Cea mai dulce și cea mai mare varietate de caprifoi pentru Siberia

Caprifoiul este una dintre puținele culturi de fructe de pădure care prospera în iarna siberiană aspră. Planta este rezistentă la îngheț, ușor de îngrijit și poartă fructe stabil. Recoltat în august sau septembrie, mănâncă fructele proaspete sau recoltate pentru iarnă: fac gemuri și gemuri, le usucă și le adaugă la ceai. Luați în considerare descrierea soiurilor de caprifoi dulce și mare pentru Siberia, proprietățile și caracteristicile acestora.

Cerințe pentru alegerea unei varietăți de caprifoi pentru Siberia

În primul rând, este important să alegeți o răsaduri: nu numai că randamentul viitor depinde de acest lucru, dar și rezistența plantei la temperaturi scăzute. Sunt adecvate exemplarele vechi de trei ani cu ramuri elastice - ar trebui să existe cel puțin trei dintre acestea. Sistemul de rădăcini este ramificat, cu o abundență de rădăcini mici albe.

Atenţie! Principala cerință este rezistența la îngheț. Majoritatea soiurilor zonate pot rezista la temperaturi de până la -50 ° C.

Sunt de preferat soiurile rezistente la boli: pată albă, mucegai pudră, cercosporoză. Imunitatea puternică a lui Honeysuckle ameliorează grijă de ea, crește productivitatea. Atunci când aleg, aceștia acordă atenție perioadei de maturare și producției, gustului și aspectului fructului, scopului și cerințelor de îngrijire.

O selecție de soiuri mari și dulci pentru Siberia

Unele soiuri sunt ideale pentru prelucrare, altele pentru consum proaspăt.

Pentru a alege planta potrivită, este recomandabil să studiați greutatea și forma fructului, culoarea și gustul, cerințele de îngrijire și caracteristicile de creștere.

Azur

Un soi universal la mijlocul sezonului. Tufele au dimensiuni medii, înălțime de 1,5-2 m, lăstari subțiri, frunze mari. Boabele sunt alungite-ovale, greutatea medie este de 1 g. Coaja este puternică, albastru profund, cu o floare alb-albastru. Pulpa este fragedă, gustul este dulce și acru, cu un gust de afine, aroma este pronunțată. Scor de degustare - 4,5 puncte din 5.

Lazurnaya se coace în iunie, este nepretențios în îngrijire. Productivitate - de la 1 la 2 kg, în funcție de vârsta bucșei. Soiul este parțial auto-fertil, ceea ce crește productivitatea. Dintre avantaje, se remarcă o zdrobire slabă a fructelor de fructe după maturare.

Pescăruş

Soi de desert mediu târziu. Lăstarii sunt de dimensiuni medii, coroana este comprimată, frunzele sunt de culoare verde mat. Boabele sunt albastre, oval-rotunde, cu vârful gros. Există o floare albastră slabă și pubescență. Gustul este dulce, fără amărăciune, plăcut. Scor - 4,8 puncte din 5. Greutatea fătului este de aproximativ 1,1 g.

Productivitatea Kingfisher este de până la 2 kg pe tufă pe sezon. Pielea boabelor este subțire, astfel încât sunt utilizate proaspete sau prelucrate = recoltarea nu este potrivită pentru transport. Soiul este rezistent la iarnă, rar afectat de insecte. Rezistent moderat la secetă și căldură.

siberian

Caprifoiul Sibiryachka este recoltat în iunie. Tufele au dimensiuni medii, lăstarii sunt subțiri și rezistenți, florile sunt galben-pal. Greutatea boabelor este de aproximativ 1 g, culoarea este albastru-violet, cu floare albastră. Pulpa este elastică, gustul este dulce și acru. Evaluarea degustatorilor - 4,9 puncte. Un tufiș tânăr dă aproximativ 0,5 kg de caprifoi pe sezon, un adult - de la 3 la 4 kg.

