O varietate exotică de roșii pentru gurmanzi adevărați - roșii cu ardei pentru salate și conserve

În ultimii ani, imaginea familiară a tomatelor s-a schimbat, luând forme bizare. Varietatea soiurilor atinge rate fantastice, deși acum două decenii acest lucru părea complet imposibil. Schema de culori și aspectul unic fac ca o roșie obișnuită să fie o legumă exotică. Imaginați-vă, un ardei roșu mare, alungit, este de fapt o roșie! Sau pare un mic buchet negru de struguri și are gust de roșii cherry!

Așadar, invităm iubitorii exotici să ia cunoștință de o varietate unică - Pepper Tomato.

Caracteristicile și descrierea soiului

Roșia a fost inclusă în Registrul de Stat al Realizărilor de Creștere în 2001... Există mai multe soiuri de roșii cu ardei, care diferă nu numai prin culoare și aspect, dar și în condiții de creștere.

Roșiile cu ardei - soi varietal

Varietatea culorilor soiurilor în formă de ardei vă permite să crești nu numai roșii, ci și roșii galbene, roz și portocalii în paturile tale.

Roz

Face parte din activitatea crescătorilor de Novosibirsk. Soiul este relativ recent, are doar 4 ani. Diferit în compactitatea tufelor, aparține tipului determinant.

În ciuda creșterii mici, indicatorul cantitativ al fructificării ajunge la 10-13 kg la 1 mp. m... Fructele sunt mari, greutatea medie a unuia este de 150-250 g. Culoarea este zmeură profundă, plăcută, iar aroma excelentă de zahăr poate concura cu succes cu orice fructe dulci. Specia este coptă timpurie, recoltarea fructelor începe la 100 de zile de la plantare.

portocale

Soiul a apărut datorită eforturilor crescătorilor firmei agricole Agros. Tipul este nedeterminat, are nevoie de o legătura obligatorie și o înțepătură regulată. Principala diferență este capacitatea răsadurilor de a nu înceta să crească și să se dezvolte în condiții de lumină scăzută.

Greutatea medie a legumelor este de 130-170 g, gustul este excelent, dulce... Specia este la maturare mijlocie, dar cu o rată mare de fructificare, de la 1 mp. colectez 8-9 kg. Plantele se adaptează bine la condiții nefavorabile, de aceea sunt cultivate în aer liber în regiuni cu un climat temperat.

Galben

Autorul și inițiatorul soiului este Lyubov Anatolyevna Myazina, care are un număr mare de culturi de tomate pe cont.

Tipul este nedeterminat, la mijlocul sezonului. Se diferențiază în imunitate puternică la boli majore și rezistență crescută la căldură... Fructele cresc mici, până la 80 g, de o culoare galbenă strălucitoare, care seamănă cu reflectarea unei raze de soare. Gustul este excelent, dulce, dar nu veți putea colecta o mulțime de legume: pentru 1 mp. m este format nu mai mult de 3-4 kg.

Pe lângă cele enumerate, există mai multe soiuri similare. - Ardei puternic, uriaș, crud și roșu.

Trăsături distinctive

Varietate principală piper roșiile sunt nedeterminate, înălțimea tufișului este de 1,5-2 m. Frunzișul este puternic, frunzele sunt mari. Prima perie este așezată peste 6 frunze, urmatoarele - la fiecare 3 frunze. Fiecare perie stabilește până la 6 fructe.

Perioadele de maturare sunt medii, din momentul însămânțării până la trecerea completă a maturității, trec 110-120 de zile... Fructificarea este prelungită, durează până la sfârșitul lunii octombrie. Recomandat pentru cultivare în câmp deschis și în condiții de seră.

Productivitatea este ridicată, de la 1 mp. m, se recoltează 6-8 kg, sub rezerva plantării a 3-4 răsaduri la 1 mp. m.

Cultura este rezistentă la boli periculoase din familia umbrelor de noapte.

Tipul nedeterminat presupune o creștere nelimitată a tulpinii principale, ceea ce înseamnă că plantele au nevoie de o ciupire mai mare și regulată. Pentru a indica punctul de creștere, prindeți coroana.

Va fi interesant:

Nu este capricios în îngrijire și bogat în tomate de recolte "Cuteaga"

Ideal pentru conservarea „trufei japoneze” de tomate

Tomata "Valentina" - o varietate pentru climatul rusesc

Caracteristicile fructelor

Greutatea medie a unui fruct - 110-120 g... Forma este alungită, în formă de ardei, culoarea roșie strălucitoare. Gustul este excelent, dulce, care amintește de gustul de ardei iute. Pulpa este suculentă, cărnoasă, cu puține semințe. Șorțul este dens, nu este predispus la crăpătură.

