Un soi extrem de neobișnuit de la crescătorii sibieni - tomata de crab japoneză, care nu va lăsa pe nimeni indiferent

Dacă vă plac soiurile neobișnuite de roșii, atunci crabul japonez este exact ceea ce aveți nevoie. Fructul, care seamănă cu un crustaceu în aparență, vă va încânta nu numai cu o formă interesantă, ci și cu un gust excelent.

Caracteristicile și descrierea soiului, fotografii, reguli pentru îngrijirea tomatelor și secretele unei recoltă abundente - în recenzia noastră.

Descrierea soiului

Crescătorii agrofirmelor Demetra-Siberia de la Barnaul au devenit originarii roșiilor. În 2007, soiul a fost înregistrat în Registrul de Stat al Federației Ruse. Descrierea tomatelor indică faptul că sunt potrivite pentru cultivare în condiții de seră și în câmp deschis în toată țara.

Trăsături distinctive

Soi nedeterminat, pe câmp deschis tufișurile ating o înălțime de 100-120 cm, în sere - 200 cm. Primele flori sunt formate peste 7-8 frunze, pe fiecare perie cresc 6-10 ovare. Frunzele sunt de culoare verde deschis, de dimensiuni medii. Durata de maturare a fructelor este medie, obținem primele roșii la 110-115 zile de la apariția germenilor.

Caracteristicile și randamentul fructelor

Fructele crabului japonez sunt roz profunde, rotunde, aplatizate până la tulpină. Roșiile și-au primit numele pentru nervuri - feliile pronunțate seamănă cu ghearele de crustacee.

Alte caracteristici ale fructului:

• pulpă nu densă, dar cărnoasă, suculentă;
• gust și aromă plăcută de roșii;
• conținut pronunțat de zahăr;
• 5-6 camere de semințe;
• greutate de la 250 la 350 g.

Interesant! Conform recenziilor legumicultorilor, greutatea maximă a fructelor obținute este de 600 g.

Randament de tomate de până la 11 kg de la 1 metru pătrat (din patru tufe).

Cum să crească răsaduri

Pentru a obține răsaduri, semănați semințele în prima decadă a lunii martie, dar amintiți-vă că în condiții favorabile roșiile vor începe să se întindă repede și vor fi prea înalte în momentul în care vă veți deplasa în paturi.

Pregătirea semințelor

Pregătirea te va ajuta să accelerezi germinarea semințelor, să reduci riscul de infecții și să crești randamentul de roșii.

În primul rând, selectați materialul de plantare. Goliți boabele și examinați-le - aruncați semințele mici, strâmbe și goale. Pregătiți o soluție salină: dizolvați o lingură de sare într-un pahar cu apă. Înmuiați semințele în ea. După 15-20 de minute, îndepărtați boabele care au plutit la suprafață și aruncați-le și luați-le pe cele care s-au scufundat la fund pentru plantare.

Încălziți semințele: întindeți-le pe o cârpă de bumbac sau ziar, în pungi și așezați-le pe baterie.

Dezinfectați materialul de plantare. Pregătiți o soluție de 1% de permanganat de potasiu: dizolvați o linguriță (fără blat) de permanganat de potasiu în trei pahare de apă. Puneți semințele în soluție timp de 15-20 de minute, apoi clătiți-le cu apă curgătoare.

Important! Dacă nu există permanganat de potasiu, utilizați peroxid de hidrogen. Se dizolvă 1 lingură în 400 g de apă caldă (40 de grade). l. 3% peroxid și așezați semințele în soluție timp de 12 ore. Această metodă ucide ambele infecții și accelerează germinarea semințelor, dar nu este potrivită pentru granule (cu o coajă hrănitoare) și încrustată (cu un strat subțire solubil în apă, care conține componente dezinfectante și stimulatoare de creștere).

Puneți semințele în apă caldă (26-30 grade) și agitați în fiecare oră timp de 15-18 ore (dacă aveți un compresor de acvariu, folosiți-l).Această procedură se numește balonare - îmbogățirea oxigenului. Procesul crește germinarea și creșterea culturilor.

Înmuiați semințele în apă sau biostimulante: la o temperatură de 20 de grade timp de 12 ore. Medicamente biostimulatoare populare în rândul rezidenților ruși de vară: „Zircon”, „Epin”, „Immunocytofit”.

Înfășurați semințele în cârpă de bumbac și plastic și la frigider timp de 8 ore. Se îndepărtează într-o cameră caldă timp de 8 ore. Repetați schimbarea temperaturii de 5-6 ori. Întărirea va ajuta la creșterea arbuștilor rezistenți la îngheț. Conform feedback-ului fermierilor, randamentul va crește cu 30%.

Important! Întărirea este un proces complex în care există un risc ridicat de a strica materialul de plantare. Dacă nu sunteți sigur de procedura corectă, nu o efectuați și nu folosiți toate semințele.

Loc seminte de floarea soareluiînvelită în brânză pe un vas plat (farfurie sau farfurie Petri). Umectați materialul în mod constant cu apă caldă (25 de grade). Când apar embrioni cu dimensiunea de 2-3 mm, semănați semințele în pământ.

