O descoperire pentru gurmanzi - roșia delicatesă din Moscova: avantaje față de alte soiuri de roșii

Tomata este o delicatesă din Moscova - preferata multor grădinari. Ocupa o poziție de frunte printre soiurile de salate, nu numai datorită gustului său excelent, ci și datorită tehnicii simple de cultivare.

Fructele cu o formă uimitoare și un gust neobișnuit nu lasă indiferent cea mai capricioasă gourmet. Conținutul ridicat de zahăr din legumele coapte face posibilă prepararea piureului fortificat dulce din ele, pe care copiii le plac foarte mult. Cultura tomatelor își are rădăcina în orice climat, ceea ce face posibilă reproducerea ei în toate regiunile țării noastre.

Caracteristicile și descrierea soiului

Din denumire rezultă că roșia aparține soiurilor gourmet cu fructe atractive, cu o formă neobișnuită. Se înrădăcinează atât în ​​câmp deschis, cât și în condiții de seră.

Trăsături distinctive

nedeterminat tip, trebuie neapărat să ciupească coroana, altfel va atinge 2,5 m înălțime... Frunzele sunt dense, frunzele sunt mari, verde închis, tulpina este puternică. Prima perie se pune după 9 frunze, iar cele ulterioare - la fiecare 3 frunze. Inflorescențele sunt simple.

Timpul de maturare este mediu, din momentul semănării semințelor până la maturare completă, trec 115-120 de zile. Fructificarea este extinsă, până la îngheț.

Randamentul este excelent, se recoltează până la 5 kg de fructe din 1 răsad, cu condiția ca 4 plante să fie așezate la 1 mp. m.

Cultura se caracterizează printr-o imunitate crescută la principalele boli ale familiei de abajur de noapte. Are nevoie de subțierea, obligatoriu ciupit și jartieră plante înalte.

referinţă... Nu confundați delicatesa Moscova cu roșii cu cremă delicată din Moscova cremă f1. Acestea sunt soiuri diferite care diferă semnificativ unele de altele.

Caracteristicile fructelor

Greutatea medie a unui fruct este de 100-120 g, forma nu este tipică pentru roșii, în formă de ardei. Culoarea este roșu aprins, pulpa nu este apoasă, suculentă, gustul este excelent, cu un conținut ridicat de zahăr, seamănă vag cu gustul ardeiului gras. Șorțul este dens, nu este predispus la crăpătură.

referinţă... Primele legume coapte sunt mai mici în comparație cu cele ulterioare, ceea ce distinge cultura de alte soiuri.

Legumele coapte sunt supuse depozitării pe termen lung, păstrând perfect prezentarea lor și pot rezista la transport pe orice distanță. Din aceste motive, antreprenorii cresc cultura în scop comercial. Datorită gustului și aspectului lor neobișnuit, roșiile sunt foarte solicitate pe piețele de vânzări.

Fotografia prezintă roșii delicatețe Moscova.

Cum să crească răsaduri

Semănatul semințelor pentru răsaduri începe cu 2 luni înainte de plantarea în pământ. Înainte de semănat, materialul de plantare este pregătit obligatoriu.

Pregătirea semințelor

Semințele sunt verificate cu atenție pentru a detecta defecte vizibile: deteriorare, denaturare. Culoarea întunecată a seminței indică non-viabilitatea acesteia, semințele adecvate sunt doar de culoare deschisă. În continuare, sămânța este verificată dacă este golă în interior. Pentru a face acest lucru, dizolvați 1 linguriță de sare în 1 pahar de apă și puneți granule în ea. Cele potrivite pentru semănat rămân pe fundul paharului.

După aceea, boabele sunt dezinfectate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 20 de minute. Apoi spălate cu apă curgătoare și uscate.După dezinfectare, rămân doar exemplare viabile, capabile să dea lăstari puternici.

