Ce să faci cu alergia la dovleac: tratați eficient și preveniți-o în avans

Dovleacul are o compoziție bogată în vitamine și minerale, pulpă delicată și gust plăcut. Datorită acestor calități, este utilizat pe scară largă în meniurile pentru copii și dietetice. Cu toate acestea, în cazuri rare, leguma poate provoca alergii alimentare. O reacție atipică a organismului este individuală, se manifestă adesea sub formă de edem, erupții cutanate și tulburări ale sistemului digestiv.

Dacă suspectați o alergie alimentară, este important să identificați cauza exactă. Cele mai importante metode de diagnostic sunt testele de alergie și păstrarea unui jurnal alimentar.

De ce există o alergie la o legumă sănătoasă precum dovleacul?

Dovleacul conține zeci de vitamine și minerale diverse. Acizii grași, vitamina K, T, PP au o valoare deosebită. O cantitate mare de fibre ajută la normalizarea sistemului digestiv.

Vitaminele B au un efect benefic asupra sistemului nervos. Cu toate acestea, proteine ​​specifice și caroten pot provoca un răspuns atipic în organism.

Care este probabilitatea de alergii

Dovleacul poate provoca alergii? Există cu siguranță o astfel de posibilitate. Soiurile luminoase, cu coaja de portocală și pulpă sunt considerate periculoase, din cauza conținutului de beta-caroten, -bolnavii de alergie ele sunt cel mai bine evitate. Legumele verzi, galbene și albe sunt mai puțin periculoase.

Fotografia arată o varietate de soiuri de dovleac.

Cauzele unei reacții alergice la consumul de dovleac

Dovleacul poate provoca alergii adevărate și false. În primul caz, reacția este cauzată de caroten. În acest caz, alte legume roșii și portocalii sunt contraindicate pentru o persoană. Intoleranțele alimentare pot fi cauzate de proteine ​​speciale, care se găsesc doar în dovleac.

Alergia falsă este un fenomen unic, poate fi declanșată din următoarele motive:

• consumul de multe legume la un moment dat;
• conținutul de substanțe nocive din produs: toxine, nitrați, pesticide;
• reacția la alte substanțe din vasul finit, de exemplu, conservanți, condimente, coloranți.

Apariția alergiilor la consumul de dovleac

O reacție alergică la dovleac se poate manifesta atât atunci când este consumată prima dată la început, fie brusc la vârsta adultă.

Motivele provocării unui răspuns imun atipic:

• factori ereditari;
• imaturitatea sistemului digestiv la sugari;
• boli alergice existente;
• boli ale sistemului digestiv.

Alergie la dovleac la un sugar

Dovleacul este adesea folosit ca aliment complementar. Cu toate acestea, pediatrii nu recomandă utilizarea legumelor pentru primele hrăniri. Piureul de dovleac este introdus după legumele hipoalergenice: dovlecei, broccoli, conopidă.

Datorită imaturității sistemului alimentar după consumul unei legume, sunt posibile reacții alergice la caroten. Simptomele comune ale răspunsului imun la sugari sunt dermatita, seboreea, colica.

Important! Alergenul poate intra în corpul copilului și cu laptele matern. O femeie care alăptează ar trebui să-și monitorizeze dieta și răspunsul nou-născutului la dovleac în timp ce alăptează. Înregistrarea observațiilor va releva alergia când apar primele simptome.

Care sunt simptomele

Cu o adevărată alergie la dovleac, simptomele apar în câteva ore de la consumul legumelor.

Tulburări ale sistemului digestiv

O reacție alergică a sistemului digestiv este mai frecventă la copii. Iritantul acționează asupra unor zone specifice ale intestinului, unde există acumulări de celule imune.

Manifestările tulburărilor gastro-intestinale sunt diferite:

• colici la bebelusi;
• senzații dureroase ale diferitelor locații la copii mai mari de trei ani;
• tulburări ale scaunului;
• vărsături.

Asigurați-vă că urmăriți scaunul copilului. Apariția mucusului, alimentelor nedigerate în fecale indică o perturbare a sistemului digestiv, care poate fi cauzată de o alergie.

Atenţie! Simptomele iritării gastro-intestinale cu alergii la un copil mic sunt apropiate de manifestările altor boli, inclusiv infecții intestinale și viruși. Medicul va face diagnosticul corect după trecerea testelor de laborator, inclusiv cultura pentru bacteriile patogene.

Sindromul alergic oral

Sindromul alergic oral (OSA) apare la pacienții cu doi sau mai mulți alergeni. Principalul iritant este polenul plantelor, sub influența sa, o persoană dezvoltă o reacție la fructele și legumele proaspete.

Printre simptomele OSA se numără:

• mâncărime, înroșire, amorțeală, furnicături în gură, gingii;
• umflarea zonei orale;
• nasul curgător, strănut;
• conjunctivită.

Important! Adesea, o persoană cu alergie la polen nu asociază simptomele cu aportul alimentar. Aceasta duce la diagnosticarea greșită și acumularea alergenului în organism.

