Cum să crească corect ceapa batun: plantarea și îngrijirea în câmp deschis

Tatarka, ceapa pufoasa, iarna, galeza, aprilie - toate acestea sunt numele populare ale unei singure plante - ceapa batuna. Particularitatea acestei specii este masa verde înaltă și densă și absența unui navet rotunjit. Cultura este cultivată tocmai pentru a obține verdeață suculentă, cu un gust delicat, dulce, ușor înțepător și o aromă plăcută de ceapă. Din articol, veți învăța cum să plantați și să aveți grijă de ceapa în câmp deschis.

Descrierea culturii și selecția soiurilor pentru teren deschis

Ceapă Este o plantă perenă din familia Cepei. Patria culturii este teritoriul Asiei. Crește sălbatic în Mongolia și China. În Rusia, batunul este cultivat aproape peste tot, cu excepția Nordului îndepărtat. Grija pentru el nu provoacă dificultăți speciale.

Partea de la sol seamănă cu ceapa - tulpinile sunt lungi, tubulare, dar localizate mai dens. Partea subterană este reprezentată de o tulpină falsă, scurtă, albită și este lipsită de navetă rotunjită.

Ceapa este cultivată de dragul verdeaței. Planta își cheltuiește toată forța pe formarea frunzelor tubulare. Dacă nu sunt tăiate la timp, pot atinge 60-70 cm înălțime și 20-25 mm diametru. Grosimea maximă a peretelui este de 1,5 mm. Această penă este considerată supraîncărcată și improprie consumului uman datorită durității excesive și a lipsei de gust.

Bulbul fals, sau tulpina, este de asemenea mâncat. Cea mai mare parte a rădăcinilor este situată la o adâncime de 30 cm.

Pe teritoriul Rusiei, datorită caracteristicilor climatice, se cultivă soiuri timpurii sau medii timpurii de ceapă-batună:

1. Aprilie - un soi matur timpuriu. Recoltat în aprilie. Se diferențiază în rezistență la majoritatea bolilor de ceapă. Gustul este plăcut, dulce-picant.
2. Iarna rusă - soi de jumătate timpurie, rezistent la îngheț. Frunzele au o culoare verde strălucitoare, până la 35 cm înălțime.Gustul este delicat, dulce.
3. Baia Verde - soi de jumătate timpurie. Frunze verzi, înălțime de până la 40 cm. Gustul este ascuțit. Aroma este pronunțată ceapă.
4. Gigant - soi mediu timpuriu cu rezistență ridicată la îngheț. Frunzele sunt groase, cărnoase, cu o înălțime de până la 50 cm. Gustul este picant-dulce.
5. Seryozha - o varietate timpurie cu rezistență ridicată la îngheț. Frunze de o nuanță verde-albăstrui, până la 55 cm înălțime, cu un gust plăcut, dulce, fără înțepenie.
6. Gulden - soi de jumătate timpurie. Frunzele sunt suculente, fragede, subdimensionate, până la 40 cm lungime. Gust mediu-ascuțit.
7. Damasc - un soi matur timpuriu. Penele sunt verzi, erecte, acoperite cu o acoperire ceroasă. Înălțimea tulpinii - 30 cm, diametrul - 11 mm. Gustul este plăcut, dulce.
8. Zelenets - soi ultra-timpuriu. Pene de până la 80 cm lungime, verde strălucitor. Gustul este dulceag, semi-ascuțit.
9. Kaigaro - soi de mijlocul sezonului. Frunzele sunt erecte, verde-albăstrui, cu o înălțime de până la 50 cm. Gustul este delicat, dulceag, semi-ascuțit.
10. roșu - un soi ultra-timpuriu, cu posibilitatea recoltării la o lună după plantare. Penele sunt înalte, până la 70 cm lungime, verzi. Gustul este plăcut, mediu-ascuțit, dulceag.
11. Smarald - gradul timpuriu. Penele sunt de culoare verde închis, cu o acoperire ceroasă, lungă de 70-85 cm. Gustul este delicat și dulce.
12. Sensibilitate - soi ultra-timpuriu, se matura la 30 de zile de la însămânțare. Penele sunt verzi, cu o ușoară acoperire ceroasă, înălțime de până la 35 cm. Gustul este dulce, semi-ascuțit.