Numirea este universală, roșiile sunt utilizate pentru consum proaspăt, murături, conserve... Legumele coapte sunt înghețate și uscate datorită pielii lor ferme. De asemenea, sunt folosite pentru prelucrarea produselor de roșii, obținând paste și sucuri excelente.

Roșiile sunt de înaltă calitate și capacitatea de a transporta distanțe lungi fără a pierde prezentarea.

Cum să crească răsaduri

Semănatul semințelor pentru răsaduri începe cu 2 luni înainte de plantarea în pământ... Înainte de semănat, semințele sunt supuse unui antrenament special.

Pregătirea semințelor

Semința este așezată pe masă, câte o dată, și inspectată cu atenție pentru defectele vizibile. Se verifică apoi golirea prin imersare în soluție salină timp de 10 minute.

Semințele care au plutit la suprafață nu sunt potrivite pentru plantare. Cerealele rămase se introduc într-o soluție slabă de mangan timp de 30 de minute. În acest fel, boabele sunt dezinfectate, ceea ce are un efect pozitiv asupra dezvoltării ulterioare a semințelor.

Pentru a îmbunătăți germinarea, semințele sunt înmuiate timp de 10 ore într-un stimulator de creștere. Cele umflate pot fi semănate în pământ.

Atenţie! O bună pregătire a semințelor duce la o creștere sănătoasă a răsadului.

Capacitate și sol

Solul este preparat din gazon și humus în cantități egale. La amestecul rezultat se adaugă puțin nisip de râu spălat, 1 linguriță de superfosfat și 3 lingurițe de cenușă de lemn. După amestecarea completă a tuturor componentelor, amestecul de sol este vărsat cu o soluție fierbinte de permanganat de potasiu violet sau aburit într-un cuptor la 50 ° C timp de 15 minute.

Referinţă. Dezinfectarea solului pregătit distruge agenți patogeni dăunători pentru răsaduri.

Solul răcit este așezat în recipiente de plantareumplându-le cu două treimi. În partea de jos a containerelor, sunt făcute mici găuri de drenaj în avans pentru a asigura ieșirea excesului de umiditate.

Poate fi plantat într-o cutie comună de lemn și în recipiente separate, cum ar fi căni de plastic, vase de turbă sau fagure de hârtie.

Semănat

Semințele sunt însămânțate la o adâncime de 1,5 cm, cu o distanță de 2-3 cm unele de altele... Se presară cu pământ deasupra, compact și ușor udat cu apă caldă și decantată folosind o sticlă pulverizată. Recipientele de plantare sunt acoperite cu folie și lăsate într-o cameră caldă la o temperatură de 25 ° C. Filmul este îndepărtat zilnic pentru a ventila și a hidrata solul pe măsură ce se usucă.

Îngrijirea semințelor

Când apar lăstari, filmul este îndepărtat și containerele sunt rearanjate pe pervaz... Orele de vară pentru răsaduri sunt de cel puțin 12 ore, prin urmare, dacă este necesar, instalați iluminare suplimentară.

Se udă puțin, cu apă caldă și așezată de-a lungul marginilor containerelor folosind un vas de udare superficial. După udare, solul este desfăcut cu atenție, fără a atinge rădăcinile tinere.

Când apar 2 frunze adevărate, răsadurile se scufundă, așezat în containere separate.Procedura de cules înseamnă scurtarea rădăcinii principale cu o treime. După culegere, răsadurile cresc mai intens.

Sfat! Cu o creștere slabă, răsadurile trebuie hrănite cu îngrășământ lichid pentru răsadurile de roșii.

Cu 2-3 săptămâni înainte de plantare în pământ, încolțirea se întărește, ieșind în aer liber timp de 1 oră. Timpul petrecut pe stradă este crescut treptat la 12 ore. În același timp, temperatura de noapte în camera în care sunt aduse răsadurile este redusă la 13 ° C.

Cum să crești roșiile

După 2 luni, răsadurile sunt gata pentru transplant.... Solul pentru paturi este pregătit în avans: este săpat și se aplică compost.

Aterizare

Schema de aterizare: 60 cm - distanța dintre răsaduri, 60 cm - distanța dintre rânduri. Pentru 1 mp nu așez mai mult de 4 plante.

După transplantare, găurile sunt compactate, udate cu apă caldă și așezată și lăsați răsadurile să se obișnuiască cu condiții noi în termen de 2 săptămâni. Paturile pentru roșii sunt alese într-un loc însorit, protejat de ciorbe.

