Este posibil ca femeile însărcinate să mănânce: rău și beneficii pentru mama și copilul în așteptare
Dill este un condiment universal cu popularitate la nivel mondial. În industria farmaceutică, acest verde este utilizat pe scară largă în compoziția medicamentelor: planta conține un set bogat de substanțe și oligoelemente utile pentru sănătate.
În timpul sarcinii, aproape toate femeile se confruntă cu anumite dificultăți - corpul începe să se reconstruiască și să trăiască „pentru doi”. Medicamentele pe bază de mărar vor ajuta teoretic să facă față edemului, problemelor digestive, toxicozei și anemiei ca remedii pe bază de plante, cu un număr minim de reacții adverse. Dar este planta familiară atât de sigură? Să ne dăm seama dacă este posibil ca femeile însărcinate să mănânce și ce surprize ascunde obișnuitul condiment.
Conținutul articolului
Compoziția chimică de mărar
Dill mirositor este o plantă anuală care are un număr de proprietăți utile... Conține vitamine și minerale necesare organismului, în timp ce compoziția de verdeață și semințe mature este diferită.
Verdele proaspete sunt bogate în vitaminele C și B9, precum și fier. Aceste componente stimulează formarea sângelui, motiv pentru care mărarul este atât de util în prevenirea anemiei.
Compoziția verzilor de mărar este prezentată în tabel:
| Indicator nutritiv | Cantitate în 100 g de piese vegetale comestibile | % din aportul zilnic recomandat |
| Conținutul de calorii | 43 kcal | 2% |
| Apă | 85,95 g | — |
| Carbohidrați | 4,92 g | 2% |
| Fibre alimentare | 2,1 g | 11% |
| grăsimi | 1,12 g | 2% |
| Proteină | 3,46 g | 6% |
| Vitamina A | 386 mcg | 43% |
| Vitamina C | 85 mg | 94% |
| Vitamina B1 | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B2 | 0,3 mg | 17% |
| Vitamina B5 | 0,4 mg | 8% |
| Vitamina B9 | 150 mcg | 38% |
| Vitamina PP | 3,37 mg | 17% |
| Potasiu | 738 mg | 30% |
| Calciu | 208 mg | 21% |
| Magneziu | 55 mg | 14% |
| Sodiu | 61 mg | 5% |
| Fosfor | 66 mg | 8% |
| Fier | 6,59 mg | 37% |
| Mangan | 1,26 mg | 63% |
| Cupru | 0,15 mg | 15% |
| Zinc | 0,91 mg | 8% |
Semințele de mărar au alți indicatori calitativi și cantitativi de valoare nutritivă. Conțin mai puține vitamine și mai multe minerale decât verdeturile.
Compoziția semințelor de mărar este prezentată în tabel
| Indicator nutritiv | Cantitate în 100 g de semințe uscate | % din aportul zilnic recomandat |
| Conținutul de calorii | 305 kcal | 15% |
| Apă | 7,7 g | — |
| Carbohidrați | 34,07 g | 12% |
| Fibre alimentare | 21,1 g | 106% |
| grăsimi | 14,54 g | 22% |
| Proteină | 15,98 g | 27% |
| Vitamina A | 3 μg | 0% |
| Vitamina C | 21 mg | 23% |
| Vitamina B1 | 0,42 mg | 28% |
| Vitamina B2 | 0,28 mg | 16% |
| Vitamina B6 | 0,25 mg | 13% |
| Vitamina B9 | 10 mcg | 3% |
| Vitamina PP | 2,81 mg | 14% |
| Potasiu | 1186 mg | 47% |
| Calciu | 1516 mg | 152% |
| Magneziu | 256 mg | 64% |
| Sodiu | 20 mg | 2% |
| Fosfor | 277 mg | 35% |
| Fier | 16,33 mg | 91% |
| Mangan | 1,83 mg | 92% |
| Cupru | 0,78 mg | 78% |
| Seleniu | 12,1 mcg | 22% |
| Zinc | 5,2 mg | 43% |
Proprietăți utile și posibilă vătămare a mărarului
Dill are o serie de proprietăți utile:
- are un efect benefic asupra procesului de hematopoieză și este utilizat pentru a preveni anemia;
- Vitaminele B reglează funcțiile sistemului nervos, musculo-scheletice și cardiovasculare;
- vitamina A stimulează regenerarea și reînnoirea epiteliului;
- C - previne distrugerea celulelor de către radicalii liberi, participă la sinteza de colagen și proteine, care stimulează indirect imunitatea, întărește vasele de sânge;
- fierul, cuprul și manganul - componente ale enzimelor hepatice, sunt implicate în hematopoieză;
- zincul sintetizează insulina, de aceea este indispensabil pentru boli ale tractului digestiv, ficat și pentru prevenirea diabetului.
