Cultivarea și îngrijirea țelinei frunze în aer liber, de la plantare până la recoltare

Țelina cu frunze se mândrește printre ierburile picante și sănătoase cultivate în paturile noastre. Frunzele sale strălucitoare deschise nu sunt numai gustoase și aromate, ci și o adevărată farmacie verde. Este dificil să enumeri toate proprietățile utile ale țelinei, dar merită să găsești un loc pentru această cultură în grădină. De asemenea, planta este universală în aplicare: este adăugată la diverse feluri de mâncare calde, salate și este utilizată ca condiment. În timp ce creșterea țelinei cu frunze necesită timp și efort, aceasta va plăti integral.

Ce este țelina cu frunze și care sunt caracteristicile sale

Țelina cu frunze este o plantă erbacee din familia Umbellifera. Frunze - cel mai nepretențios dintre toate tipurile de țelină, deoarece poate crește în diferite condiții.

Printre principalele caracteristici ale acestei culturi se numără frunzele mici de un verde strălucitor și o aromă picantă bine sesizată, datorită căreia verzele sunt folosite pentru a crea condimente. Țelina cu frunze nu are o cultură rădăcină dezvoltată și pețioli cărnoși, dar se maturizează mai repede.

Planta are un randament ridicat - frunzele sunt tăiate de mai multe ori în timpul sezonului.

Interesant! În Grecia antică, țelina era foarte apreciată. El a fost înfățișat pe monede, în sărbători, templele și casele erau decorate cu plante, iar eroilor li se prezentau coroane împletite de frunze.

Avantaje și dezavantaje

Locuitorii cu experiență de vară notează următoarele avantaje ale țelinei frunze:

• planta este nepretențioasă, spre deosebire de soiurile de rădăcini și pețiole;
• cultura tolerează relativ ușor înghețurile scurte;
• telina da germinare mare (pierderile de material de plantare sunt minime);
• randament ridicat chiar și în solul cu fertilitate medie (verdeturile cresc foarte rar, sunt aproape întotdeauna suculente și de înaltă calitate, potrivite pentru mâncare).

Printre neajunsuri, se poate remarca faptul că această cultură trebuie cultivată la răsaduri, astfel că grădinarii fără experiență trebuie să învețe cum să pregătească în mod corespunzător semințele, recipientele și solul. De asemenea, plantele sunt adesea afectate de boli și atacate de dăunători.

Cele mai bune soiuri pentru cultivarea în aer liber

Soiurile de țelină diferă în ceea ce privește maturarea, randamentul și gustul. Mulți grădinari preferă soiurile cu frunze:

1. Athena. Verdele se coacă în termeni medii - frunzele sunt tăiate la 78 de zile de la germinare. Frunzișul este de un verde luminos, de dimensiuni medii. Soiul are un gust și aromă ridicate. De la 1 mp m recoltat 1,8-2,1 kg de cultură.
2. Naviga. Soi de mijlocul sezonului. Creșterea tehnică apare în 72-80 de zile. Frunzele sunt verzi, colectate în rozete. Planta este apreciată pentru gustul excelent și randamentul ridicat - până la 4,7 kg la 1 mp. m. Verzele se păstrează mult timp.
3. Ciudățenie. Telina de la mijlocul sezonului. Recolta se recoltează la 100 de zile de la germinare. Rozeta conține frunze ondulate pe pețiolele subțiri. O bucșă cântărește până la 120 g. De la 1 mp. m taie 2,5 kg de verdeață.
4. Zakhar. Planta este medie târziu. Verdele se taie la 150-160 de zile de la germinare. Țelina este consumată proaspătă și folosită pentru orice fel de prelucrare. Frunzișul are margini puternic despărțite. Dimensiunea soclurilor este medie. Gustul și aroma sunt excelente.Această țelină frunzară este foarte căutată de grădinari.
5. Ajurat. Verdele se coacă devreme. Frunzele mari de culoare verde închis sunt tăiate la 75-80 de zile de la germinare. O plantă cântărește aproximativ 85 g. Pe 1 mp. m crește până la 3 kg de recoltă. Frunzele noi cresc repede după tăiere.
6. Samurai. O varietate timpurie cu randament ridicat. Recolta se recoltează după 75 de zile. De la 1 mp m tăiat până la 4 kg de verdeață. Cultura este rezistentă la temperaturi scăzute și lipsa de apă.
7. Cartouli. Un soi timpuriu din Georgia. Primele frunze sunt tăiate la 65 de zile de la germinare. Cultura crește normal, cu o lipsă de căldură și umiditate.

