Cultivarea și îngrijirea șalurilor, fotografii de recoltare și secrete ale tehnologiei agricole

Șalotii sunt numiți diferit: shrike, Ashkelon, familie. Cultura a devenit larg răspândită în Europa, ne-a venit din Asia Mică. Pentru mancare folosiți becuri alungite mici, cu carne albă, roz-roz, alb-violet și verzuie, pene verzi subțiri, cu aromă delicată și gust semi-ascuțit.

Veți găsi informații detaliate despre plantarea, cultivarea și îngrijirea șalotelor cu o fotografie în articol.

Descrierea și caracteristicile

Șalotii sunt o plantă erbacee perenă care formează un fel de „cuib” dintr-un număr mare de bulbi. Pentru aceasta, cultura a primit un al doilea nume - arcul familiei. Pâlcurile sunt plante de maturitate timpurie; când sunt plantate în regiuni cu climă temperată, acestea se matura în 65-80 de zile.

Sistemul rădăcină este slab ramificat. Peneul este de culoare deschisă sau verde închis, uneori cu un strat de ceară, gol în interior, tubular, nu se grosieră mult timp, are un gust delicat.

Becurile sunt alungite, cu solzi subțiri. Greutatea medie 20-50 g. Hibrizii ajung la 90-100 g. Culoarea solzelor interioare este alb, violet, roz, verde. Cantarul exterior este alb sau purpuriu. Șalotii sunt depozitați perfect într-un apartament sau o pivniță până în primăvară.

Inflorescențele sunt colectate într-o umbrelă situată pe săgeata contorului. Semințele rămân viabile timp de 2-3 ani, au o asemănare externă cu semințele de ceapă.

Shallots se reproduc vegetativ, dar în timp, sevok își pierde caracteristicile, planta este adesea bolnavă și reduce productivitatea. În astfel de cazuri, se recomandă înlocuirea sămânței cu una proaspătă sau cultivarea semințelor din sămânță.

În fotografie - șaloturi.

Caracteristici ale creșterii în câmp deschis

Icoalele delicate au o productivitate mai bună atunci când sunt cultivate pe soluri vechi, fertile și grele. Cei mai buni predecesori ai culturii sunt mazărea, fasolea, dovlecelul, roșiile, castraveții, varza. Aceste plante satura solul cu oxigen și nutrienți necesari pentru creșterea cepei.

Nu este de dorit să plantezi ceapă familială într-o zonă în care creșteau anterior sfecla, porumbul, usturoiul sau floarea-soarelui. Solul după aceste culturi este lipsit de substanțe utile și are nevoie de hrănire suplimentară cu mulleină, fosfor, potasiu, magneziu.

Morcovii sunt plantați lângă lăstarii - pentru a speria midii de ceapă. Căpșunile, ridichile și castraveții au proprietăți similare.

Apropierea de spanac, piure, broccoli, napi nu este de dorit datorită efectului deprimant asupra creșterii cepei.

Șalcii sunt plantați cu sevka și semințe.

Este indicat să plantezi ceapă familială în pământ deschis în primăvară - în aprilie-începutul lunii mai. În acest moment, planta este saturată cu o cantitate mare de apă topită, nu se teme de înghețurile nopții și câștigă putere mai repede.

Șaltoanele sunt și ele plantate toamna - în octombrie. Plantarea se face cu aproximativ o lună înainte de primul îngheț. În astfel de condiții, becurile pot îndura iarna cu o înrădăcinare reușită. Becurile pot rezista la temperaturi de până la –20 ° C.

Dar în regiunile zonei de mijloc, în Siberia și Urali, aproape 50% din materialul de plantare îngheață, în ciuda stratificării și a rezistenței crescute la boli și insecte. În această privință, fermierii recomandă plantarea de funie în toamnă doar în regiunile sudice.

În seră

Șalele sunt cultivate mai ales pe câmp deschis, dar pentru a obține pene verzi în cantități mari, sunt plantate în sere, sere și pe pervaz.

Pentru a obține verdeață timpurie, plantarea se face în februarie: partea de jos a bulbilor este tăiată cu rădăcinile și plantată în pământ umed. Prima recoltă se recoltează în martie.