Fotografia arată ceapa.

Reguli de bază pentru creșterea cepei în câmp deschis

Cultura nu este deosebit de solicitantă pentru cultivare și îngrijire, cu toate acestea, se urmează o serie de reguli pentru a obține o recoltă:

• plantarea după leguminoase (nedorite după roșii din cauza riscului de infecție cu boli fungice);
• Rata pH-ului solului - 6,5-7,5 unități;
• densitatea semințelor de semănat în câmp deschis - 2 g pe 1 m²;
• lățime de însămânțare - 18-20 cm, adâncime - 1-2 cm;
• mulcirea solului cu humus după însămânțare, urmată de compactarea stratului superior;
• controlul umidității solului;
• îndepărtarea buruienilor;
• subțierea de două ori a plantelor la semănarea unei trambuline ca perenă;
• introducerea îngrășămintelor complexe.

Datele de aterizare

Grădinarii experimentați sunt sfătuiți să se concentreze asupra caracteristicilor climatice ale regiunii în creștere. Perioada optimă de însămânțare este începutul lunii martie (recolta în iunie) sau primele zile ale lunii iulie (colectarea verzelor în octombrie).

În timpul iernii La însămânțare, semințele sunt înglobate în pământ rece, dar nu înghețat. În regiunile centrale, acest lucru se întâmplă la sfârșitul lunii octombrie. Odată cu însămânțarea timpurie, semințele vor începe să germineze înainte de iarnă și vor muri din cauza înghețurilor severe.

Pregătirea pentru creștere

Plantarea cepei începe cu lucrări pregătitoare: tratarea semințelor, aratul și fertilizarea locului.

Material de plantare

Nu este recomandat să turnați semințele în brazde direct din pungă. Aceasta scade rata de germinare și crește timpul de germinare.

Pentru ca semințele batunului să germineze mai repede, acestea sunt înmuiate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 20 de minute, apoi se pun în apă curată timp de 24 de ore. Apa este schimbată de 2-3 ori. Pentru stimularea materialului de germinare proces acid succinic, "Epin" sau "Zircon". După înmuiere, semințele nu sunt spălate și uscate pentru a curge.

Pentru semănat, iau semințe colectate pe site-ul lor sau achiziționate în magazine pentru grădinari.

Amorsarea

Un lot pentru semănatul cepei-batuna este pregătit în avans - toamna sau primăvara. Terenul este arat la o adâncime de ½ cu o baionetă. Săparea profundă nu are sens din cauza sistemului compact de rădăcini.

În procesul de săpare, solul este examinat cu atenție și buruienile sunt selectate împreună cu rădăcinile. Acest lucru este important, deoarece lăstarii trambulinei sunt fragede, ca niște coarde, iar atunci când trageți buruiana din pământ, este ușor să trageți ceapa împreună cu ea.

Pentru cultivarea productivă, culturile cresc valoarea nutritivă a solului prin aplicarea îngrășămintelor. Solul argilos este slăbit cu adăugarea de nisip (10 litri pe 3 m²) sau cenușă de lemn (200 g pe 1 m²). Solul acru este deoxidat cu făină de dolomit - 400 g pe 1 mp.

Când pregătiți șantierul toamna, gunoiul putred este împrăștiat pe patul săpat. Cu 15 zile înainte de plantare, se aplică 25-30 g de nitroammofoska pe 1 m².