Nu ignorați noile soiuri care apar frecvent în magazinele de grădinărit. Selecția se realizează continuu, deoarece cererea de țelină este foarte mare.

Datele de însămânțare și transplant

Țelina frunzelor se caracterizează printr-o creștere relativ lentă și este aproape imposibil să obțineți lăstari prietenoși, prin urmare, cultura este cultivată mai ales la răsaduri.

Acasă, însămânțarea se efectuează la începutul lunii martie, iar în prima decadă a lunii mai, plantele sunt transferate într-un loc permanent.

Este interesant:

Cele mai bune soiuri de mărar pentru verdeață fără umbrele pentru cultivare în sere.

Când se recoltează semințele de morcov și cum se face corect.

Cum să crească răsaduri

Cultivarea țelinei cu frunze nu este practic diferită de cultivarea altor soiuri ale acestei plante, deși unii grădinari observă că este mai ușor să o cultivați.

Instruire

Răsadurile sunt cultivate în diverse recipiente, de exemplu:

• containere de plastic;
• cutii din lemn sau plastic;
• se taie de-a lungul cartoanelor de lapte sau suc.

În containere, trebuie să se facă găuri de scurgere pentru a scurge excesul de apă.

Solul de înaltă calitate este una dintre condițiile importante pentru cultivarea corectă a răsadurilor. Semințele de țelină cu frunze sunt germinate într-un substrat care constă în părți egale de humus și pământul sărat, și o cincime din nisip se adaugă și la amestec. În continuare, solul finit este dezinfectat cu soluție de 1% permanganat de potasiu și slăbit bine pentru o mai bună permeabilitate la aer. Țelina crește slab pe solurile acide, astfel încât se adaugă var în astfel de sol (0,3-0,5 kg de substanță se folosește la 1 mp) și se amestecă ușor cu solul.

Semințele de țelină cu frunze se dezinfectează timp de 30 de minute într-o soluție slabă de permanganat de potasiu, apoi se înmoaie timp de 3-4 ore într-un stimulator de creștere, de exemplu, "Epine" și se păstrează în final în apă la temperatura camerei timp de 24 de ore.

Nu este necesar să scufundați complet semințele în apă pentru a vă hidrata, puteți să le înveliți pur și simplu într-o cârpă umedă și să le păstrați în această stare timp de 24 de ore.

Important! Pentru a preveni putrezirea excesivă a umidității, nu păstrați semințele într-un mediu umed mai mult decât timpul specificat. Îndepărtați imediat ce se umflă boabele.

Aterizare

Semănatul semințelor în recipiente se realizează conform schemei de 2 × 2 cm. Materialul de plantare nu este îngropat profund, este pur și simplu așezat pe suprafața solului și presat ușor cu degetele. Se presară deasupra cu un strat mic de substrat. În continuare, recipientul cu semințe este acoperit cu sticlă transparentă sau folie pentru a crea un efect de seră.

Răsadurile se păstrează la o temperatură de + 20 ... + 24 ° C. Semănăturile apar în 10-14 zile, iar apoi temperatura este redusă la + 15 ... + 16 ° C.

Îngrijirea semințelor

După apariția răsadurilor, adăpostul este lăsat încă două săptămâni până când apar 2-3 frunze, dar răsadurile sunt ventilate periodic, astfel încât mucegaiul să nu apară... După îndepărtarea filmului, răsadurile crescute se cufundă în recipiente separate sau se transplantează într-un recipient mare, la o distanță de cel puțin 5 cm unul de celălalt. Astfel de acțiuni vor consolida plantele tinere.

Cultura are nevoie de iluminare timp de 10-12 ore, de aceea sunt instalate suplimentar lămpi (de preferat lumină difuză). Temperatura camerei este menținută la + 16 ... + 18 ° C. Udați cultura puțin folosind o sticlă pulverizată. Umezire regulată - la fiecare două zile sau pe măsură ce stratul superior al solului se usucă.