Pentru a forța verdeața, ceapa se taie și se taie la mijloc. Apoi sunt re-plantate în pământ.

În fotografie - pene de șalot verde.

Cei mai buni urși

Tabelul conține cele mai bune soiuri de urechi.

Potrivirea corectă

Cojile sunt cultivate cu semințe pentru reînnoirea materialului de plantare și cu seturi pentru bulbi și verzi. A doua metodă este mai preferabilă datorită ratei mici de germinare a nigelei. Plantarea se realizează primăvara în toată Rusia și toamna, înainte de iarnă - în sud.

Datele de aterizare

Momentul de debarcare a șalurilor depinde de modul în care este utilizat:

1. Cultura este plantată pe pene și napi în pământ deschis în martie-aprilie, cu condiția ca pământul să fie suficient de încălzit. În acest caz, o pană verde va apărea în mai, iar o navetă în iunie.
2. În aprilie sau mai, însămânțarea este plantată pentru a obține un bec întreg.
3. Plantarea înainte de iarnă se efectuează în octombrie - noiembrie. O plantare de toamnă permite pene verzi în aprilie și o navetă la începutul verii.

Pregătirea materialului de plantare și a solului

Șalele sunt cultivate din bulbi mici cu dimensiuni de 1-3 cm și cântăresc 10-20 g. Mai puțini, dar din ei se formează bulbi mai mari. Exemplarele mari sunt tăiate în bucăți, din care cresc un număr mai mare de napi mici.

Materialul de plantare este selectat din plante sănătoase, cu un cuib mare și verdeață densă.

Cum să procesați bulbii înainte de plantare:

• înmuierea în apă la o temperatură de + 40 ... + 42 ° С timp de 9-10 ore;
• încălzirea bateriei timp de opt ore pentru a preveni fotografierea timpurie;
• înmuierea în apă la o temperatură de + 20 ... + 28 ° С timp de 15 zile;
• o jumătate de oră de tratament cu o soluție puternică de permanganat de potasiu;
• Tratament de 12 ore cu soluție salină (200 g per 10 L de apă).

La creșterea șalurilor din semințe, nigella este plasată într-o pungă de țesut, înmuiată în apă la temperatura camerei timp de 24-30 de ore. Apa este schimbată periodic. Apoi, semințele sunt plasate într-o soluție roz de permanganat de potasiu și uscate.

Paturile sunt situate în partea de sud a grădinii. Planta preferă solul fertil cu aciditate neutră (pH = 6-7). Când sunt plantate în sol acid, șaloturile vor crește mici și dure.

În locurile cu apariția subterană a apei subterane, paturile sunt ridicate cu 20-25 cm.

Solul este pregătit toamna: arat profund, îndepărtează buruienile, se desprind și se fertilizează cu un amestec de 6 kg de compost, 50 g de superfosfat, 200 g de cenușă pentru fiecare m².

Primăvara, pe sol sunt aplicate 5 g de îngrășăminte azotate pe m² pentru a asigura un set de masă verde.

Aterizare

Reguli pentru plantarea șalurilor în primăvară:

• becurile sunt plasate în brazde cu un interval de 10 cm;
• distanță de rând pentru exemplare mari - 20-30 cm, pentru mijlocii - 15-18 cm, pentru mici - 8-10 cm;
• adâncimea optimă a marcajului este de 2-3 cm, vârfurile trebuie să privească din pământ cu 0,5 cm (cu plantare adâncă, creșterea este întârziată și randamentul scade, cu cele puțin adânci, bulbii ies din sol și se usucă);
• după plantare, paturile sunt mulate cu turbă sau humus.

Pentru a accelera forțarea unei pene verzi, tăiați setul pe umeri.

Normele pentru plantarea șalurilor înainte de iarnă sunt aceleași ca pentru plantarea de primăvară, dar la sfârșit locul este acoperit cu turba cu un strat de 3-4 cm. Adâncimea de așezare a bulbilor este de 3,5-4 cm.

Semănăturile de funie cu nigella se efectuează pentru a reînnoi materialul de plantare - o dată la 10-12 ani. Semințele sunt semănate primăvara, iar seturile de ceapă se recoltează în septembrie. Este vorba de cuiburi mici de bulbi mici, potriviți pentru plantarea sezonului următor. Adâncimea de semănat - 1-2 cm.