Reguli de debarcare

Semințele sunt semănate în rânduri. Îngrășământurile de până la 2 cm se formează în sol cu ​​un interval de 25-35 cm.Materialul este sigilat la o distanță de 15 cm.Sănatul gutuit cu un interval de 5 cm cu cultivarea anuală a unei trambuline vă permite să obțineți lăstari aliniați și să creșteți productivitatea. Cu toate acestea, desfacerea și dezlănțuirea unor astfel de plantații este dificilă.

Cerealele uscate fără pretratare sunt însămânțate în sol uscat, murate și înmuiate în stimulenți de creștere sunt încorporate în solul umed. Brazdele sunt udate din abundență cu apă curată și semănate atunci când apa este complet absorbită.

Un strat de sol este turnat deasupra și re-udat. Apoi se mulează cu fân, paie sau turbă, sau se acoperă cu agrofibră.

Consiliu. Pentru a facilita procesul de subțiere a plantațiilor, amestecați ceapa neagră cu semințele de ridiche, care au încolțit mult mai devreme. Pe măsură ce ridichile sunt recoltate, veți subțire automat ceapa.

Caracteristicile creșterii prin metoda răsadului

Cultivarea trambulinei prin răsaduri vă permite să evitați sătuirea supărătoare și să obțineți o recoltă în 2-2,5 luni din momentul primelor lăstari.

Pentru a obține răsaduri, semințele sunt pre-dezinfectate în permanganat de potasiu și înmuiate în apă timp de 24 de ore. Apoi sunt semănate în căni individuale umplute cu un substrat umed din părți egale de gazon și humus până la adâncimea de 2 cm cu un interval de 5 cm.Stropiți cu sol deasupra, acoperiți cu folie și așteptați lăstarii.

Apoi răsadurile sunt scoase pe un prag de fereastră însorit, acoperirea filmului este îndepărtată. Temperatura optimă a aerului este de + 16 ° C în timpul zilei și + 10 ... + 12 ° C noaptea.

Îngrijirea semințelor include udarea și fertilizarea în timp util (o dată în 14 zile). Pentru a face acest lucru, utilizați superfosfat sau nitrofosfat (2 g la 10 l de apă).

Când vremea este caldă afară, amenințarea înghețurilor nocturne va dispărea și solul se va încălzi până la + 12 ° С, răsadurile sunt transferate pe pământ deschis. Pe șantier, se formează paturi cu o adâncime de 1,5 cm, răsadurile sunt plantate împreună cu un cheag de pământ cu un interval de 3 cm și acoperit cu agrofibră timp de 3-4 zile.

Îngrijiri suplimentare

Reguli pentru îngrijirea plantării cepei:

1. Frecvența udării depinde direct de cantitatea de precipitații din regiunea în creștere. Într-o secetă, planta este udată de 2-3 ori pe săptămână. Pentru a obține o cantitate mare de verdeață, udarea este crescută de până la 4-5 ori la fiecare 7 zile. Este important să nu permiteți uscarea solului.
2. Desfacerea paturilor se face după fiecare udare, pentru a preveni formarea unei cruste de pământ și pentru a îmbunătăți aerarea părții subterane.
3. Buruienile sunt îndepărtate pe măsură ce cresc, fără a aștepta înrădăcinarea. Acest lucru este deosebit de important chiar la începutul creșterii cepei, când penele sunt subțiri și slabe.
4. Răsturnarea răsadurilor se face de două ori: prima dată după apariția lăstarilor, lăsând un decalaj de 2-3 cm, iar procedura se repetă după ce planta devine mai puternică, obținând un decalaj de 5-7 cm.
5. Când sunt plantate devreme la sfârșitul lunii iunie, pene verzi inferioare sunt tăiate, lăsând vârful tânăr să formeze o verdeață luxuriantă.
6. Ceapa este hrănită de două ori pe sezon: la plantare - o soluție de gunoi de grajd diluată în proporție de 1:15, după apariție - 10 kg de compost, 150 g de ammofoska pe 1 m². Este suficient să adăugați 200 g de cenușă lemnoasă pe 1 m² solului fertil.

