Instrucțiuni pas cu pas pentru creșterea morcovilor de la zero

Morcovii sunt unul dintre principalele produse ale meniului nostru, conținând o cantitate mare de caroten, săruri minerale, uleiuri esențiale, vitamine și minerale. Pur și simplu este imposibil să îl înlocuiți cu altceva.

Cultura este cultivată peste tot, respectând tehnologia standard pentru pregătirea materialului de plantare și a solului pentru însămânțare, procedura pentru subțierea și uciderea paturilor, udarea moderată, desfacerea și desfacerea.

Selecția soiurilor

Soiurile de morcovi sunt împărțite în timpuriu, mijlocul sezonului și târziu. Există hibrizi care au luat cele mai bune caracteristici de la „părinții” lor. Se disting prin randamente ridicate și rezistență la boli. Există soiuri cu culoarea portocalie obișnuită, violet exotic și chiar alb.

Alegerea este variată și capabilă să satisfacă nevoile fiecărui grădinar.

Tabelul conține cele mai bune soiuri și hibrizi de morcovi roditori și dulci.

În fotografie - o varietate de morcovi Purple Elixir F1.

Datele de plantare pentru morcovi

Semănatul morcovilor depinde de timpul și scopul dorit de recoltare. Pentru a obține morcovi timpurii, lucrările de însămânțare de primăvară se efectuează începând cu a doua decadă a lunii aprilie până la începutul lunii mai. Culturile de rădăcini sunt recoltate de la sfârșitul lunii iunie până în iulie. În august se obține o recoltă care a ajuns la o maturitate tehnică.

Semănatul de vară se realizează de la mijlocul lunii mai până la începutul lunii iunie. Recolta recoltată este potrivită pentru iarnă depozitare.

Pentru a obține morcovi tineri suculenți toamna, însămânțarea se face la mijlocul lunii iulie.

Semănatul Podzimny se încadrează în perioada 20 octombrie - 15 noiembrie. Culturile de rădăcini sunt recoltate la începutul verii. Pentru plantare, folosiți zonele în care zăpada se topește devreme, iar solul este noros și ușor. Când semeni morcovi înainte de iarnă, semințele sunt dezinfectate într-o soluție de permanganat de potasiu, uscate și semănate imediat. Primăvara vor absorbi umezeala și vor încolți natural.

Referinţă. Odată cu însămânțarea târzie - până pe 20 iunie - sezonul de creștere nu coincide cu începutul activității de muște a morcovului în luna mai, ceea ce vă permite să creșteți un produs de calitate.

Reguli de rotație a culturilor

O regulă importantă a cultivării cu succes a morcovilor este rotația culturilor. Cei mai buni predecesori ai culturii: roșii, ceapă, castraveți, cartofi, varză, usturoi.

Nu este recomandat să plantezi morcovi după mărar, pătrunjel, țelină, păstârnac din cauza riscului de infecție cu boli comune acestor culturi.

Pregătirea semințelor

Coaja de semințe de morcov conține o cantitate mare de uleiuri esențiale care afectează germinarea lor. Cu cât este mai puternic mirosul, cu atât concentrația substanțelor aromatice este mai mare.

Cel mai simplu mod de a crește germinarea este de a clăti complet semințele în apă curată cu adăugarea de permanganat de potasiu, un stimulator de creștere „Zircon” sau „Epin”.

Există mai multe moduri de preparare a sămânțelor.

Prima metodă implică înmuierea semințelor în apă încălzită la o temperatură de + 50 ... + 60 ° C timp de 15 minute. Semințele care plutesc la suprafață sunt aruncate. Pentru semănat sunt potrivite cele care rămân în partea de jos.Sunt uscate pentru a curge în aer liber. O astfel de pregătire garantează germinarea în 4-5 zile pe vreme favorabilă.

A doua metodă durează ceva mai mult. Semințele se înmoaie într-o soluție apoasă de "Epin" timp de 2-3 ore, apoi se pun într-o pungă de in densă și sunt îngropate în pământ până la adâncimea unei baionete de lopată. După 1-2 săptămâni, semințele sunt dezgropate și amestecate cu 1 lingură. l. nisip de râu și un vârf de salată sau semințe de ridichi. După acest tratament, semințele se umflă și încolțesc. Acest lucru crește germinarea de mai multe ori și reduce numărul de subțierea plantelor. Ridichile și salata cresc mai repede decât morcovii, ceea ce ajută la identificarea zonei de cultură și la adâncirea acesteia.

A treia metodă permite optimizarea 100% a cultivării morcovului în aer liber.