OSA apare imediat după consumarea legumelor. În cazuri rare, reacția apare după 1 până la 2 ore. De obicei, simptomele dispar pe cont propriu. Cu toate acestea, răspunsul imun poate crește dramatic și poate duce la consecințe grave, inclusiv asfixiere.

Atenţie! Copilul nu poate descrie corect simptomele OSA și își poate exprima în mod adecvat sentimentele. Copilul începe să fie capricios și să renunțe la dovleac. Este important ca părinții să stabilească motivul respingerii produsului.

Deteriorarea pielii și a mucoaselor

Odată cu acumularea unui alergen în organism, pot apărea reacții întârziate: diverse leziuni ale pielii și mucoaselor. Într-un sens larg, toate modificările imune ale epidermei se numesc dermatită.

Simptomele comune includ:

• roşeaţă;
• umflătură;
• plâns;
• ulcere, blistere, pustule;
• seboree;
• întărirea modelului pielii.

Tratamentul implică eliminarea alergenului din dietă și utilizarea diverselor unguente și remedii populare. Manifestarea alergiilor poate fi afectarea membranelor mucoase ale gurii și nasului, ochilor.

Edem alergic al pleoapelor

După consumul de dovleac, se poate dezvolta umflarea pleoapelor și a altor organe. Simptomele asociate sunt dureri de cap și sănătate generală înainte de apariția mai multor simptome tangibile. Pleoapele se umflă foarte mult și ochii devin dificil de deschis. Pacientul se plânge de disconfort și durere.

Uneori, reacția se răspândește la alte țesuturi ale ochiului, ceea ce duce la o creștere a presiunii intracraniene.
Edemul lui Quincke este aproape de fenomenul numit. Această reacție alergică se manifestă printr-o umflare ascuțită și o creștere a volumului feței, laringelui și organelor interne.

Important! Cu umflarea pleoapelor și a altor părți ale feței, este important să apelați imediat o ambulanță. Asfixia datorată edemului laringian poate fi o complicație serioasă.

Diagnostice

Pentru a face un diagnostic precis, se utilizează un set de metode de diagnostic:

• test de alergie;
• jurnal alimentar;
• eșantioane de eliminare sau excluderea unui produs din dietă.

Răspunsul imun al organismului la dovleac este asociat cu o creștere a proteinei IgE din sânge - imunoglobulina E.Simptomele pot apărea imediat după consumarea produsului sau în două ore după aceea.

Testarea de laborator detectează niveluri ridicate de IgE. Sângele venos este utilizat pentru analiză. O proteină specială de dovleac este introdusă în materialul biologic. O creștere a nivelurilor de IgE este considerată un rezultat pozitiv și indică aproape sigur o intoleranță la produs.

Testarea este utilizată în tratamentul alergiilor. Rezultatele cercetărilor arată eficacitatea unei diete terapeutice și severitatea bolii.

Semne de gravitate ușoară până la moderată

Gradul de manifestare a semnelor depinde de caracteristicile individuale ale organismului, de cantitatea de alergen și de timpul expunerii acestuia. Simptomele într-un grad ușor nu amenință viața unei persoane și pleacă singure după excluderea iritantului.

Acestea includ:

• roșeață și umflare ușoară a pielii și mucoaselor fără a încălca integritatea epidermei;
• lacrimare, strănut, nasul curgător;
• mâncărime, roșeață în gură.

Simptomele de severitate moderată agravează calitatea vieții pacientului și duc la complicații.

Următoarele semne sunt cele mai periculoase:

• Edemul lui Quincke, în care umflarea acoperă zone mari - fața, gâtul, organele interne;
• astm bronsic;
• dermatită extinsă;
• umflarea pleoapelor cu deteriorarea ulterioară a altor țesuturi ale ochiului.

Atenţie! În cazul simptomelor pronunțate ale edemului Quincke, apelați de urgență la o ambulanță. Dacă cineva din familie are alergie, este important să aveți un medicament alergic în trusa de prim ajutor.

Cum să faci față alergiilor

Principala metodă de a face față alergiilor alimentare este prin eliminarea alimentelor care o provoacă din dietă. Mai departe, se efectuează un tratament simptomatic.

Cele mai comune unguente alergice

Pentru a elimina manifestările pielii de alergii, se folosesc unguente, creme și geluri. Fiecare dintre instrumente are un grad de eficiență diferit. Cel mai pronunțat efect este exercitat de agenții hormonali, cu toate acestea, acestea au o listă mare de contraindicații și reacții adverse.

Unguente comune pentru tratarea alergiilor:

1. "Fenistil" - amelioreaza mancarimea si roseata, contine antihistaminice, este indicat pentru utilizare in copilarie inca din a doua luna de viata.
2. Unguent de zinc are efect de uscare, dezinfectează și favorizează vindecarea zonelor afectate, nu conține hormoni, este sigur pentru copii.
3. "Bepanten" - favorizează vindecarea, elimină uscăciunea excesivă în dermatita alergică, nu are contraindicații, în cazuri rare poate provoca alergii.
4. "Advantan" - un medicament hormonal de ultimă generație, este permis să fie utilizat în copilărie începând cu patru luni, necesită respectarea dozei și a duratei de utilizare, suprimă eficient reacțiile alergice pe piele.
5. "Gistan" - agent hormonal. Nu este recomandat pentru utilizarea pe termen lung și necesită retragere treptată. Are o serie de contraindicații, în copilărie este folosit de la doi ani sub supravegherea unui medic.