Capacitate și sol

Folosiți căni de plastic, recipiente, sticle ca recipiente pentru răsaduri.

Cumpărați de la magazin solul de roșii pentru toate scopurile. Include:

• humus;
• turbă;
• nisip de râu.

Puteți pregăti singur amestecul de sol. Pentru a face acest lucru, amestecați:

• 1 parte din pământ din grădină (luați de pe locul unde au crescut castraveți, dovlecei, morcovi, mărar);
• 2 părți de turbă neacidă (pH 6,5);
• 0,5 părți de nisip (râu sau spălat);
• 1 parte humus sau compost matur cernut.

Adăugați cenușă de lemn (făină de dolomită), mușchi de sphagnum și ace căzuți.

Dezinfectați atât solul cât și recipientele înainte de utilizare cu o soluție de permanganat de potasiu sau încălziți-l în cuptor la o temperatură de 200 de grade.

Semănat

Se scufundă semințele de 1-1,5 cm în pământ, se pulverizează cu apă dintr-o sticlă de pulverizare, se acoperă recipientele cu folie sau pahar și se pun într-un loc cald și luminat.

Cresterea si ingrijirea

Când apar varză, îndepărtați filmul. Apă cu o lingură sau seringă, având grijă să nu urci pe plante.

În faza a 3-4 frunze adevărate, faceți o alegere. Adăugați îngrășăminte minerale în solul nou (1 lingură la 5 litri de sol). Plantele sunt plantate în recipiente separate și adăugate prin picurare frunzelor de cotiledon. La 10 zile de la transplant, hrăniți-vă cu un îngrășământ complex. Repetați hrănirea la fiecare două săptămâni.

Evitați să puneți apă pe tulpină și frunze la udare.

Temperați răsadurile, astfel încât roșiile se vor obișnui rapid cu noile condiții, va fi mai ușor să suportați o schimbare accentuată a temperaturii și a înghețurilor nocturne. Cu 2-3 săptămâni înainte de mutare, începeți să scoateți răsadurile în aer liber: în primele zile timp de 3-4 ore, în ultimele - lăsați-le peste noapte.

Important! DINobservați temperatura aerului în timpul întăririi: +20 în timpul zilei, + 7- + 11 noaptea. Nu lăsați răsadurile într-un pescaj, vânturile puternice pot deteriora frunzele și tulpinile slabe.

Cum să crești roșiile

Roșiile, gata pentru mutarea într-un loc permanent, ating o înălțime de 20-25 cm și au cel puțin 6 frunze adevărate. Plantează roșiile sub crabul japonez „film” la vârsta de 45-50 de zile. Pe paturi neprotejate - după ce se stabilește o temperatură pozitivă pe timp de noapte.

Aterizare

Cu o zi înainte de plantarea răsadurilor, tratați solul cu apă clocotită sau o soluție de mangan de potasiu. Pentru 1 mp m plantă 2 - 4 tufișuri. Decideți imediat metoda de a lega plantele:

• cuie;
• spaliere;
• fixarea pe un cadru de sârmă;
• fixarea pe plasă;
• montare liniară.

Tine minte! Nu strângeți prea bine bucla de tomate pentru a evita ruperea tulpinii.

Îngrijire

Udă plantele dimineața sau seara cu apă caldă și așezată sub rădăcină. Evitați să obțineți umiditate pe tulpină și frunze. După fiecare udare dezlegați și plângeți solul. Pentru a reduce cantitatea de udare și de buruieni, puneți mulcire strat (rumeguș, fân, paie, agromaterial).

Aplicați îngrășământ la fiecare două săptămâni, în funcție de faza de dezvoltare a plantelor:

1. În timpul creșterii frunzelor - azot.
2. La începutul formării ovarului - îngrășământ fosfor-potasiu.
3. Pentru a păstra alimentarea ovarului cu adăugarea de acid boric.

Formați crabul japonez în 1 - 2 tulpini. Odihnă vitregi scoateți regulat. Când tufișul atinge o înălțime de 2-2,5 m, fixați vârful.

Sfat! De la 6 la 10 flori se formează pe inflorescențe. Lăsați 4-5 muguri pentru ca roșiile să devină mai mari.

Legați tufișurile pe măsură ce cresc.

Caracteristici de cultivare și dificultăți posibile

Trageți excesul de lăstari - preiau nutrienți și umiditate, motiv pentru care ovarul este slab format, iar fructele cresc mai mici.

În ciuda faptului că roșiile sunt rezistente la frig, când temperatura scade la + 2-4 grade, ovarul începe să cadă. Prin urmare, urmăriți regimul de temperatură.

Nu hrăniți cu îngrășăminte minerale mai des de trei ori pe întregul sezon, altfel verdeturile vor crește, și nu inflorescențele.

Boli și dăunători

Potrivit inițiatorilor, roșiile sunt imune la virusul mozaicului de tutun, rădăcina și putregaiul apical.

La umiditate ridicată (într-o seră neventilată), temperaturi scăzute și ploi frecvente, tratați tufele cu Fitosporin pentru a preveni bolile fungice.