Toamna, ceapa nu are nevoie de îngrijire - planta intră în faza de somn și tolerează ferm frigul până în primăvară.

Boli și dăunători

Sub rezerva regulilor tehnologiei agricole, batunul se îmbolnăvește foarte rar, nu este atacat insecte. În cazul în care condițiile de creștere sunt nefavorabile, planta este atacată de ciuperci care provoacă peronosporoză (mucegai) - o acoperire cu mucegai gri-violet acoperă foile de plastic. Pentru prevenirea și tratamentul bolii, se folosesc preparate care conțin cupru: "HOM", "Oxyhom", sulfat de cupru. De obicei, 2-3 tratamente sunt suficiente.

Ceapă de ceapă, ceapă de ceapă și ceapa zboara adesea atacă ceapa-batun. Brâul de foc se lăsa pe frunzele din interior, lăsând doar o coajă subțire. Adulții de ceapă ceapă străpung penele și sug sucul. Larvele de mușchi se mușcă în verdeață și se hrănesc cu țesutul vegetal. Larvele cu muște de ceapă mănâncă bulbii, ceea ce duce la ofilirea și îngălbenirea plantei.

Pentru combaterea dăunătorilor se folosesc:

• insecticid „Fufanon”, sigur pentru oameni;
• soluție de pulbere de muștar (1 lingură. la 10 l de apă);
• infuzie de blaturi de cartofi (1 kg de plante medicinale la 10 litri de apă, consum la 1 m²).

Prevenirea bolilor și răspândirea dăunătorilor:

• rotirea culturilor;
• subțire plantații;
• plantarea morcovilor lângă ceapă;
• controlul nivelului de umiditate din sol;
• curățarea buruienilor;
• inspecție frecventă a plantelor.

Nuanțele de creștere în funcție de regiune

În regiunile zonei de mijloc, în suburbii, în regiunea Leningrad, ceapa este semănată în a doua decadă a lunii aprilie. În sudul țării, plantarea se face la începutul lunii martie.

Îngrijirea plantării, indiferent de locul de cultivare, este standard și include controlul nivelului de umiditate din sol, în conformitate cu condițiile meteorologice, slăbirea crustei pământului, desfacerea, subțierea și tăierea frunzelor și aplicarea pansamentului.

Recoltarea și depozitarea

Prima recoltă este tăiată la 30 de zile de la înregistrări. După 45 de zile de la plantare, se realizează recolta finală de verdeață suculentă.

Pene verzi sunt sfâșiate de mână sau tăiate cu un cuțit ascuțit la o distanță de 5 cm de la sol. Becul nu este scos. Verdele sunt pliate în cutii sau învelite în plastic și depozitate într-un loc răcoros.

Ceapa poate fi congelată și păstrată la congelator până la un an. În compartimentul vegetal al frigiderului, verdele se păstrează până la 30 de zile.

Pene suculente sunt potrivite pentru uscare la cuptor, uscător electric și în aer liber. Materiile prime uscate sunt păstrate în pungi de hârtie sau recipiente de sticlă până la un an.

Concluzie

Plantarea cepei se realizează cu semințe și răsaduri pentru o recoltare timpurie. Cultura este nepretențioasă în îngrijire, trebuie să controleze nivelul de umiditate din sol, slăbirea, desfacerea buruienilor, subțiarea plantelor și tăierea penei inferioare pentru a forma o masă verde densă.

Lucrările de însămânțare se desfășoară în martie în sudul Rusiei și în a doua decadă a lunii aprilie în regiunea Moscova, Siberia și Urali. Este posibil să plantați o trambulină înainte de iarnă la sfârșitul lunii octombrie. În acest caz, recolta se realizează primăvara. Pene suculente sunt păstrate proaspete în pivniță sau frigider pentru aproximativ o lună, la congelator până la un an.