Rețete populare pentru alergii

Pentru tratamentul manifestărilor cutanate de alergii, se folosesc loțiuni, comprese, unguente cu plante medicinale și alte ingrediente naturale.

Următoarele plante au efect antihistaminic:

• mușețel de farmacie - pe lângă efectul antialergic, decoctul său are efecte antiinflamatorii și antiseptice;
• o serie de farmacii ameliorează manifestarea alergiilor, suprimă procesul inflamator, dezinfectează;
• Yarrow accelerează procesele de regenerare tisulară, reduce manifestările alergiilor.

Odată cu uscarea crescută și peelingul pielii, se folosesc uleiuri vegetale: măsline, floarea soarelui. Pentru a obține un efect pronunțat, se folosesc loțiuni și comprese. Nu este recomandat să lubrifiați zonele deteriorate ale pielii cu ulei.

Atenţie! Înainte de a utiliza plante medicinale, consultați medicul și utilizați produsul pe o suprafață mică a pielii.Plantele pot provoca, de asemenea, alergii.

Dieta hipoalergenică

Evitarea dovleacului este principalul tratament pentru alergiile alimentare. Excludeți nu numai produsul principal, ci și legumele aferente.

Familia de dovleci include:

• pepene;
• pepene;
• castravete;
• suc de fructe.

Dacă aveți o reacție puternică la dovleac, este important să excludeți alimentele preparate care conțin dovleac. Acestea pot fi cereale pentru bebeluși, piure de cartofi, bare de cereale. Astfel de informații sunt indicate pe ambalaj atunci când se descrie compoziția.

Dacă reacția este cauzată de pielea strălucitoare a unui dovleac, ar trebui să fii atent la alte legume roșii și portocalii: mere, roșii, ardei, morcovi și altele.

Cele mai eficiente sorbente

Pentru o curățare mai rapidă a alergenului din organism, medicul poate prescrie sorbente. Cele mai populare sunt:

• Carbon activat;
• Enterosgel;
• Polysorb;
• "Atoxil".

Sorbentele sunt luate cât mai curând posibil după consumarea alergenului, în timp ce se află în sistemul digestiv. Medicamentul leagă acizii grași și reduce absorbția lor în intestin.

Atenţie! Aportul pe termen lung de sorbenti va duce la epuizarea organismului, la eliminarea nu numai a toxinelor și a alergenilor, dar și a substanțelor utile.

Antihistaminicele

Medicamentele antialergice scad nivelul histaminic si opresc un atac. Cele mai eficiente antihistaminice includ:

Prevenirea alergiilor la adulți

O alergie la dovleac poate apărea pentru prima dată la vârsta adultă. O defecțiune a sistemului imunitar este provocată de boli gastro-intestinale cronice, fumatul, consumul de alcool și alimente cu un conținut ridicat de aditivi artificiali.

Există modalități de a reduce cantitatea de alergeni din dovleac:

• alege soiuri de verde, evita legumele portocalii strălucitoare;
• tăiați coaja și selectați semințele;
• dați preferință legumelor procesate termic

Recomandări pentru părinți

Dovleacul nu este considerat un aliment extrem de alergic și este utilizat ca aliment complementar pentru bebeluși după șase luni. Cu toate acestea, pediatrii recomandă introducerea legumelor după dovlecel, broccoli, conopidă.

Începeți să vă hrăniți piureul de dovleac cu o jumătate de linguriță. Dacă nu există nicio reacție, creșteți treptat cantitatea. Pentru a identifica tendințele de alergie și alimentele periculoase, păstrați un jurnal alimentar.

Important! Preferați legumele de sezon cu proveniență locală și evitați produsele importate

opinii

Alergie la dovleac, deși este o întâmplare rară, dar recenzii despre aceasta se găsesc.

Olga, 29 de ani: "A început să introducă piureul de dovleac în alimente complementare. Copilul a încercat deja dovlecelul și conopida. A doua zi după prima hrănire, am observat pete pe coapsă și în coate. S-a speriat și a refuzat dovleacul. Pediatrul ne-a prescris picături Suprastin pentru noi. Roșeața era frântă de „Bepanten”.

Valentina, 41 de ani: „Din copilărie, nu pot mânca legume roșii și portocalii. Doar un pic - apar stupii imediat. "Fenistil" salvează de mâncărime. Reacția nu apare la dovleacul verde, dar doar în caz că am tăiat coaja de pe ea și nu mănânc semințele. "

Concluzie

Dovleacul poate provoca rareori alergii alimentare adevărate. Motivul este cantitatea mare de keratină din soiurile de portocale și imunoglobulina E. Cele mai periculoase sunt soiurile strălucitoare și utilizarea de legume crude.

Tratamentul principal este o dietă fără legume din familia dovleacului. Pentru ameliorarea unui atac și tratarea simptomelor, se folosesc antihistaminice, sorbente, unguente medicinale.