Coacăzul obișnuit este o fruct de pădure sau un fruct, cum arată, unde crește și cum se numește diferit

Mulți au văzut un arbust cascador, cu ramuri spinoase, frunze în formă de inimă și fructe de pădure dulce și acru, parfumate. Fructele sunt utilizate în medicina populară, sunt folosite pentru a face gemuri, mămăligă, jeleu și gem de smarald. Pe baza unei specii naturale, au fost crescute peste 1000 de soiuri și hibrizi de coacăze de grădină.

Totul despre căpșunul - locul de origine și creștere, caracteristicile distinctive ale tufișurilor, frunzelor și fructelor - citiți în articolul nostru.

Ce este obișnuit coacăz

Coacăz obișnuit, respins sau european - o plantă din familia Gooseberry (Grossulariaceae), genul Coacăz (Ribes). Până la mijlocul secolului al XX-lea, coacăzele aparțineau unei specii separate - Coacăzele, nu a fost comparat cu genul Coacăz. Cu toate acestea, proprietățile încrucișate dintre aceste plante au fost reduse la conceptul de un singur gen.

Patria de gâscă este nordul Africii și Europa de Vest.

Jean Ruel a făcut prima descriere a plantei în cartea De natura stirpium, care a fost publicată în 1536. Primul desen botanic a fost publicat în 1548 în cartea Comentarii memorabile despre Descrierea plantelor de Leonard Fuchs.

Este o fruct de pădure sau un fruct

În clasificarea biologică actuală, coaja este o fruct de pădure. Fructele cu o piele subțire, după maturare, se usucă pe tufișuri, dacă nu sunt colectate la timp și cad. Numeroasele semințe conținute în pulpă germinează în sol. Propagarea semințelor este inerentă numai în fructe de pădure.

Alte nume

Vechiul nume latin Grossularia a derivat din franceza groseille, care înseamnă „coacăz“. Planta a primit numele său clasic internațional în 1753 datorită lui Karl Linnaeus. De atunci, în literatura științifică, coacăzele au fost numite Ribes uva-crispa - „struguri de coacăze”.

Grădinarii cunosc și alte nume de origine latină - Grossularia vulgaris, Grossularia reclinata, Ribes hybridum Besser, Grossularia pubescens Opiz, Ribes grossularia.

Într-un alt fel, coaja se numește gâscă și boabe de vin, hergechnik, bersen, agrus, veprina, oprini.

În Altai, fructele de pădure erau cunoscute sub numele de bersen, în partea superioară a râului Yenisei - kryg sau kryzh-bersen.

Interesant! Potrivit istoricilor, terasamentul Bersenevskaya din Moscova a fost numit după grădina palatului, unde coacăze crescute.

În cărțile botanice de la sfârșitul secolului XIX - începutul secolului XX, este menționat numele „kryzh”.

În Azerbaidjan, coacăzele se numesc „rus alchasy” - literalmente „prune de vișine rusești”.

Gooseberry, sau goose berry - asta o numesc englezii. Anterior, fructele de pădure erau folosite pentru a face un sos pentru păsări prăjite cu o notă dulce și acră dulce.

Coacaua și-a obținut denumirea europeană "fruct de pădure" din cauza faptului că vinul a fost obținut din acesta. Nu numai fructele de padure au fost puse în butoaie, ci și frunzele. Băutura dulce și acră și boabele proaspete au fost apreciate de regele Henric al VIII-lea. Se crede că cele mai bune soiuri au fost crescute de britanici.

Descrierea botanică

Cum arată o coacăză? Ca orice plantă, are un set unic de caracteristici.

tufiș

Înălțimea arbustului nu depășește 1,2 m... Culoarea scoarței, predispusă la decolorare, este gri închis sau maro închis. Pe ramuri se formează spini simpli sau tripartiti. Lăstarii noi au o formă cilindrică, acoperită cu o scoarță cenușie. Au spini subțiri ca acul și mici puncte negre.

Mugurii bruni sunt acoperiți cu solzi roșiatici, cu o margine albă de-a lungul marginii. Mugurii își au originea în axilele spinii.

Frunze

Lama frunzelor este cu trei și cinci lobi, așezată la margini, acoperită cu părul albicios. Culoarea este verde, dezactivată.Forma frunzelor este ovoidală sau rotundă, cu un contur în formă de inimă. Lungime - 5-6 cm. La bază există spini ascuțiți care înspăimântă animalele sălbatice.

Flori

Cum înfloresc căldările? Perioada de înflorire de 18 zile începe în mai. Florile de gâscă sunt bisexuale, adică au atât pistile, cât și stamine. Florile sunt albe cu pete verzi sau roșii. Florile sunt simple sau colectate într-o perie de 2-3 buc., Sunt localizate în axilele frunzelor. Sepalele sunt pubescente.

Tufii înfloriți atrag albinele și sunt considerate una dintre cele mai bune plante cu miere.

Referinţă. Ca urmare a traversării răspândirii și coacăzelor comune cu coacăze, oamenii de știință au reușit să crească un hibrid de Yoshta. Denumirea neobișnuită este rezultatul unei combinații dintre literele inițiale ale cuvintelor germane johannisbeere (coacăz) și stachelbeere (coacăză).

fruct

Planta începe să dea roade la 2-3 ani după aterizare... Boabele se coacă în iulie - august. Fructele sunt ovale, aproape sferice, cu coada la capăt. Lungime - 12-30 mm. Pielea este netedă sau periată, cu vene. Colorarea verde, galben, violet, negru, roșu, alb.

Secțiunea prezintă o pulpă suculentă, translucidă, apoasă și multe semințe maro.

Pielea are un gust acru, iar carnea este dulce, cu arome de struguri, prune, zmeură sau piersică, în funcție de soi.

Zona de distribuție

Unde cresc coacăzele? În sălbăticie, planta este răspândită în Caucaz, America de Nord, Asia Centrală, Ucraina, Europa, Africa de Nord.

Pe teritoriul Rusiei, cultura este crescută în grădinile benzii de mijloc. Oasele sunt purtate de păsări, iar tufișurile sălbatice se găsesc în pădurile din regiunile Bryansk, Tver, Saratov, Kostroma, Orel, Moscova, Vladimir, Voronezh, Kaluga, Tula, Samara, Ulyanovsk.

Coacăzele sălbatice cresc pe versanții muntoși stâncoși printre alți arbusti, în pădurile mlăștinoase, pe terenurile pustii și pe terenurile agricole abandonate.

Cultura este cultivată ca o plantă de fructe și fructe de pădure pe soluri ușoare, moale și fertile. Ribes uva-crispa adoră umiditatea, dar nu se dezvoltă bine în zonele cu o masă freatică apropiată.

Concluzie

Tufișurile obișnuite cresc în sălbăticie și sunt cultivate în grădini ca plante ornamentale și fructe și plante de fructe de pădure. Prima descriere a coacăzei a apărut în 1536, iar primul nume oficial Ribes uva-crispa - în 1753. Grădinarii îl numesc diferit: gâscă, fructe de vin, hergechnik, bersen, agrus, veprina, oprini.

Prima recoltă se recoltează la 2-3 ani de la plantare. Perioada de înflorire este de 18 zile și fructe de padure coacă în iulie - august. Fructele au un gust plăcut dulce și acru.