuria mea
Perioada de maturare este medie târzie. Planta este de talie medie, cu lăstari drepți roz roz. Scopul caprifoiului este desertul: boabele sunt consumate proaspete sau trimise pentru procesare. Boabele sunt rotunde-ovale, albastru închis, cu o acoperire ceroasă, care cântărește aproximativ 1 g. Gustul este blând, fără amărăciune. Aroma este slabă. Boabele coapte nu se sfărâmă, nu-și pierd calitățile și gustul comercializabile. Randamentul soiului pe sezon este de aproximativ 2,3 kg per bucșă.
Pușkinskaia
Pushkinskaya este rezistentă la îngheț, rezistă la înghețuri până la -27 ° С. Lăstarii se dezvoltă rapid, cu o coroană rotundă cu răspândire medie. Soiuri de desert timpuriu coapte. Boabele au formă cilindrică și de culoare albastru-violet, pielea este subțire, cu o floare ceroasă, suprafața este ușor deluroasă. Greutatea medie a fructului este de 1 g. Aroma este dulce, pulpa este gustoasă, scorul gustului este de 4,4 puncte. Recoltat până la jumătatea lunii iunie, fructele sunt ușor detașate de tulpină.
Assol
Tufele sunt de dimensiuni medii și mijlocii, lăstarii sunt opaci, ne pubescenți. Assol este apreciat pentru maturitatea sa timpurie, pentru maturarea timpurie și pentru nepretenții. Boabele sunt de culoare violet închis, cu o acoperire ceroasă, care cântărește 1,1 g. Gustul este dulce-acrișor și aromat, scorul de gust este de 5 puncte.Caprifoiul Assol nu este afectat de afidele apicale, dulceața de aur și scutelul.
Atenţie! Pentru a consolida sistemul imunitar, plantele sunt pulverizate cu un amestec de permanganat de potasiu și cenușă de lemn. O astfel de hrănire va proteja împotriva bolilor și va accelera dezvoltarea fructelor. 2-3 proceduri sunt efectuate peste vară.
Zoya
Tufele sunt viguroase, coroana este ovală, lăstarii sunt mat. Frunzele sunt de culoare verde închis concave. Fructele sunt ovale, cu o suprafață ușor deluroasă, cu o greutate de aproximativ 1 g. Culoarea este albastră, cu floare ceroasă. Gustul este simplu, cu note de tartă. Zoika nu necesită condiții de creștere, rezistă la temperaturi de până la -40 ° C. Pentru a obține o recoltă bogată, se recomandă plantarea altor soiuri polenizante în apropiere.
Pescăruş
Varietate de desert de maturare târzie medie. Tufele sunt viguroase și comprimate, florile sunt galbene. Boabele sunt mari, ovale, cu vârful gros. Culoarea este albastru închis, cu o înflorire albastră, există o ușoară pubescență. Gustul este răcoritor și aromat, nu există amărăciune. Greutate de boabe - 1,1 g, randament - până la 2 kg per bucșă. Scorul lui Kingfisher este de 4,8 puncte.
Prinţesă
Un cultivar fără pretenții, în perioada de maturare timpurie medie. Fructele de padure sunt ovale-albastru-albastru. Greutate - până la 1,8 g, gust dulce și armonios, pulpă suculentă. Prințesa dă roade timp de 3 ani după plantare, se recoltează până la 3 kg de recoltă din tufiș. Pe lângă fructele gustoase și sănătoase, soiul are un aspect decorativ - planta este plantată de-a lungul gardului sau lângă căsuțele de vară.
Ussulga
Perioada de maturare este medie timpurie, scopul este universal. Lăstarile sunt drepte și plictisitoare, puternic pubescente. Fructele de pădure sunt alungite, ovale, cântăresc de la 1,3 g la 1,5 g. Culoarea este purpuriu închis, cu floare ceroasă. Pielea este subțire, dar fermă, fără pubescență. Ussulga este rezistent la zdrobire și crăpătură de fructe de pădure. Gustul este dulce, fără amărăciune, scor gustativ - 5 puncte. Caprifoiul nu este afectat de boli și dăunători, se adaptează rapid la orice condiții climatice.
Catifea albastra
Atractiv și frumos caprifoi. Perioada de maturare este de întârziere medie, planta nu are nevoie de condiții de creștere. Fructele sunt alungite-ovale, 3 cm lungime, cu o greutate medie de 1,2 g. Pielea este subțire, carnea suculentă, gustul este dulce și acru, nu amar. Fructele stau pe tufe mult timp, nu se sfărâmă. Plantele sunt compacte, cu o coroană ovală îngrijită. Dulcețuri și gemuri, sucuri de caprifoi și compoturi sunt făcute din fructe de pădure. Mâncărurile sunt nu numai gustoase, ci și sănătoase.
Suvenir
Suvenir de caprifoi la mijlocul sezonului este cultivat în toate regiunile țării. Tufele sunt de dimensiuni medii, cu o coroană ovală și densă. Frunzele sunt de culoare verde închis mediu. Boabele sunt mari, alungite ovale, albastre. Greutate - aproximativ 1 g, piele subțire. Gustul este plăcut, aroma este medie, scorul gustului este de 4,7 puncte. Rezistența la iarnă și rezistența la secetă sunt mari, soiul nu este deteriorat de dăunători. Înflorirea are loc în luna mai, indiferent de condițiile meteorologice.