Pentru a îmbunătăți germinarea, semințele sunt înmuiate timp de 12 ore într-un stimulator de creștere sau în apă topită și suc de aloe.

referinţă... Cei mai folosiți stimulenți de creștere sunt Epin, Zircon, Kornevin.

Capacitate și sol

Solul este pregătit din pământ de grădină, turbă, nisip de râu și cenușă de lemn... Toate componentele sunt bine amestecate, după care amestecul rezultat este dezinfectat prin aburirea în cuptor timp de 15 minute la o temperatură de 50-60 ° C.

Pentru dezinfectare, solul pregătit poate fi vărsat cu o soluție fierbinte de permanganat de potasiu închis. Această procedură este necesară pentru distrugerea florei patogene, ceea ce duce la creșterea în continuare sănătoasă a răsadurilor.

referinţă... Nisipul de râu este adăugat în sol pentru slăbiciune. Roșiile adoră solul liber și fertil.

Solul pregătit este umplut la jumătatea cu containerele de plantare, făcând anterior mici găuri de scurgere în partea de jos. Solul rămas este turnat în containere pe măsură ce răsadurile cresc. Această tehnică asigură primirea suplimentară de nutrienți în perioada de răsad.

Se plantează într-o cutie comună de lemn sau într-un recipient individual. Semănatul în recipiente separate reduce în continuare îngrijirea răsadurilor la minimum.

Semănat

Semința este semănată la o adâncime de 1,5-2 cm, cu o distanță de 2-3 cm una de cealaltă. Presărați cu pământ deasupra, nivelați-l, umeziti-l ușor cu apă caldă și decontată și acoperiți recipientele cu film sau sticlă pentru a crea un efect de seră.

Recipientul de aterizare este lăsat într-o cameră luminoasă și caldă la o temperatură de cel puțin 25 ° C. Înainte de germinare, filmul este îndepărtat periodic și stratul superior este umezit pe măsură ce se usucă.

Îngrijirea suplimentară a răsadurilor

Atunci când apar răsaduri, containerele sunt rearanjate la pervazul ferestrei, dar nu spre lumina directă a soarelui... Ora de vară pentru răsaduri este de 15-16 ore, de aceea este nevoie de iluminare suplimentară cu fitolampe. În caz de lumină insuficientă, răsadurile sunt împiedicate.

Udat cu moderatie, fara inundarea varza, cu apa calda si decontata folosind o cana de udare superficiala. După udare, solul este desfăcut ușor, asigurând astfel o mai bună penetrare a oxigenului la rădăcinile tinere.

Când apar 3-4 frunze adevărate, răsadurile se scufundă, așezându-le în recipiente separate. Dacă semințele au fost semănate în recipiente individuale, nu este necesară recoltarea. Procedura de cules este de a elimina rădăcina principală cu o treime. Această tehnică duce la creșterea rădăcinilor laterale, datorită căreia se formează un sistem radicular puternic.

Cu 2-3 săptămâni înainte de transplant, răsadurile încep să se întărească, scoțând răsadurile în aer liber timp de 1 oră la o temperatură de 16-17 ° C. Treptat intervalul de timp este crescut la 12-13 ore. Concomitent cu întărirea în timpul zilei, temperatura nopții este redusă la 12 ° C.

referinţă... Întărirea ajută plantele tinere să se adapteze mai rapid la condițiile exterioare.

Cum să crești roșiile

După 2 luni, răsadurile sunt gata să fie transplantate într-un loc permanent. Roșiile înalte depășesc de obicei în perioada de răsad, atingând înălțimea de 40-45 cm. Această caracteristică importantă nu permite plantarea tufișurilor pe verticală, astfel încât acestea sunt plasate într-o gaură pe jumătate întinsă.

Aterizare

Schema de plantare: 50 cm - distanța dintre răsaduri, 70 cm - distanța dintre rânduri. Pentru 1 mp m așez 3-4 plante.

Cultura este transplantată seara sau dimineața devreme, când soarele nu se încălzește la toată puterea. Doar roșiile plantate nu le place lumina directă a soarelui, așa că le va fi dificil să se adapteze la noile condiții în condiții nefavorabile.