Referinţă. În timpul adaptării, plantele nu sunt udate sau hrănite.

Îngrijiri suplimentare

Udarea regulată este setată nu mai mult de 2 ori pe săptămână... În zilele călduroase și uscate, cantitatea de udare este crescută pe măsură ce solul se usucă. Udat cu apă decontată, strict la rădăcină dimineața sau seara. După udare, solul este desfăcut, îndepărtând buruienile cu rădăcini. Îndepărtarea paturilor este obligatorie, deoarece un număr mare de dăunători și spori cauzatori de boli trăiesc în buruieni.

Pentru a reține umiditatea în paturi, acestea sunt mulate cu turbă sau paie... De asemenea, este posibil să folosiți rumeguș ca mulci. Mulcirea paturilor nu numai că ajută solul să rămână umed mai mult, dar servește și ca măsură preventivă împotriva dăunătorilor.

Prima hrănire se efectuează la 2 săptămâni după transplantarea răsadurilor... Fertilizați cu o cantitate mică de superfosfat. Cu o creștere lentă, răsadurile sunt alimentate cu o gamă completă de îngrășăminte minerale, care conțin în principal azot.

A doua hrănire se administrează la 3 săptămâni după prima... Ca îngrășăminte, materia organică este utilizată, de exemplu, infuzia de mulleină în raport de 1:10. Dacă există o acumulare de masă verde, fertilizarea ar trebui să se bazeze pe substanțe fosforice.

Al treilea pansament de top se aplică în momentul formării fructelor... Plantele sunt hrănite cu o gamă completă de îngrășăminte minerale.

Referinţă. În timpul înfloririi, cenușa de lemn este folosită ca hrănire suplimentară.

Caracteristici de cultivare și dificultăți posibile

Pentru a obține rata maximă de fructificare, tufișurile sunt formate în 2 sau 3 tulpini... Toate celelalte trepte sunt îndepărtate în mod regulat, împiedicându-le să crească mai mult de 5 cm, altfel feliile se vor vindeca mult mai mult. Fiii vitregi sunt luați în orele dimineții pentru ca rănile să se vindece seara. Pentru a evita dezvoltarea infecțiilor, locurile tăiate sunt tratate cu o soluție slabă de mangan.

Tufele înalte trebuie să fie legatealtfel tulpina nu va suporta greutatea ramurilor fructifere. La transplantare, lângă fiecare plantă se instalează un suport din lemn sau metal, la care se fixează tulpina. Pe măsură ce cresc, ramurile fructifere sunt legate și de un suport.

Citește și:

Aspect interesant și gust plăcut - roșie cu pere negre

Timp copt, ideal pentru roșii cu climă rece „Buyan”

Boli și dăunători

Cultura este rezistentă la boli majore, dar cu respectarea măsurilor preventive, imunitatea este consolidată și mai mult. Prevenirea include slăbirea sistematică, îndepărtarea buruienilor, mularea paturilor și ventilația structurilor închise. Înainte de plantarea roșiilor, paturile sunt tratate cu sulfat de cupru, care protejează în mod fiabil împotriva răspândirii sporilor fungice. În stadiul inițial de dezvoltare, plantele sunt pulverizate cu Fitosporin, care protejează cultura de multe infecții.

Pentru combaterea dăunătorilor, substanțele chimice sunt utilizate doar înainte de înflorire. și numai cu o acumulare mare de insecte.Dacă există puțini dăunători, este foarte posibil să se facă cu remedii populare.

Aceste metode includ plantele de pulverizare decocturi de coji de ceapă, usturoi și plantan. Tratamentul protejează împotriva multor paraziți la sol și zburători. Capcanele plasate cu feromoni vor proteja tufișurile de invazia fluturilor. Și o inspecție minuțioasă zilnică a plantelor vă va proteja de gândacul de cartofi din Colorado. Gândacul este recoltat manual și ars în borcane de sticlă.

Nuanțe pentru teren deschis și protejat

Soiul este recomandat pentru cultivare în câmp deschis în regiunile sudice și în condiții de seră din nord... Pe banda de mijloc este necesar să aveți la îndemână un material de acoperire în caz de scădere accentuată a temperaturii sau ploi prelungite.

Când temperatura scade pe neașteptate, roșia este hrănită cu ioni de calciu... Acest lucru este necesar mai ales când se pun fructe, deoarece acestea sunt afectate de boli fungice în aerul rece, de exemplu, putregaiul apical. Suplimentarea cu calciu protejează ovarul de ciupercă.