Specii și soiuri necomestibile
Dintre speciile și soiurile necomestibile de caprifoi, se disting boabele de șepcă și lupul (caprifoiul obișnuit). Pălăria are funcții decorative: un arbust verde cu creștere redusă decorează grădina cu flori și frunze originale. Lupul se găsește în principal în păduri, fructele sale sunt otrăvitoare pentru oameni.
wolfberry
Caprifoiul este real sau comun, inedibil sau otrăvitor, în funcție de soi. Un astfel de caprifoi crește în păduri sau câmpuri, în principal în nord și în centrul Rusiei. Frunzele sunt opuse eliptice de culoare verde închis. Florile de culoare alb-gălbui, apar în mai - iunie. Fructele sunt sferice de culoare roșie închisă, se coacă la sfârșitul lunii iulie, sunt otrăvitoare: conțin xilosteină glicozidă.
Fructele de lup sunt un nume colectiv pentru unele plante: belladonna, ochiul cioara, caprifoiul real, lupul și altele.
Pallas
Această subspecie de caprifoi albastru crește în zone mlăștinoase și împădurite. Arbustii sunt subdimensionate, lăstarii sunt subțiri și bruni, frunzele verzi sunt mici. Fructele de pădure nu sunt potrivite pentru consumul proaspăt, dar după prelucrare sunt utilizate în medicina populară.Caprifoiul conține acizi organici și este bogat în vitamina C.
Atenţie! La începutul maturarii, unele soiuri de lup se pot confunda ușor cu cătina. O trăsătură caracteristică a primului este că fructele cresc direct pe tulpină, strâns unele de altele. Fructele de cătină sunt aranjate într-o ordine mai haotică.
Pălărie
Caprifoiul are flori parfumate, frunze verzi lucioase de formă ovoidală sau lanceolată. Fructele sunt sferice, în funcție de soi, devin roșii, galbene sau violet. Înălțimea arbuștilor este de până la 1,3 m. Cultura înflorește în mai - iunie, dă roade în octombrie.
Strălucire Elegant
Arbust verde, verzui, subdimensionat, nu mai mult de 0,5 m înălțime. Florile sunt albe cremoase, frunzele sunt de culoare verde închis. Caprifoi strălucitor Înflorește elegant în luna mai, fructele sunt mici, cu diametrul de 4 mm. Cultura crește orice sol, plantați-l la soare sau în umbră parțială. În cultivare, caprifoiul este nepretențios, locuitorii de vară îl plantează ca gard viu.
Cuvertură de pat
Înălțimea arbustului este de 2-3 m, frunzișul este dens, coroana este lată. Caprifoiul înflorește în mai, florile sunt galbene, după câteva săptămâni apar mici fructe negre. Poartă fructe timp de 3 ani după plantare. Acoperirea caprifoiului este tolerantă la umbră, dar crește mai bine în zonele bine luminate. Se plantează singur sau cu mai multe tufișuri simultan - astfel de plantații arată spectaculos pe site.
Henry
Înălțimea arbustului pe frunze pe crenă este de 4-6 m, ajungând uneori la 8 m. Frunzele sunt de culoare verde-oglindă. Florile sunt mici, împerecheate, galben-roșii. Planta este tolerantă la umbră, înflorește în mai-iunie. Fructele sunt rotunde și negre, cu diametrul de 3 mm. Caprifoiul lui Henry este potrivit pentru cultivare în orice regiune a țării, este foarte rar deteriorat de dăunători. Arbustii sunt folosiți în proiectarea peisajului.
Citește și:
Varietate de cozonaci "Lakomka", rezistentă la îngheț
Korolkova
Capriza decorativă a lui Korolkov este folosită pentru plantații simple și de grup în daci, în grădini și parcele din curte. Înălțime - până la 3 m, frunze eliptice, culoare albastru-verde cu floare albăstruie. Florile sunt roz și elegante. Fructele au o culoare sferică, de culoare portocaliu-roșie. Pentru plantare, se recomandă alegerea locurilor luminate: la umbră, planta nu înflorește bine.
Concluzie
Soiuri populare de grădină caprifoi comestibil - Zvezdochka, Pușkinskaya, Suvenir, pentru a decora grădina, crescând capul de cap, comun, Henry, Korolkov sunt cultivate. Planta este plantată pe pământ deschis, având anterior selectat un loc. Zonele mari sunt potrivite pentru arbuști înalți și împrăștiați, cele mici pentru cele comprimate și compacte.
Caprifoiul este nepretențios în îngrijire, nu necesită condiții speciale de creștere. Fructele coapte sunt potrivite pentru orice fel de prelucrare: deserturi, băuturi, produse de patiserie sunt preparate din fructe de pădure. Este una dintre cele mai sănătoase fructe de pădure care conține vitamine C, P, grupa B, magneziu și sodiu, pectine, taninuri și antocianine.