Cu toate acestea, consumul excesiv de semințe și verdeață de mărar aromat nu este recomandat datorită conținutului ridicat de ulei esențial. Doza maximă zilnică de administrare orală este de 0,2 g.
Ierburile proaspete conțin până la 1% ulei esențial, semințe uscate - până la 4%.Prin urmare, o persoană sănătoasă poate mânca până la 20-30 g de mărar și nu mai mult de 5 g de semințe.
Componentele uleiului esențial de mărar aromat includ:
- alfa fellandrenă (10-60%);
- limonen (30-40%);
- dileter (3-10%);
- carvone (30-14%).
Componentele uleiului esențial au un efect stimulant asupra organismului chiar și în doze mici:
- au efect de aromaterapie, ajută la insomnie, stres, nevroză;
- relaxați mușchii netezi ai intestinelor, preveniți flatulența, constipația, balonarea;
- reduce activitatea microflorei intestinale patogene, reduce inflamația în colită;
- au efect bactericid, nu provoacă iritații atunci când sunt aplicate pe piele, de aceea sunt utilizate fără diluare;
- au efect diuretic, reduc inflamația în cistită;
- provoca secreția biliară, ajută cu boala la pietre biliare;
- crește secreția glandelor mamare la mamele care alăptează;
- cu inhalare, ameliorează inflamația gâtului și a bronhiilor;
- reduce tensiunea arterială prin relaxarea mușchiului neted vascular.
O altă proprietate a uleiului esențial de mărar este efectul său asupra activității hormonale a organismului. Uleiul de mărar crește nivelul de estrogen, dopamină, serotonină, oxitocină și melatonină, în timp ce scade nivelul de adrenalină și cortizol.
Consumul de mărar în timpul sarcinii
În timpul Rusiei țariste, metoda a fost răspândită în rândul țăranilor încetarea precoce a unei sarcini nedorite cu un puternic decoct de mărar. Pentru aceasta, lăstarii cu umbrele erau fierte în ghivece de lut, astfel încât bulionul conținea cea mai mare cantitate de ulei esențial.
referinţă... Conform cercetărilor CMVP (Comitetul European pentru Medicamente, fondat în 1999), uleiul esențial de mărar determină o creștere a nivelului de oxitocină. Aceasta provoacă contracția uterină și descărcare placentară cu sângerare uterină profuză. Femeile însărcinate după un astfel de avort artizanal au murit adesea din cauza pierderilor de sânge. Prin urmare, uleiul esențial, precum și decocturile puternice de mărar, sunt interzise a fi folosite intern de femei în timpul sarcinii, în orice perioadă de gestație.
Cu toate acestea, verdeața de mărar într-o cantitate de până la 10 g va ajuta mamele în așteptare cu prevenirea anemiei, precum și cu probleme digestive. Conține suficiente substanțe nutritive pentru un copil sănătos.
Pentru a reduce cantitatea de ulei esențial din porția consumată, mărarul este cel mai bine adăugat la mâncăruri în formă uscată... În același timp, semințele de mărar sunt excluse din dietă, chiar și ca parte a produselor de panificație. Conțin suficient ulei esențial pentru a induce spasme ale mușchilor netezi ai uterului.
În etapele ulterioare ale sarcinii, depășirea normelor pentru utilizarea mărarului provoacă naștere prematură. Porțiuni mici de plante uscate de până la 10 g, dimpotrivă, vor pregăti organismul pentru alăptare. Pentru ca mama să aibă ocazia să alăpteze copilul, mai ales dacă sarcina este prima.
Utilizarea mărarului în timpul sarcinii în scopuri medicinale
Proprietățile benefice ale mărarului fac posibilă utilizarea acestuia în scopuri medicinale atunci când transportați un copil. Este important ca conținutul de ulei esențial din decocturi să nu depășească 1%.
Apa de marar
Acest medicament conține 0,001% ulei esențial. Se aplică:
- cu o scădere a apetitului - 1 linguriță. l. înainte de a mânca;
- cu flatulență - 1 lingură. l. De 4-6 ori pe zi;
- cu greață - clătiți gura cu apă mărar pentru a reduce vărsăturile.