Etapele de pregătire a semințelor:

1. Înmuiați în tifon umed timp de 2-3 zile și clătiți regulat în apă curată (de 1-2 ori pe zi).
2. Gatiti o pasta din faina si apa: 2-3 linguri. l. Se prepară făina de copt cu 100-150 ml apă clocotită și se amestecă bine.
3. Aplicați pasta pe o bucată de hârtie igienică în picături la intervale de 2 cm.
4. Pune 1-2 semințe în fiecare picătură.
5. Aerul se usucă fâșia timp de 15 minute.

Apoi, benzile sunt plasate în brazde umede la o adâncime de 2 cm, acoperite cu sol și tamponate. Se toarnă deasupra cu apă curată și decontată. Hârtia se va descompune treptat și semințele vor încolți. Această metodă de preparare înainte de însămânțare reduce frecvența de subțiere, pasta nu permite dispersarea semințelor în grădină, este posibil să se calculeze cantitatea aproximativă a culturii.

referinţă... Semințele hibrizilor de morcov sunt prelucrate în producție, deci nu au nevoie de pregătire suplimentară. Astfel de semințe sunt acoperite cu o coajă colorată.

Sol

Solul moale este cel mai bun pentru cultivarea morcovilor.... În solul înfundat, greu, semințele germinează mult timp, prin urmare, se recomandă construirea de cutii cu sol adecvat în astfel de condiții. Toamna, sapă pământul în ele, primăvara aduc humus și compost.

Solul nisipos este prea liber și nu reține umiditatea de care au nevoie morcovii atât de mult. Prin urmare, și aici, cea mai bună soluție ar fi instalarea unei cutii și înlocuirea sodatului amestecat cu compost în fiecare an.

Un lot pentru morcovi este ales într-un loc însorit. Solul trebuie să fie nutritiv cu un pH neutru de 6,5-7 unități.

Solul acid este deoxidat cu cenușă, tei tăiate sau făină de dolomit - 400-500 g pe 1 m². Apoi, site-ul este săpat.

Îngrășămintele se aplică primăvara. Orice compus organic, cu excepția gunoiului de grajd și aditivi minerali complecși este potrivit. De exemplu, se introduc 10 litri de turbă, 5 litri de humus, 30-40 g de superfosfat pe 1 m².

Tehnologia de însămânțare

Zona selectată este desfăcută la o adâncime de 10-15 cm, apoi se formează brazde nivelate și lungi de 5 cm lățime și 2 cm adâncime. Distanța de rând este de 25-30 cm.

Pentru a obține lăstari prietenoși, semințele sunt plantate la aceeași adâncime.

Grădinarii experimentați sunt sfătuiți să facă un substrat solid. Pentru aceasta, brazdele sunt nivelate și compactate cu o bară. Apoi, vărsați apa și semănați semințele la intervale de 1,5-2 cm. Pentru a facilita procesul, 1 lingură. l. materialul de plantare este amestecat cu un pahar de nisip de râu, amestecul rezultat este împărțit în 3 părți egale și semănat fiecare pentru 1 m².

Semințele sunt acoperite cu sol solubil cernut sau turbă amestecat cu nisip pentru un contact mai bun cu solul și pentru a asigura curgerea umidității.

După însămânțare, paturile nu sunt udate astfel încât semințele să nu se miște în straturile adânci ale solului. Pentru a reține umiditatea, locul este acoperit cu o peliculă densă, care este îndepărtată după apariția lăstarilor.

Cum să aibă grijă de plantări

Cum să crești o cultură sănătoasă de morcovi? Principalul secret al cultivării de succes este îngrijirea corespunzătoare. Cel mai crucial moment este germinarea materialului de plantare, de aceea este important să se creeze condiții favorabile pentru acest lucru.

După udare, pe suprafața solului se formează o crustă densă, care este dezlănțuită cu atenție, încercând să nu atingă semințele, apoi germeni fragede. Pentru a preveni apariția acestuia, paturile sunt mulate cu turbă.

Cel mai bun moment pentru dezlegare este imediat după ploaie. Dacă nu este ploaie mult timp, morcovii se udă mai întâi și apoi se slăbesc.

După apariția a 2 frunze adevărate, culturile sunt subțiri, lăsând un decalaj de 3-4 cm. Procedura se repetă după 2-3 săptămâni, lăsând o distanță de 4-5 cm. În primul rând, solul este udat, apoi plantele în exces sunt scoase. Verdele se trage în sus, fără a se desface, pentru a nu rupe rădăcina principală a morcovilor rămași, altfel vor apărea rădăcini laterale, formând o cultură de rădăcini „coarnă”. Răsturnarea se face seara, pentru a nu atrage insecte pe site-ul lacom pentru aroma morcovului. Găurile din pământ sunt acoperite și compactate.