Răsadurile sunt fertilizate cu 14 zile înainte de plantarea așteptată a plantelor într-un loc permanent. Pentru aceasta, se folosesc îngrășăminte minerale: 5-10 g de superfosfat și 10-15 g de azotat de amoniu sunt diluate în 5 litri de apă.

Important! Pansamentul de top se aplică sub rădăcina de țelină, astfel încât îngrășămintele să nu cadă pe frunzele și tulpinile delicate ale plantelor tinere. În caz contrar, cultura va arde sau va înceta să crească.

Transplant în sol deschis

Este mai bine să plantați răsaduri la o distanță de 15-20 cm între plante și aproximativ 30 cm între rânduri.Dacă doriți, țelina poate fi plantată în culoarea cartofilor, usturoiului sau cepei.

O mână de cenușă de lemn și humus sunt turnate în găurile de plantare, în timp ce îngrășămintele sunt amestecate cu solul. Plantele sunt adânci până la genunchiul cotiledon. În plus, solul din jurul răsadului este tamponat și udat. În primele zile, țelina este protejată de lumina directă a soarelui cu foi de hârtie.

Îngrijiri suplimentare

Rădăcinile de țelină sunt scurte, astfel că ridică umiditatea care se află pe suprafața solului. Solul este umezit moderat, astfel încât nu se formează bălți, deoarece blochează accesul oxigenului la rădăcini, spală solul, expunând sistemul de rădăcini și poate duce la degradare.

Țelina este udată când vremea este calmă, dimineața sau seara. Umidificarea culturii la prânz sau la soare puternic nu este efectuată. Pentru udare, utilizați o sticlă pulverizatoare, irigare prin picurare sau stropitoare speciale.

La 15 zile de la transplantare într-un loc permanent, plantele sunt hrănite cu îngrășăminte complexe, care includ sodiu, fosfor și potasiu. Astfel, țelina primește întreaga gamă de componente minerale esențiale pentru creștere și dezvoltare.

Culoarele sunt obosite pentru a scăpa de buruieni și a deschide oxigenul la rădăcini. Țelina frunză este o plantă fragilă care are un sistem rădăcină mică.

Unii locuitori de vară mulează un pat de țelină pentru a controla buruienile. Pentru a face acest lucru, folosiți rumeguș, frunze sau agrofibră. Mulci reduce cantitatea de udare.

Știați? Țelina era considerată o plantă care aduce fericire și a fost atârnată în camere împreună cu ceapă și usturoi.

Probleme potențiale, boli și dăunători

Plantele sunt înfășurate în folie sau hârtie pentru a proteja țelina și pentru a preveni înclinarea frunzelor spre pământ. Acest lucru este util în special pentru soiurile cu frunze luxuriante și dense. Învelirea ajută cultura să crească vertical fără a se despărți. Înainte de a tăia verdeața, în 1-2 zile, îndepărtați ambalajul. Dacă țelina crește fără înveliș protector, frunzele sunt tăiate regulat.

Țelina este adesea atacată de dăunători și boli care pot strica întreaga cultură... Cele mai frecvente boli și dăunători și metodele de tratare a acestora:

1. Zboară morcov. Insecta înaripată depune ouă pe plante primăvara, apoi larvele mănâncă frunzele de țelină. Pentru prevenire, se efectuează desăvârșirea în timp util, fertilizarea și desfacerea. Usturoiul este plantat lângă recoltă. Mirosul înțepător respinge dăunătorul. Ei combat lupta cu un amestec de muștar-tutun, care este presărat între rândurile de plante. Praful de tutun și muștarul uscat sunt amestecate în părți egale. Pentru 1 mp cheltuiesc o lingură de fonduri. Procedura se desfășoară în fiecare săptămână.
2. Purici cu frunze de morcov. Insecta zboară din copaci de conifere și bea suc din frunze de țelină. Dăunătorul distruge treptat planta - se deformează și se usucă. Se luptă cu purici ca o muscă de morcov.
3. Afidele de fasole. Cel mai mare dăunător de acest fel. O generație întreagă se dezvoltă într-o săptămână. Afidele sunt distruse prin pulverizarea verdeturilor cu un decoct de blaturi de cartofi, roșii sau păpădie.
4. Țelină (borș) zboară. Insecta apare la sfârșitul lunii mai, adesea zboară din coajă. Dăunătorul depune ouă sub pielea frunzelor. Curând, pe verdeață apar mici pete abundente - larvele se dezvoltă acolo. Când cresc, încep să mănânce frunzele, lăsând pasaje în ele.Pentru prevenire, se respectă regulile de rotație a culturilor, se limpezesc solurile acide, se subțiază răsadurile, se plantează ceapă sau usturoi lângă plante. De asemenea, ei distrug plantația de hogweed - în principal mușchiul de borș ajunge de acolo.
5. Făinarea... Boala se manifestă ca o înflorire albă sau gri pe plante. Cu umiditate ridicată, boala se intensifică. Mucegaiul praf este eliminat prin pulverizarea plantelor cu infuzie de ciulin de scroafă - 0,6 kg la 10 litri. Remediul este insistat timp de 8 ore.
6. Rugini. Țelina este acoperită cu pete pudroase de culoare roșiatică. Boala este tratată prin pulverizarea plantelor cu Fitosporin-M.