Udarea este oprită cu 2 săptămâni înainte de coacerea legumelor., deoarece fructele se pot crăpa din cantitatea crescută de umiditate.

În august, vârfurile plantelor sunt ciupite... Acest lucru nu numai că împiedică creșterea în continuare, dar și împiedică formarea de noi inflorescențe.

Recoltarea și aplicarea culturii

Recoltarea începe la mijlocul lunii iulie și datorită fructificării extinse, durează până la primul îngheț.

Scopul roșiilor coapte este universal: sunt folosite proaspete, sunt minunate pentru decorarea diverselor feluri de mâncare. Coaja puternică poate rezista la tratamentul termic, astfel încât legumele sunt utilizate pentru conserve de fructe întregi. De asemenea, nu-și pierd gustul în sărare și marinate. Legumele coapte sunt uscate, înghețate și umplute.

Roșiile rezistă bine la păstrare și transport lung.

Avantaje și dezavantaje

Pe lângă aspectul neobișnuit cultura are multe beneficii:

• o bună adaptare la condițiile meteorologice;
• rata mare de fructificare;
• îngrijire fără pretenții;
• rezistența la boli;
• varietate de subspecii;
• posibilitatea reproducerii în toate regiunile;
• gust excelent;
• prezentare atractivă;
• aplicație universală;
• depozitare îndelungată;
• transport lung.

Calitățile negative includ nevoia de o ciupire de zarzavat și regulată.

Scurtă descriere a altor specii

Multe soiuri au o singură caracteristică comună - forma fătului.

Gigant în formă de ardei

Tipul nedeterminat, până la 2 m înălțime... Se înrădăcinează la fel de bine atât în ​​paturi deschise, cât și în sere. Specia este la mijlocul sezonului, din momentul apariției până la maturizarea completă, trec 110-115 zile. Genele au o rezistență ridicată la boli din familia Solanaceae. Pentru a obține numărul maxim de fructe, planta este formată în 2 sau 3 tulpini.

Greutatea medie a legumelor coapte - 150-210 g... Gustul este excelent, dulce, pulpă suculentă, puține semințe. Culoarea este roșu profund. Datorită pielii puternice, scopul fructului este universal. Prezentarea rămâne în 3-5 săptămâni. Producția este mare, de la 1 mp. m adun până la 6 kg.

Ardei cu dungi

Tipul determinant, înălțimea - 0,7-1 m... Tulpina este puternică, frunzișul este dens. Specia este medie timpurie, din momentul însămânțării până la maturarea completă, trec 105-110 zile. Producția este mare, de la 1 mp. m adun până la 7 kg. Se diferențiază în rezistență crescută la boli. Recomandat pentru cultivare în câmp deschis și în condiții de seră. Formarea plantelor depinde de locul de creștere: în câmp deschis, duc la 1 tulpină, în seră lasă 2 lăstari.

Greutatea medie a legumelor este de 100-120 g, culoarea roșie-portocalie cu dungi galbene evidente... Mulți oameni o compară cu culoarea unui tigru. Gustul este excelent, dulce, carne densă, puține semințe. Ideal pentru conserve, deoarece arată elegant în borcane de sticlă.Datorită pielii puternice, acestea pot fi păstrate mult timp și rezistă la transport pe termen lung.

Recenzii fermieri

Acei locuitori de vară care au crescut culturi în grădina lor lasă recenzii pozitive. Aici sunt câțiva dintre ei:

Anna, Omsk: „Plantează de obicei roșii sibiene. Dar vara asta am decis să experimentez. Vremea nu a fost foarte bună, dar Ardeii au fost un succes: carne dulce, fără acizi, cărnoasă. Există puține semințe. Iar legumele în sine sunt atât de frumoase, de neobișnuite. Pot fi folosite peste tot - atât pentru îngheț, cât și pentru uscare și pentru a le consuma pe cele mai mici ".

Natalia, Moscova: „Am plantat o roșie într-o seră. Tufele au ajuns la doi metri. Legumele au copt neobișnuit, alungit, sub formă de icicle imense. Iar la ruperea pulpei, zahărul apare direct. Sunt suculente și dulci. Este foarte convenabil să le tăiați în sandvișuri ".

Concluzie

O roșie extraordinară nu lasă pe nimeni indiferent, iar numărul celor care vor să o vadă în paturile lor crește în fiecare an. Pe lângă aspectul său unic, se remarcă prin rezistența ridicată la boli, adaptarea la orice condiții climatice, îngrijirea fără pretenții și randamentul ridicat.

Într-un cuvânt, cultura a absorbit tocmai acele caracteristici de care fiecare grădinar este ghidat atunci când alege soiul ideal.