Hilling-ul se realizează pe măsură ce culturile de rădăcini cresc, deoarece vârful morcovului este expus și devine verde, formând solanină, ceea ce dă amărăciune. Procedura se efectuează pe vreme înnorată sau seara.

Cultura preferă udarea moderată. Planta formează rădăcini la sfârșitul sezonului de creștere și nu tolerează excesul de umiditate - apar rădăcini pe rădăcini.

În secetă, plantațiile sunt udate de 3 ori pe săptămână, pe vreme moderată - de 1-2 ori în 7 zile. Plantele tinere nu trebuie umplute cu apă, 4 litri pe 1 m² sunt suficiente. Odată cu creșterea ulterioară, cantitatea de apă crește. În mijlocul creșterii, morcovii se udă o dată pe săptămână folosind 8-10 litri de apă pe 1 m².

Cu condiția să se aplice o cantitate suficientă de îngrășământ înainte de semănat, este posibil să se cultive o recoltă excelentă fără fertilizare suplimentară. În lipsa componentelor nutritive, plantările sunt fertilizate de 2-3 ori pe întreaga perioadă:

• Alimentarea se efectuează la 30 de zile de la germinarea completă: 25 g de "Nitrofoski" la 10 litri de apă.
• II hrănirea se aplică la 15 zile de la prima: 1 litru de cenușă de lemn la 10 litri de apă (combinat cu udare).
• III pansament foliar se efectuează la începutul lunii august: 10 g acid boric la 10 litri de apă.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Mușchiul de morcov este principalul dăunător al morcovilor... Puteți crește o cultură într-un singur loc timp de câțiva ani la rând fără probleme și, la un moment dat, puteți găsi vârfuri răsucite și larve în culturile de rădăcini.

Pentru a combate dăunătorul, ceapa, gălbenele, cilantro, usturoiul sunt semănate în apropiere. Plantele au un miros puternic, care respinge mușca.

Cel mai eficient mod de a preveni răspândirea dăunătorului este de a mulge paturile cu agrofibră sau turbă sau rumeguș de până la 5 cm grosime. Principalul lucru este să nu lăsați muștele să intre în pământul unde își depune ouăle. Se recomandă reînnoirea constantă a stratului de mulci.

Dacă infecția nu este evitată, blaturile sunt pulverizate cu preparate chimice „Actellik” sau „Inta-vir”.

Morcovii nu sunt practic sensibili la boli infecțioase. Ocazional, există o alternarioză, sau "picior negru", din cauza încălcărilor regulilor tehnologiei agricole - semănatul semințelor fără dezinfectare prealabilă, recoltarea prematură a buruienilor. Semne ale bolii: frunzele se întunecă la margini și se dezvoltă în rădăcini putregaiul întunecat și uscat. Pentru prevenire, paturile sunt pulverizate cu o soluție de 1% lichid Bordeaux.

Nuanțe și dificultăți de creștere

Morcovii sunt pretențioși în ceea ce privește condițiile și îngrijirea. Preferă solul fertil și, în același timp, liber, cu o bună aerare, cu care se îndepărtează buruienile în timp util.

În câmp deschis

Când crești în aer liber, este important să selectezi și să pregătești locul potrivit. Cel mai bun loc este considerat a fi locul în care gunoiul a fost aplicat cu 1-2 ani înainte de plantare. Morcovii răspund la gunoiul de grajd proaspăt cu legume rădăcinoase urâte, bogate și fără gust.

Culturi de proastă calitate se obțin atunci când:

• introducerea îngrășămintelor care conțin clor;
• prezența reziduurilor vegetale în sol și o cantitate excesivă de pietre mici;
• exces de umiditate în sol - rădăcinile cresc „păroase”, cu vârfurile excesiv de luxoase, se crăpau;
• lipsa de umiditate - rădăcinile eliberează rădăcini laterale, pulpa grosieră;
• exces de azot - morcovii sunt foarte ramificați;
• încălcarea tehnologiei de subțiere a răsadurilor.

În seră

Cultivarea morcovilor într-o seră are mai multe avantaje:

• legumele se coacă mai repede decât în ​​grădină;
• mai ușor de controlat cantitatea de nutrienți din sol;
• îngrijirea plantării este minimizată;
• riscul de infecție cauzată de virusuri și ciuperci, atacurile de insecte sunt reduse.

În sere încălzite, este posibilă plantarea pe tot parcursul anului. În structurile simple obișnuite, la însămânțare la începutul lunii aprilie, recolta se recoltează în mai.