Pentru prepararea apei de mărar, 1 g de ulei esențial se dizolvă în 1 litru de apă pură. Puteți face apă de mărar acasă din semințe de marar, conform instrucțiunilor din pachet. Aceasta ținut 30 de zile într-un loc răcoros și întunecat.
Ceaiul de mărar se folosește într-un mod similar: 1 lingură. l. verdeața tocată se infuzează în 250 ml apă clocotită.
Decoctul de semințe de mărar
Bulionul conține până la 3% ulei esențial. Atunci când este luată pe cale orală, o astfel de doză provoacă spasme ale mușchilor netezi ai uterului, prin urmare, este utilizată numai extern pentru edem.
Metoda de preparare a bulionului:
- 15 g de semințe se toarnă peste 250 ml de apă clocotită.
- Infuzia rezultată se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
- Bulionul este filtrat și răcit la temperatura camerei.
- Tampoanele de bumbac sunt umezite în ea, umezite și aplicate timp de 10 minute.
Păstrați bulionul nu mai mult de o zi într-un loc rece și întunecat (în sezonul cald, un frigider este potrivit).
Pe lângă semințele de mărar, la acest bulion se pot adăuga mentă, salvie, mușețel și ceai verde.
Atenţie! Dacă problema pufuleții nu este rezolvată după utilizarea medicamentelor și produselor cosmetice externe, consultați medicul pentru sfaturi.
Tinctură de ulei esențial și mărar
Este utilizat ca remediu de aromaterapie pentru răceli. Componentele uleiului esențial au un efect antiseptic. În timpul sezonului rece, la lampa cu aromă se adaugă cantități mici de ulei esențial pentru a mirosi încăperile. Sesiunea nu durează mai mult de 20-30 de minute.
Tinctura de semințe de mărar se adaugă în băi în timpul primelor simptome ale unei răceli. Temperatura apei nu trebuie să depășească + 38 ° C, iar durata procedurilor de apă nu trebuie să depășească 20 de minute.
Prepararea tincturii de marar:
- Seminte de marar, cumpărate într-o farmacie, sunt spălate de praf într-o sită.
- 300 g de semințe se toarnă într-un recipient cu un volum de 3 litri, umplut cu soluție de alcool 40% la gât și închis ermetic.
- Insistați într-un loc rece și întunecat timp de 2-3 săptămâni.
Tinctura de semințe conține până la 7% ulei esențial. Componentele uleiului esențial pătrund în fluxul sanguin prin piele, depășind bariera lipidică. De aceea, în timpul sarcinii, nu este recomandat să se aplice tinctură nediluată sau produse cosmetice cu ulei esențial de mărar.
Precauții și contraindicații
Nu se recomandă utilizarea medicamentelor pe bază de ulei esențial de mărar aromat în primul trimestru de sarcină, deoarece probabilitatea sângerării uterine și avortului este mare... În primele săptămâni, monitorizați cu atenție dieta dvs., deoarece fătul în creștere în acest stadiu se formează doar și este sensibil la substanțele care sunt conținute în sângele mamei.
Cu un statut imunitar crescut sau o tendință la alergii, mărarul este, de asemenea, exclus. Cu instabilitatea reacțiilor imune, corpul mamei poate ataca fătul și provoca un avort, percepând țesuturile embrionului ca străine. De asemenea, se recomandă excluderea utilizării produselor pe bază de mărar cu tonus uterin crescut.
Ca condiment, este permis să se utilizeze până la 10 g de mărar uscat pe zi. Este mai bine să excludeți din dietă semințele și ierburile proaspete, deoarece conținutul de ulei esențial din ele variază între 0,5 și 4%.
Deoarece mărarul relaxează mușchii netezi ai vaselor de sânge și organelor interne, nu se recomandă utilizarea lui pentru diaree, reflux gastroesofagian (reflux de conținut gastric în esofag), presiune scăzută și incontinenta urinara.
Concluzie
În timpul sarcinii, aportul necontrolat de mărar ca parte a vaselor și medicamentelor pe bază de ulei esențial de mărar este dăunător. În același timp, nivelul oxitocinei din sânge crește, ceea ce determină nașterea prematură.
În timpul sarcinii, este permisă administrarea a nu mai mult de 10 g de plante uscate. Medicamentele și produsele cosmetice cu ulei esențial de mărar sunt utilizate numai extern într-o formă diluată. Dacă urmați precauțiile, sarcina dvs. va merge bine.