Pântecile se fac dinainte cu o adâncime de 20 cm, udate din belșug cu apă caldă. După transplantare, tufele tinere sunt udate din nou cu apă caldă, pământul este compactat și lăsat să se obișnuiască cu condiții constante timp de cel puțin 8 zile.

Îngrijire

Regulat udare setat pe măsură ce răsadurile se adaptează.Se udă nu mai mult de 2 ori pe săptămână, dar în timpul înfloririi și formării fructelor, cultura necesită mai multă umiditate. De asemenea, udarea este crescută în zilele călduroase și uscate. Se udă numai cu apă caldă și așezată, sub rădăcina plantelor, fără a ajunge pe frunze.

Atenţie! Apa rece are un efect dăunător asupra roșiilor. Ei încetează să crească și să se dezvolte.

După udare, paturile sunt desfăcute, îndepărtând toate rădăcinile cu rădăcini. Multe insecte dăunătoare se reproduc în buruieni, de aceea este necesar să curățați paturile plantelor inutile. Buruienile pot fi folosite ca mulci; la putrezire, îmbogățește solul cu multe substanțe utile. De asemenea, paiul sau turbă este folosit pentru mulci. Mulcirea păstrează mai mult timp umiditatea în paturi.

Tulpina tufei este atât de puternică încât cultura nu are nevoie de obligatoriu dressing... Sistemul rădăcină dezvoltat este destul de capabil să hrănească plantele în sine cu substanțele necesare dezvoltării depline. Dar grădinarii cu experiență aduc cenușă de lemn, care nu numai că hrănește planta, dar o protejează și de bolile fungice.

Caracteristici în îngrijire și dificultăți posibile

Indicatorul cantitativ al fructificării depinde de formarea tufișului. Pentru a crește randamentele, experții recomandă cultivarea a 2 tulpini, evitând îngroșarea plantațiilor. Pentru a face acest lucru, eliminați toate pașii, lăsând o singură tragere sub prima perie de flori. Patch-ul se efectuează periodic, pe măsură ce lăstarii inutili cresc.

Pentru a restricționa creșterea, este necesar să ciupiți coroana, în caz contrar, fără a determina punctul de creștere, planta va crește până la 2,5 m. Restricția creșterii împiedică dezvoltarea ramurilor inutile care vor elimina nutrienții necesari pentru dezvoltarea ei.

Plantele trebuie să se lege imediat după transplant. Pentru aceasta, sunt instalate spalele - aceasta este cea mai bună opțiune pentru rezolvarea problemei. Pe măsură ce dezvoltarea progresează, ramurile de fructificare sunt fixate pe suport fără a eșua. Multe fructe sunt legate, iar ramurile nu își susțin greutatea.

Boli și dăunători

Imunitatea puternică distinge cultura de alte soiuri de salată susceptibile la multe boli.... Cu toate acestea, este necesară prevenirea împotriva stârnirii întârziate, deoarece fructificarea prelungită poate provoca o infecție fungică.

Printre măsurile preventive se numără: slăbirea sistematică, udarea moderată cu controlul nivelului de umiditate din paturi, îndepărtarea buruienilor și ventilarea structurilor închise dacă tomata este plantată într-o seră. De asemenea, înainte de plantare, terenul este tratat cu sulfat de cupru, care distruge sporii fungici.

Dintre dăunătorii pentru tomate, cele mai periculoase sunt afidele și un fluture alb. Pentru afide, se folosește o soluție de săpun, care este folosită pentru tratarea tulpinii plantei. Soluția se prepară dintr-o bucată de săpun de rufe dizolvată într-o găleată de apă. Dacă există o mulțime de afide, întreaga plantă este tratată.

Sfat... Ierburile cu miros ascuțit plantate lângă tomate - calendula, gălbenele - protejează cultura de multe pământuri și dăunători zburători, inclusiv fluturele albe. Capcanele cu feromoni instalate lângă tufișuri sunt de asemenea folosite pentru a lupta împotriva parazitului.