Roșiile sunt atacate de dăunătoare insecte... Pentru afide și prosperați, folosiți preparatul „Bison”, pentru gândacul de cartofi din Colorado - „Prestige”, iar pentru albă - „Confidor”.

Nuanțele de creștere pe teren deschis și într-o seră

În câmp deschis, prindeți vârful peste cea de-a cincea perie, în seră peste a șaptea.

În paturile deschise, pe vreme constantă, însorită, se fertilizează cu azot, iar în absența soarelui, potasiu.

Ventilați serele astfel încât să curgă aer proaspăt către tufișuri și insecte să zboare, ceea ce va poleniza roșiile. Asigurați-vă că nu există schițe.

Recoltarea și aplicarea culturii

Primele fructe se coacă la 110-115 zile de la germinare. Folosește-le proaspete: pentru salate, sandvișuri, felii. Faceți pastă de roșii, lecho, aperitive sau carne de măceș. Pentru suc și murături într-o formă fructată integral, crabul japonez nu este cea mai bună alegere: sucul este gros, roșiile mari nu trec prin gâtul conservelor.

Roșiile nu se păstrează bine, așa că consumă-le în 7-10 zile după ce le scoți din tufiș.

Eliminați roșiile când sunt complet coapte (toate roz), se pot strica atunci când sunt coapte. Dacă nu există alte opțiuni, îndepărtați zona verde densă de lângă tulpină atunci când utilizați fructe necoapte.

Roșiile sunt varietale, nu hibride... Colectați semințele pentru plantare în sezonul viitor.

Avantajele și dezavantajele soiului

Locuitorii de vară adoră această varietate pentru forma sa neobișnuită.

Alte plusuri ale crabului japonez:

• marime mare;
• gust, aromă;
• Randament;
• rezistența la temperaturi extreme și imunitatea la boli.

Minusuri:

• dificultate în părăsire: necesitatea de jartiere, modelarea și îndepărtarea copiilor vitregi;
• căderea ovarului la o temperatură de + 2-4 grade;
• imposibilitatea depozitării și transportului pe termen lung.

Recenzii fermieri

Locuitorii de vară notează că plantele dau un randament ridicat, sub rezerva regimului de temperatură necesar. Ce au mai întâmpinat fermierii când cultivă roșii „crustacee”, citiți mai jos.

Ekaterina Ivanova, regiunea Moscova: „Am crescut roșii japoneze de crab de câțiva ani. Roșiile sunt foarte gustoase, le folosesc nu numai proaspete, dar pregătesc și sucuri, sosuri și alte murături. Nu întâmpin dificultăți deosebite în a pleca, tufișurile sunt înalte, ajungând la 150-160 cm, formez în 2 trunchiuri, periodic un fior vitreg. Roșiile sunt mari și bine păstrate ".

Tatiana Nechaeva, teritoriul Perm: „De câțiva ani am cultivat această roșie fără adăpost în zona agricolă riscantă din nordul teritoriului Perm, fără să am probleme. O excepție este vara rece din 2014. În perioada temperaturilor scăzute (până la +2 grade), fructele au fost slab stabilite. În seră, recolta a fost excelentă, doar târziu, din cauza lipsei de lumină și de căldură. Aș dori, de asemenea, să notez calitatea bună a semințelor: germinarea este excelentă, nu s-a observat nicio redresare ”.

Alexander Kharlashin, Perm: „Nu am mai plantat niciodată roșii roz. Într-un fel în familie nu sunt deosebit de gustate. Însă anul trecut, magazinul a fost convins să cumpere o varietate de crab japonez. El a surprins de fertilitatea sa, iar familia mea a primit și mai multă surpriză și încântare din gust. Acum această roșie ocupă cel mai onorabil loc din seră. Recomandările mele! "

Irina Gorko, Tomsk: „Avantaje: fructuoase, puțină întârziere, gustoase. Dezavantaje: unele fructe aveau o zonă de fibre dense de culoare alb-verde în regiunea tulpinii. Are un gust suculent și cărnos! Există o nuanță datorită căreia, după părerea mea, roșiile erau deficitare (cu excepția udării cu apă cu gheață): au fost private de soarele de dimineață (est) în toată prima jumătate a zilei. Varietatea, în opinia mea, este foarte productivă. Nu am urmărit calitatea de păstrare, deoarece totul a fost mâncat, la frigider sau într-un subteran rece, o roșie roșie coaptă a stat cu mine de aproximativ o săptămână ".

Concluzie

Roșiile Crab japonez dau fructe în orice condiții, dar în seră dau o recoltă mai abundentă - până la 11 kg pe mp. m. Tufele au nevoie de o grâu, de modelare, de ciupire. Pentru a crește fructele, îndepărtați 2-3 inflorescențe, lăsând 4-5 flori și smulgeți frunzele.

Folosiți fructele pentru a face salate proaspete, în conserve: pentru prepararea de lecho, sosuri, gustări. Dezavantajul soiului este incapacitatea de a transporta și păstra roșiile mult timp (doar până la 7-10 zile).