Atenţie! În al treilea an de la plantare, caprifoiul este subțiat și conturat. Ramurile vechi sunt scurtate cu 20 cm. Dacă acest lucru nu se face în mod regulat, arbustul își va pierde aspectul decorativ, iar randamentul va scădea. Este important să fiți atenți la ramurile inferioare: trebuie să fie bine iluminate. Aici se pun cele mai multe flori.

Femeia sibiană se îmbolnăvește foarte rar.Dezavantajele includ vărsarea fructelor, prin urmare, se recoltează imediat după coacere.

Bucuria mea

Soi mediu de dimensiuni medii târziu. Forma boabelor este rotundă-ovală, de culoare albastru-violet, există o ușoară înflorire. Greutate - 1 g, unele exemplare ajung la 1,5 g. Gustul este dulce, pulpa este fragedă și suculentă, fără amărăciune și amărăciune. Scor de degustare - 4,6 puncte.

În al patrulea an de la plantare, randamentul ajunge la 2,3 kg pe plantă. Dintre avantajele soiului, se disting duritatea de iarnă, vărsarea slabă a fructelor. Toleranța la căldură și secetă în cultură este medie.

Sucuri și compoturi, tincturi și deserturi de fructe și fructe de pădure sunt preparate din caprifoi. Gustul plăcut al fructelor de pădure este combinat armonios cu înghețată, produse coapte proaspete și băuturi răcoritoare.

Volkhova

Soi la mijlocul sezonului pentru uz universal. Lămpile sunt groase și puternice, de culoare verde deschis. Înălțimea tufișului este de până la 2 m. Boabele sunt rotunde-ovale, cu vârful ascuțit, pielea este de densitate medie. Greutate - aproximativ 0,8 g, culoare albastru-albastru, cu înflorire albă și ușoară pubescență. Gustul este dulce, scorul gustului este de 4,7 puncte din 5.

Coaja boabelor este puternică, astfel încât recolta este folosită pentru transport și depozitare. De la tufiș se recoltează 1,5 - 3 kg de fructe, în funcție de condițiile meteorologice și de vârsta plantei. Soiul este rezistent la îngheț, rezistent la boli, ușor afectat dăunători... Are nevoie de polenizatori.

Nimfă

Varietate mijlocie timpurie, nepretențioasă la cultivare, rar deteriorată de insecte. Înălțimea tufișului este de aproximativ 1,5 m, coroana este răspândită, rotundă. Boabele sunt mari, greutatea unuia este de la 1 la 3 g, forma este alungită. Suprafața este ușor albastru-albastru-albastru. Coaja este de grosime medie, pulpa este dulce și aromată, fără amărăciune. Evaluarea gustului - 4,7 puncte.

Recoltarea se matura până la jumătatea lunii iunie, vărsarea este slabă. Soiul este în creștere rapidă - fructele sunt recoltate la 3 ani de la plantare. Pentru a crește randamentele, se recomandă plantarea Nimfei pe soluri moale.

Opal de foc

Soi mediu timpuriu, se coace la sfârșitul lunii iunie. Arbusti de răspândire, de dimensiuni medii, înălțime - până la 1,7 m. Frunzele sunt de culoare verde închis. Greutate boabe - 1,2 g, formă ovală, culoare albastru-negru, intens. Gustul este dulce și acru, scorul este de 4,5 puncte.

Atenţie! Caprifoiul este plantat la începutul toamnei și la începutul primăverii. Adâncimea gropii trebuie să fie de cel puțin 1 m, distanța dintre tufișuri trebuie să fie de cel puțin 1,5 m.

Perioada de maturare a focului Opal este prelungită - sunt recoltate de mai multe ori pe sezon. Arbustul dă roade timp de 3 ani după plantare. Rezistența la boli și îngheț este mare, utilizarea fructelor de padure este universală.

Morenă

Varietate de desert timpuriu mediu. Tufele sunt viguroase, lăstarii sunt lungi de culoare maro-verde. Boabele au o dimensiune alungită, în greutate - aproximativ 1 g. Culoare albastru-albastru. Gust fără amărăciune, dulce și acru. Pulpa este fragedă și plăcută, aromată. Scor de degustare - 4,5 puncte.