Nuanțele cultivării pe teren deschis și în condiții de seră

Tipurile nedeterminate nu au un punct de restricție a creșterii... Din acest motiv, vârfurile capetelor sunt ciupite, în caz contrar, tufele cu creștere ulterioară vor consuma nutrienți pe masa verde inutilă și nu pe formarea fructelor.

Îndepărtarea frunzelor inferioare ajută plantele și solul în găuri. Acest factor important împiedică dezvoltarea sporilor fungici.

Udarea cu apă rece este dăunătoare culturii. Apa trebuie să fie caldă și așezată. Pentru a face acest lucru, pe parcela de grădină sunt instalate butoaie, care se umplu cu 2-3 zile înainte de udare. În acest timp, apa are timp să se încălzească la soare.

Apa seara sau dimineața, astfel încât frunzele să nu fie arse de soare.Udarea moderată, formarea corectă a plantelor și fertilitatea solului au un efect pozitiv asupra fructificării.

Recoltarea și aplicarea culturii

Cultura are o particularitate: primele fructe sunt mult mai mici decât cele ulterioare. Din acest motiv, primele roșii sunt lăsate pentru conserve de fructe întregi, care, datorită formei alungite, se încadrează cu ușurință în borcane.

Soiul aparține salatei, deci legumele coapte sunt excelente pentru utilizare proaspătă. Datorită conținutului ridicat de zahăr, sunt ideale pentru piureurile pentru copii. Roșiile sunt utilizate pentru prelucrarea produselor cu roșii: adjika, lecho, ketchup, sucuri. În timpul tratamentului termic, coaja nu se crăpa, deci roșiile sunt umplute și congelate.

Roșiile tolerează bine depozitarea pe termen lung și transportul pe termen lung, păstrând perfect prezentarea lor.

Avantaje și dezavantaje

Beneficiile unei culturi de legume includ:

• îngrijire fără pretenții;
• capacitatea de a se rădăcina în orice regiune;
• randament ridicat;
• imunitate persistentă la boli;
• posibilitatea auto-selecției semințelor;
• gust grozav;
• formă neobișnuită;
• transportabilitatea fructelor;
• depozitare îndelungată;
• aplicație universală.

Printre caracteristicile negative se numără grâul obligatoriu al arbuștilor înalți și ciupirea obișnuită. Aceasta include, de asemenea, nevoia de ciupire și subțierea plantelor cu frunze dense.

Recenzii fermieri

Recenziile soiului de roșii delicate din Moscova sunt doar pozitive. Pentru mulți iubitori de soiuri de salată, aceste roșii sunt prioritare.

Maxim, Taganrog: «Multă vreme am ales o varietate care nu necesită îngrijiri speciale. Am decis să optez pentru Delicatessen. Rezultatul este interesant. Tufele de tomate sunt cu adevărat nepretențioase. Cresc bine, fructe cu un gust neobișnuit, care amintesc de gustul ardeiului gras. În general, mi-a plăcut ".

Nikolay, Vologda: „Dacă nu vrei să ai prea multă grijă, dar vrei să obții o recoltă bună și neobișnuită, alegerea ta este delicatesa de la Moscova. Am plantat și am uitat. Apropo, un fapt interesant este că fiecare fruct ulterior este mai mare. Astfel, roșiile mici cresc mai întâi și apoi legumele destul de mari ".

Concluzie

Iubitorii de roșii neobișnuite se pot răsfăța cu o altă dezvoltare a selecției rusești. Delicatetea tomatei din Moscova arată nu numai în fotografii, ci și pe orice masă.

Legumele cu piper strălucitor, cu un gust caracteristic, vor surprinde orice gastronomie. Cultura este îngrijorată, rezistentă la boli și cu un randament ridicat, ceea ce este un plus excelent la caracteristicile gustului excelente.