Varietatea de ceapă testată în timp "Karatalskiy"

Oamenii iubesc și apreciază ceapa pentru proprietățile lor benefice și gustul pentru organism. Aceasta este una dintre cele mai frecvente culturi de grădină. Printre numeroasele soiuri cultivate în paturi, se remarcă ceapa Karatal, care a fost cultivată în țara noastră de 60 de ani.

Ce fel de ceapă este asta

Karatalsky sau pur și simplu Karatal este una dintre cele mai vechi soiuri de ceapă din Rusia. Cultura este la maturitate timpurie, fără pretenții în îngrijire, perfectă pentru depozitarea iernii.

Originea și dezvoltarea

Soiul Karatalsky a fost crescut de crescătorii Institutului de Cercetări din Kazahkistan în 1955 pe baza soiului Johnson. În 1959, cultura a fost inclusă în lista aprobată. De peste 60 de ani, Karatal a fost ales pentru aterizare atât locuitorii de vară, cât și agrarii pentru cultivarea industrială.

Trăsături distinctive

Karatalsky are o formă rotundă, uneori ușor aplatizată a becurilor. Cantarurile uscate sunt aurii, suculente - albe. Pene de culoare verde deschis sunt bine dezvoltate, ajungând la 30–40 cm.

Legumele cu cultivare anuală ating 130 g, de la răsaduri - aproximativ 200 g. Cultura dă 3-4 săgeți 130-140 cm înălțime. Ceapa are un gust moderat picant.

Descrierea și caracteristicile

Soiul este în curs de maturare timpurie: 95–120 de zile trec de la apariție la depunerea penelor.

Productivitatea este ridicată: în medie, 3-5 kg ​​se recoltează pe 1 m². Indicatori de marfă - 200-440 c / ha.

Cum să crești

Nepretenția soiului la temperatura aerului și compoziția solului face o creștere ușoară și rentabilă.

Semințele sunt plantate pe pământ deschis cu un capac de drenaj. Solul trebuie să fie liber și neacid: acest lucru va permite becurilor să se formeze mai bine și să ofere acces oxigen la rădăcini. Pentru a crește randamentul, înainte de plantare, solul este fertilizat cu compost sau gunoi de grajd: pentru fiecare 1 m² se aplică 5 kg de agent.

Ceapa este plantată în zone unde dovlecei, roșii, castraveți, varză, dovlecei și leguminoase obișnuite să crească. În același loc, cultura nu este cultivată pentru a evita putregaiul și alte boli.

Important! Stagnarea apei în sol în timpul cultivării Karatal duce la putrezirea, prin urmare, drenajul este asigurat în avans.

Termeni și reguli de debarcare

Timpul de însămânțare se calculează pe baza condițiilor climatice. Solul trebuie să fie bine încălzit, altfel semințele vor sta în pământ mult timp. O temperatură de + 3 ... + 5 ° C este suficientă. În funcție de regiune, debarcarea are loc de la sfârșitul lunii martie până la mijlocul lunii aprilie.

Chiar dacă este rece în aprilie, semănatul cu ceapă nu întârzie să apară mult timp. Aceasta va avea ca rezultat maturizarea târzie și pierderea unei mari părți a culturii. Karatalsky rezistă cu succes înghețurilor pe termen scurt.

Pentru cultivarea cepei din semințe înainte de plantare sunt prelucrate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu în timpul zilei, epruvetele emergente sunt îndepărtate. După dezinfectare, este plasat într-un tifon umed și îndepărtat într-un loc cald pentru germinare.

Schema de plantare a cepei:

1. Semințele sunt plantate la o distanță de 10 cm unul de celălalt. Adâncimea canelurii nu depășește 2 cm.
2. Distanța dintre rânduri este de cel puțin 20 cm.
3. Pentru a preveni formarea unui decalaj de aer între semințe și sol, solul este ușor compactat atunci când este îngropat.
4. După însămânțare, solul este umezit cu apă caldă.

După apariția răsadurilor, plantațiile sunt subțiri, lăsând o distanță între lăstarii de aproximativ 2 cm. Procedura se repetă după 2-3 săptămâni, crescând distanța până la 7 cm.

Atenţie! Nu udati semintele inainte de prima germinare: crusta formata din apa va impiedica aparitia germenilor.

Îngrijire

Soiul Karatalsky este capabil să facă fără să plece, dar pentru a obține becuri suculente mari, se efectuează proceduri agrotehnice de bază:

1. Cultura în mod regulat adăpate: de la sfârșitul primăverii până la mijlocul verii, solul este umezit la fiecare 7-9 zile, consumând 5-6 litri pe 1 m2 de parcelă. Într-o perioadă uscată, frecvența de udare este dublată, se folosesc până la 10 litri la 1 m2. Irigarea este oprită cu 3-4 săptămâni înainte de recoltare.
2. Paturile sunt mulate pentru a reține umiditatea și creșterea lentă a buruienilor. Dacă mulciul este organic, atunci când se descompun, va îmbogăți solul cu nutrienți.
3. Solul este desfacut periodic dupa fiecare udare pentru ventilarea radacinilor. Buruienile sunt îndepărtate pe măsură ce cresc.
4. Îngrășăminte minerale se aplică o dată pe lună. Odată cu îmbogățirea toamnei a solului cu materie organică, cultura nu este hrănită primăvara și vara.

Nuanțele creșterii și dificultăților posibile

Nu există dificultăți în creșterea soiului Karatalsky. Îngrijirea fără pretenții face planta aproape „independentă”.