Maturizarea are loc la sfârșitul lunii iunie sau la începutul lunii iulie. Productivitate - aproximativ 1,5 kg de caprifoi pe sezon. Morena este autofertilă, de aceea soiurile sunt plantate lângă Fus albastru, Albastru sau viola.

Berel

Maturizarea timpurie a caprifoiului Berel este rezistentă la vărsare. Tufele sunt de talie medie, coroana este mică. Greutate de boabe - de la 0,5 la 1 g, formă conică. Culoarea este albastru-negru, intens, cu o tentă albăstruie. Gust echilibrat dulce-acru Soiul este în creștere rapidă - prima recoltă apare la 2-3 ani de la plantare.

Avantajele includ transportabilitatea și randamentul stabil: în fiecare an, locuitorii din vară adună până la 3 kg de fructe de padure dintr-un tufiș. Fructele coapte sunt de uz universal: sunt utilizate pentru procesare, vânzare, consum în stare proaspătă.

Soiuri timpurii de caprifoi pentru Siberia

Soiurile timpurii sunt utilizate cel mai adesea la gătit: fructele de pădure sunt conserve în borcane, măcinate cu zahăr și din ele se obțin gemuri și sucuri. Fructele coapte la jumătatea lunii iunie, plantele se disting prin imunitate puternică și ușurință în creștere.

Important! Majoritatea soiurilor timpurii nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung a culturilor și pentru transport.

Unul dintre cele mai populare soiuri de maturizare timpurie este caprifoiul lui Gerd. Parțial auto-fertil, versatil în utilizare.Tufișuri întinse, înălțime - 1,5 m. Lăstarii sunt frunze drepte și plictisitoare, verzi. Greutate de fructe de pădure - aproximativ 0,7 g, culoare albastru-negru, cu floare albastră, formă ovală. Gustul este dulce și acru, plăcut cu pulpă de densitate medie. Primele fructe de padure apar pe tufis la 2 ani de la plantare. Productivitate - aproximativ 2 kg pe plantă pe sezon. Nu numai fructe de padure sunt folosite, dar, de asemenea, frunze: ceaiul din plante de vitamina este preparat pe baza lor.

Locuitorii de vară sibieni aleg, de asemenea, caprifoiul Narym pentru plantare. Tufele sunt compacte, ocupă puțin spațiu pe site. Greutate de boabe - până la 1 g, formă rotundă ovală, ușor alungită. Șorțul este de densitate medie, albastru-violet, cu floare albastră. Gust dulce și acru, scor gustativ - 4,8 puncte din 5. Narym rezistent la îngheț, rareori mai multe boli virale și fungice.

Târziu

Caprifoiul târziu este utilizat pentru depozitare și transport, cultivat la scară industrială. Fructele de padure se disting printr-o piele densa care ii protejeaza de crapaturi si deteriorari.

Unul dintre cele mai bune soiuri târzii este Provincial. Tufele sunt slabe, lăstarii sunt curbați. Boabele sunt mari: greutatea unuia ajunge la 1,9 g. Forma este ovală, pielea este albastru închis, cu o floare. Pulpa este dulce și suculentă, gustul este fruct de pădure plăcut, scorul gustului este de 5 puncte. Tufele sunt nepretențioase în cultivare, sunt rezistente la secetă, boli și dăunători și dau fructe în mod stabil.

Un alt soi de maturare târzie este Selena. Înălțimea tufișului este de 1,7 m, coroana este comprimată. Greutatea fructelor - până la 1 g, formă eliptică, culoare albastru-negru, cu floare albastră. Gustul este dulce și acru, cu o ușoară amărăciune. Caprifoiul se maturizează în a doua jumătate a lunii iunie, rareori se îmbolnăvește, nu se prăbușește. Pulpa este plăcută după gust, conține vitamine C (18 mg /%) și P (1829 mg /%).