Îngrijiri suplimentare

Șalotii sunt udati de cel puțin trei ori pe sezon. La începutul sezonului de creștere, paturile sunt udate frecvent și abundent. Cu o lună înainte de recoltare, udarea este oprită, astfel încât penele să aibă timp să se îngălbenesc și să se usuce. Într-o vară ploioasă, udarea se efectuează mai rar decât într-o secetă. În absența precipitațiilor pe vreme înnorată, șalpile sunt udate o dată la 7 zile.

După fiecare udare, crusta de pământ este desfăcută pentru un flux de aer mai bun către sistemul de rădăcini. Buruienile sunt îndepărtate pe măsură ce cresc.

Ceapa familială este fertilizată de două ori:

• Am hrănit - primăvara, după apariția celei de-a treia frunze: 1 lingură. l. uree la 10 litri de apă;
• II hrănire - după apariția a cinci frunze: 1 lingură. monofosfat de potasiu la 10 litri de apă.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Șocii sunt sensibili la boli de natură fungică: mucegai pudră, peronosporoză, fusarium, putregaiul gâtului. Plantele bolnave sunt îndepărtate complet de pe șantier, iar plantele sănătoase sunt irigate cu preparatele „Quadris”, „Mikosan”, „Pentafag”.

Prevenirea bolilor include:

• dezinfectarea materialului de plantare în preparatul "Maxim", "Fitosporin", o soluție de permanganat de potasiu;
• respectarea rotației culturilor;
• înlăturarea în timp util a buruienilor.

Plantarea cepei este cel mai adesea izbitor ceapa zboara. Dăunătorul apare în perioada de înflorire a vișinilor și păpădia. Plantele afectate rămân în urmă și putrezesc.

Pentru a combate insectele, plantarea cepei:

• praf cu cenușă de lemn;
• tratat cu saramură (200 g sare la 10 l apă).

Nematod de ceapă - un dăunător periculos care îndoaie fundul bulbului. Când materialul de plantare contaminat intră în patul de grădină, plantele sănătoase sunt infectate. Pentru a preveni infecția, becurile sunt dezinfectate într-o soluție de formalină de 4%.

Pene verzi de șalot sunt atacate de afide. Acaricida „Verticilina” ajută la combaterea ei.

Recoltarea și depozitarea

Momentul recoltării depinde de soi. Soiurile timpurii sunt recoltate la sfârșitul lunii iulie, târziu - în august.

Grădinarii cu experiență recomandă concentrarea pe aspectul plantei: când ¾ de pene sunt uscate și ude, puteți începe să culegeți ceapa.

Săparea se face cu o lopată pe vreme uscată și însorită. Penei uscate se lasă, ceapa se păstrează sub un baldachin ventilat timp de 15 zile pentru a se usca. Pene uscate sunt tăiate, lăsând 2-3 cm sau împletite.

Consiliu. Recoltarea nu trebuie întârziată din cauza posibilității de creștere repetată a rădăcinii și deteriorarea gustului cepei.

Arcul este păstrat într-o cameră uscată și răcoroasă la temperaturi de până la –1 ° С sau într-un apartament la temperaturi de până la + 19 ° С, departe de aparatele de încălzire. Recolta este prevăzută în cutii, plase, pungi din material respirabil, coșuri. În astfel de condiții, nu se usucă și nu germinează timp de 6-8 luni.

Concluzie

Cultivarea și îngrijirea șalurilor nu este practic diferită de cultivarea cepei. Plantarea se face cu semințe și sevk. A doua metodă este mai preferabilă datorită procentului redus de germinare a semințelor în câmp deschis. Reînnoirea semințelor se realizează prin semănat Bulbii colectați sunt folosiți pentru plantare în sezonul viitor.

Pentru a obține o recoltă bogată, ceapa este prevăzută cu udare abundentă la începutul sezonului de creștere, slăbind paturile pentru o mai bună oxigenare a sistemului rădăcinilor, desfacerea și hrănirea cu compuși organici și minerali. Pentru depozitare folosiți containere ventilate. Temperatura optimă de păstrare a șalurilor este de la –1 ° C la + 19 ° C.