Este important să preveniți formarea unei cruste pe sol și să umeziți plantările la timp, în special în perioadele uscate. Cel mai adesea, soiul este cultivat ca o cultură anuală din semințe, deși plantele sunt de asemenea plantate.

Important! Pentru a obține o recoltă mare, penele nu sunt tăiate.

Boli și dăunători

Leguma este susceptibilă la boli fungice și atacuri dăunatoare. Cel mai periculos pentru soi:

1. Făinarea - viteza de răspândire a ciupercii face această boală periculoasă pentru multe plante, inclusiv ceapa Karatal. Dungile galbene murdare de pe pene sunt un semn clar de mucegai pudră. Zonele afectate sunt tratate cu „Trichodermin” sau „Baktofit”.
2. Putregaiul gri - distruge ceapa în timpul depozitării, afectând gâtul legumelor. Drept urmare, întreaga cultură se putrezește. În lupta împotriva bolii, ajută doar o pereți de perete atent și sortarea bulbilor recoltați, precum și verificarea periodică a culturii în timpul depozitării.
3. Ceapa zboară - pentru a elimina dăunătorul, morcovii sunt plantați lângă grădina de ceapă. Plantele sunt udate cu soluție salină la rata de 300 g sare la 10 litri.

Colectarea, depozitarea și utilizarea culturii

Recoltarea la mijlocul lunii august. Pentru a-l păstra bine și pentru o perioadă lungă de timp, o fac într-o zi însorită. La o săptămână după recoltare, legumele sunt uscate în aer liber, întorcându-le periodic, la o temperatură nu mai mică de + 25 ° C.

Important! Bulbii nu sunt scoși din pământ pentru a nu-i deteriora, ci săpați cu grijă cu o ploaie.

Păstrați cultura într-un loc întunecat și uscat la o temperatură de + 2 ... + 5 ° C.

Karatalul se folosește crud, pene și bulbi se adaugă în salate. O legumă de neînlocuit pentru supe, tocană, caserole și multe alte preparate din bucătăria din întreaga lume. Este, de asemenea, utilizat pentru conservare.

Soiul testat de timp Karatalsky a ocupat un loc demn în medicina populară. Lor trata răceli și bolile bronhopulmonare, cresc imunitatea, stabilizează tensiunea arterială, folosită ca tonic și diuretic.

Fapt interesant. Leguma este utilă și în viața de zi cu zi: gospodine iscusite, pantofi de înălbitori cu coji de ceapă, fieruri curate de la semne de arsură și obiecte metalice din rugină, adaugă strălucire suprafețelor lăcuite.

Avantajele și dezavantajele soiului

Avantajele unei cepe depășesc cu mult dezavantajele sale, ceea ce face ca soiul să fie unul preferat al multor grădinari.

Beneficii:

• productivitate ridicată;
• nepretenție asupra condițiilor climatice și a solurilor;
• rezistență la frig;
• prezentare excelentă a becurilor;
• gust semi-ascuțit;
• posibilitatea curățării mecanice;
• transportabilitate ridicată;
• adecvare la depozitare;
• rezistența la o serie de boli virale: mozaic, fusarium, nanism galben;
• buna pastrare a calitatii.

Ceapa din soiul Karatalsky este susceptibilă la boli fungice, susceptibile la atacurile muștelor cepei.

Pentru ce regiuni este potrivit

Ca o cultură anuală, ceapa este cultivată în regiunea Volga și în regiunea Centrală a Pământului Negru din Rusia.În plus, soiul este cultivat cu succes în străinătate aproape - Uzbekistan, Armenia, Ucraina, Kârgâzstan și Kazahstan.

Apropo! Karatal este un soi plin de acțiune, nu un hibrid, de aceea este crescut din semințele colectate pe site-ul său.

Mai mult, soiul este potrivit și pentru regiunile cu climă mai rece. Pentru a se menține în ciclul vegetativ, se folosește metoda de creștere a răsadului. Pentru a face acest lucru, semințele germinate sunt introduse în ghivece de turbă la sfârșitul lunii februarie, iar în mai răsadurile sunt scufundate în pământ deschis.

Recenzii fermieri

Cultivatorii de legume răspund adesea pozitiv la soi, dar găsirea aceluiași Karatal astăzi este o problemă pentru mulți.

Denis Ulyanov, Perm: „Există multe zvonuri, povești, recenzii, atât negative cât și pozitive, despre soiul de ceapă Karatal. Cu toate acestea, nu fiecare fermier are posibilitatea de a cumpăra și, în consecință, să crească Karatal mai mult sau mai puțin „pur”, întrucât a suferit de multă vreme „supraagradarea”. Părerea mea personală: dacă în pungă există cel puțin 60-80% din Karatal, iar restul de ceapă se potrivește cu nava noastră cel puțin puțin, vă sfătuiesc să o luați. "

Elena, Taganrog: „Ieri am ales sevok Karatalsky - toate formele și culorile diferite! Groază! Nu am cuvinte!"

Alina, Shakhty: „În general, obiectivul inițial a fost să cumpăr ceapa Karatal, pe care o iubesc cel mai mult și de obicei să cumpăr, dar anul acesta există o problemă. Este foarte dificil să-l găsești. Așa că am primit altul. "

Concluzie

În ciuda abundenței de hibrizi noi și soiuri de ceapă, Karatalsky este cultivat în grădini și daci de mulți ani - adevărații cunoscători sunt gata să plătească de două ori mai mult pentru semințe decât pentru orice alt soi.

Karatalul are un randament ridicat, practic nu necesită întreținere, tolerează înghețul și bolile virale majore. Becurile suculente semi-ascuțite sunt universale în gătit, sunt păstrate mult timp fără pierderea gustului și prezentării.