Pentru plantare, selectați soiurile cu o perioadă de maturare timpurie. Solul este dezgropat, slăbit, gunoiul și buruienile sunt îndepărtate. Pe șantier, se formează chiar rânduri cu adâncimea de 2 cm cu un interval de 20-25 cm.

Regulile de îngrijire sunt aceleași ca și pentru cultivarea în aer liber.

Referinţă. Semințele și solul sunt dezinfectate înainte de însămânțare din cauza prelucrării dificile a plantațiilor în seră.

În diferite regiuni

Normele tehnologiei agricole pentru morcovi sunt aceleași pentru toate regiunile în creștere, dar datele de plantare diferă:

• pe banda de mijloc (regiunea Moscova), lucrările de însămânțare se desfășoară în ultimele zile ale lunii aprilie - începutul lunii mai;
• în Urali, Nord-Vest (regiunea Leningrad), în Siberia - în mai;
• în regiunile sudice - în a doua decadă a lunii martie - începutul lunii aprilie.

Reproducere

Morcovii sunt o plantă bienală de propagare a semințelor. Acestea pot fi obținute doar din morcovi soiuri.

După recoltare și sortare, se selectează cele mai mari și sănătoase rădăcini. Blaturile sunt tăiate, lăsând 2-3 cm de cap. Testicele sunt păstrate în pivniță separat de alte legume. Plantarea se realizează primăvara, când amenințarea de îngheț dispare.

Paturile sunt fertilizate cu compost și slăbit, apoi se formează găuri și se udă cu apă caldă curată. După absorbția lichidului, o rădăcină rădăcină este plasată în gaură, lăsând partea superioară la nivelul solului.

Paturile sunt udate și mulate cu turbă sau rumeguș. Tehnologia agricolă suplimentară este standard pentru cultură.

După 60 de zile, se formează o tulpină cu un peduncul. Culoarea bej închis a umbrelei indică disponibilitatea semințelor pentru colectare. Umbrelele sunt tăiate și atârnate la uscat, învelite cu tifon, astfel încât semințele să nu se sfărâme. Apoi, umbrele uscate se ating cu mâinile, semințele sunt turnate pe o cârpă sau hârtie și uscate la aer liber.

Recoltarea și depozitarea

Recolta se recoltează în mai multe etape:

1. Rădăcinile crescute în stadiul de maturare lăptoasă pot fi scoase din pământ selectiv. Această subțiere neplanificată oferă specimenelor rămase în pământ cu mai mult spațiu pentru a crește, a hrăni și a hidrata.
2. Recoltarea se recoltează în funcție de soi. Morcovii timpurii se coacă în iulie, la maturarea mijlocului - în august, târziu - în a doua jumătate a lunii septembrie - prima jumătate a lunii octombrie.

Nu este de dorit să te grăbești odată cu recoltarea, deoarece culturile de rădăcini cresc în greutate până în a doua decadă a lunii septembrie. Cu toate acestea, nu se recomandă întârzierea - morcovii congelați sunt slab depozitați și putreziți.

Din pământul nisipos ușor nisip, rădăcinile sunt trase de vârfuri. Pe solul dens, nu poți face fără lopată. Excesul de sol este agitat, legumele sunt sortate: întregul este trimis pentru păstrare, cele deteriorate sunt trimise pentru prelucrare, bolnavii sunt aruncați.

În culturile de rădăcini selectate pentru păstrarea iernii, blaturile sunt tăiate la cap. Apoi sunt uscate sub copertină timp de 4-6 zile și puse în cutii de lemn sau de plastic în straturi, presărate cu nisip umed de râu sau schimbate cu mușchi.

Consiliu. Presărați morcovii cu piele de cretă sau ceapă zdrobită pentru a preveni putrezirea.

Există un alt mod original de depozitare a morcovilor - vitraj. Argila este diluată cu apă până la o stare de smântână groasă, rădăcinile sunt scufundate în ea și așezate pe grătare pentru a se usca. Această coajă păstrează umiditatea în cultura rădăcinii. Temperatura optimă de depozitare este 0 ... + 2 ° С. Depozitarea trebuie să fie uscată.

Concluzie

Tehnologia de cultivare a morcovilor este simplă, dar necesită respectarea mai multor reguli. Este important să se efectueze pre-însămânțarea semințelor fără o haină colorată sau recoltată de mână pentru a crește germinarea și forțele de protecție. Solul trebuie să fie ușor și hrănitor, cu aciditate neutră.

Agrotehnologia culturală prevede o subțire dublă a plantațiilor, uciderea paturilor, udare moderată, curățarea buruienilor, slăbirea crustei pământului și mularea paturilor.