Soiuri comestibile

Caprifoiul este împărțit în comestibile și decorativ... Primul este cultivat în scopuri practice: pentru mâncare sau prelucrare, al doilea - pentru decorarea unei căsuțe de vară sau crearea unui gard viu.

Dintre soiurile comestibile, următoarele sunt populare:

1. Catifea. Un arbust viguros cu lăstari drepți. Fructele de padure sunt albastru închis oval, greutate - aproximativ 1 g. Gustul este delicat și acru, cu o ușoară amărăciune. Soiul este rezistent la iarnă, nu este afectat de insecte și boli.
2. Gigantul Bakchar. Soi la mijlocul sezonului cu fructificare extinsă. Boabele sunt mari, cântăresc până la 1,8 g. Pielea este albastră, cu o acoperire ceroasă, gustul este dulce și acru, plăcut. Scorul de degustare al gigantului Bakchar este de 4,8 puncte.
3. Yugan. Un soi universal la mijlocul sezonului. Greutatea fructelor - 1,2–1,8 g, în formă de ulcior, de culoare albastră, cu o coacăză înflorită, groasă. Gustul este dulce și suculent, aroma este plăcut reconfortantă. Evaluarea degustatorilor - 4,8 puncte. Iugana este rezistentă la îngheț și secetă, slab afectată de dăunători.

Decorativ

Caprifoiul decorat împodobește grădina cu o coroană luxuriantă și verde, inflorescențe originale, fructe atractive.

Plantele sunt rezistente la îngheț, nu necesită multă atenție:

1. Nikolushka. Înălțimea plantelor - până la 3 m, coroana este răspândită piramidală, lăstarii curbi cresc în jos. Florile sunt originale, de culoare alb-cireș variat. Mugurii sunt de culoare alb-verde, cu o tentă de zmeură. Nikolushka înflorește la mijlocul lunii mai. Un soi rezistent la iarnă și rezistent la căldură, este folosit pentru a crea garduri vii.
2. În memoria lui Skvortsov... Înălțimea arbustului este de 2,5 m, fructele sunt roșii rotunde, nu se sfărâmă. Florile sunt albe cu o pată roz strălucitoare, pedunculul este crimson, furnicele au o culoare galbenă bogată. Mugurii se deschid repede. Caprifoiul este utilizat pentru amenajarea peisagistică și decorarea grădinii.
3. De aur. Un tip separat de caprifoi. Arbustul răspândit înflorește la sfârșitul lunii mai și iunie. Frunzele sunt de culoare verde închis, florile sunt aurii, au o aromă dulce bogată. Fructele de padure sunt rosii, rotunde, cu diametrul de pana la 8 mm. Aurul nu se îmbolnăvește, este ușor de îngrijit, mai frumos în fiecare an.

Cum să alegi soiul potrivit

Pentru a decora grădina, se aleg soiurile decorative: fructele și fructele colorate arată atractiv pe orice site. Cele timpurii sunt plantate pentru consum proaspăt. soiuri comestibile cu pielea subțire, întârziată pentru depozitare și transport.

Pentru iubitorii gustului de tartă, sunt potrivite plantele cu pulpă amară de boabe, restul - cu dulce și acru-dulce. Aceste caracteristici și alte caracteristici sunt specificate de vânzătorul de răsaduri. Este important să fiți atenți la sincronizare aterizare și maturare, pentru a afla dacă planta este adesea bolnavă sau nu.

Concluzie

Sibiryachka, Kingfisher, Volkhova - soiuri cu boabe mari și dulci pentru Siberia. Sunt rezistente la îngheț, rareori se îmbolnăvesc și sunt rezistente la dăunătorii insectelor. De la soiurile timpurii se distinge Gerda sau Narymskaya, de cele ulterioare - Provintsialka sau Selena. Pentru a decora zona suburbană, cumpărați răsaduri de Zolotistaya sau Nikolushka. Fructele coapte sunt folosite pentru prepararea preparatelor de iarnă: caprifoiul este considerat unul dintre cele mai utile fructe de pădure.