Caracteristici în creștere

Țelina de frunze este o plantă rezistentă la frig. Cultura tolerează chiar și înghețurile de întoarcere, astfel că verdele este crescut în marea majoritate a regiunilor țării.

Sezonul de creștere al țelinei cu frunze durează mult timp, astfel că cultura este cultivată prin răsaduri, astfel încât, până la momentul plantării în teren deschis, plantele tinere au timp să se întărească.

Colectarea, depozitarea și utilizarea culturii

Telina de frunze se taie de mai multe ori pe sezon. Prima etapă se desfășoară la 14 zile după transplantarea într-un loc permanent. Verdele se taie atunci când ating o lungime de 30-40 cm, la o înălțime de 5-7 cm față de sol.

Odată recoltat, țelina este păstrată în mai multe moduri:

• sărat;
• îngheţa;
• uscat;
• la frigider fără îngheț.

Planta este folosită activ în gătit, își găsește locul într-o mare varietate de feluri de mâncare. Țelina tocată se adaugă în supe cu câteva minute înainte de a găti pentru a adăuga aromă și frumusețe. Există multe rețete pentru salate cu aceste ierburi, se adaugă în omlete și chiar în produse coapte și deserturi.

Pentru informația dumneavoastră... Hipocrate considera țelina drept un leac pentru toate bolile.

Recenzii ale locuitorilor de vară

Țelina cu frunze este cultivată de mulți grădinari pentru proprietățile și aroma sa benefice. Recenzii ale unor rezidenți de vară în continuare.

Ekaterina, Odintsovo: «Prima dată când au încercat să planteze țelină cu frunze, a fost în 2010. Este ușor să ai grijă de el. Această verdeață este foarte sănătoasă, așa că soțul și copiii și eu îl folosim mai ales proaspăt, îl adăugăm la salate. Frunzele au un gust neobișnuit. De asemenea, facem diverse condimente din țelină. Toată familia îi place. Chiar fac măști de față din această plantă. Acum creștem anual această cultură ".

Vladimir, Bryansk: „În satul nostru, mulți oameni au țelină frunze. Nu toate newbies-urile ca acest verde, dar utilizarea judicioasă va corecta. În feluri de mâncare folosesc frunzele pentru a spori gustul. Țelina este un produs grozav pentru pierderea în greutate. Te ajută să slăbești kilograme în plus și are un efect medicinal datorită vitaminelor din verzi. Îmi place țelina cu frunze, creșterea și îngrijirea în aer liber nu necesită mult efort. Îi sfătuiesc pe toți! "

Citește și:

Țelină pentru pierderea în greutate: cât poți mânca pe zi.

Beneficiile pentru sănătate ale țelinei pentru femei.

Ferește-te, zboară ceapa: cum să lupți și să câștigi.

Concluzie

Țelina frunze este nepretențioasă, crește pe aproape orice sol, rezistă la vreme rece și tolerează deficitul de umiditate. Singura dificultate este să crești și să plantezi răsaduri, în caz contrar, îngrijirea unei plante necesită efort minim și timp.

O mulțime de vitamine și proprietăți utile, mai multe recolte pe sezon și o aromă specială fac cultura valoroasă în toate sensurile cuvântului.