Caracteristici de îngrijire pentru caprifoi după recoltare în iulie

Caprifoiul aparține culturilor de primăvară, deoarece fructele sale se coacă la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie. După recoltare, majoritatea grădinarilor nu mai acordă atenție arbustului în lunile de vară și de toamnă. Dar planta are nevoie de îngrijire constantă, deși nu prea laborioasă. Acest articol vă va spune ce să faceți mai departe cu caprifoiul după fructificare.

Îngrijire post-recoltă

Dacă cultura nu este îngrijită în mod corespunzător, recolta va scădea în fiecare an, boabele vor deveni mai mici, iar gustul inițial va dispărea. Caprifoiul este fără pretenții, dar necesită totuși o întreținere regulată.

Cum să udăm corect

Această plantă este iubitoare de umiditate. Rădăcinile sale sunt situate în apropierea suprafeței solului, astfel încât uscarea din pământ afectează imediat starea generală a arbustului și calitatea culturii.

Solul de sub plante trebuie mulat. Pentru aceasta se folosește adesea hârtie simplă, care este actualizată în timpul sezonului. Se pune și iarbă uscată, dar întotdeauna fără semințe, deoarece atrag rozătoarele. Mulch-ul menține solul umed.

În jurul instalației se face un șanț sau părți superficiale. Pe vreme uscată, caprifoiul este udat o dată pe săptămână într-o găleată per bucșă. Dacă plouă puternic în mod regulat, nu este necesară umiditatea. După udare, stratul de mulci este corectat, îndepărtând buruienile încolțite.

Top dressing

Arbustul cheltuiește multă energie pentru înflorire și fructificare, așa că caprifoiul are nevoie de hrănire. Mai mult, după recoltare, începe a doua etapă a creșterii lăstarilor.

Pentru ca planta să-și recapete puterea după fructoase, este alimentat cu îngrășăminte cu azot. După 15 zile, se adaugă complexul mineral.

Pentru ca planta să absoarbă bine îngrășămintele, este alimentată și cu frunze. Seara, pulverizați cu soluție de uree... Pentru preparare, luați 50 g de substanță la 10 litri de apă. După o săptămână, procedura se repetă.

Îngrășăminte minerale complexe sunt utilizate sub formă lichidă sau granule uscate sunt înglobate în sol în jurul tufișurilor. Pentru 1 mp m suprafață aproape de trunchi necesită 20 g de îngrășământ. Top dressing-ul se efectuează la fiecare 3 săptămâni. Ultima fertilizare se efectuează înainte de începutul căderii frunzelor, când primele frunze galbene apar pe tufișuri.

Ce să procesezi după fructificare

După fructare, caprifoiul pentru prevenire este pulverizat de 2-3 ori cu un fungicid sistemic. Acest lucru este complet sigur, deoarece substanțele chimice nu vor intra în fructele care se vor coace anul viitor.

Când arbuștii sunt afectați de afide, tratamentul se efectuează la fiecare 10 zile, alternând ingredientele active în preparate. De obicei, tiametoxamul (medicamentul Aktara) și imidaclopridul (Tabu, Colorado, Comandor etc.) sunt utilizate alternativ.

Tăierea caprifoiului

Pentru această cultură, sanitare și preventive firet... Prima se efectuează imediat după recoltare.

Caprifoiul este o boabă timpurie care începe să se coacă la sfârșitul lunii mai. În iulie, tufișurile sunt examinate cu atenție pentru frunzele răsucite, pete întunecate pe scoarță și ramuri ofilite.... Toate acestea sunt semne ale bolii. Ramurile afectate sunt imediat tăiate și arse și nu sunt trimise într-o groapă de compost, unde există condiții bune pentru creșterea bacteriilor patogene.

Dacă tufișul este deteriorat grav, toate ramurile bolnave sunt tăiate la rădăcină.... Arbustul nu este tăiat complet, rămân cel puțin câteva lăstari relativ sănătoși. Un var de grădină se aplică pe locurile tăiate ca dezinfectant.

Tăierea preventivă se realizează astfel încât caprifoiul să nu capete un aspect neglijat. Ramurile arbustului sunt subțiri și flexibile. În timpul creșterii intense, se împletesc treptat unul cu celălalt.

Primii 5 ani nu efectuează o astfel de tăiere. Încep să elimine ramurile suplimentare de la vârsta de 6 ani. Tăiați la rădăcină lăstarii care nu fructifică. Această procedură se realizează la fiecare 2-3 ani.

Pregătirea pentru iarnă

Planta are o rezistență ridicată la îngheț, prin urmare, în regiunile sudice și pe banda de mijloc, nu are nevoie de protecție specială împotriva înghețului.

Pentru iarnă, caprifoiul este protejat de rozătoare, acoperindu-l cu o plasă sintetică sau pungă.

În regiunile nordice, merită să-l joci în siguranță. Dacă iarna este înghețată și cu puțină zăpadă, caprifoiul nu poate supraviețui. Pentru protecție, iau ramuri de molid și formează o structură din ea peste un tufiș, sub formă de colibă. Spațiul interior este umplut cu rumeguș, iar solul este acoperit cu agrofibră.

Este interesant:

În ce an fructe de caprifoi fructează după plantare?

Prelucrarea de primăvară a caprifoiului de la dăunători și boli

Ce să faci cu fructe de pădure

După colectarea fructelor de caprifoi, acestea sunt trimise pentru păstrare sau diverse preparate și pregătirile sunt imediat preparate din ele.

Cum se păstrează caprifoiul

Caprifoiul proaspăt se păstrează doar 2-3 zile, la frigider - până la 4 zile. În acest timp, este important să avem timp pentru a prelucra întreaga recoltă, altfel aceasta se va deteriora.

Pentru o păstrare mai lungă, fructe de caprifoi:

• uscat;
• îngheţa.

În zilele toride, fructele de padure sunt uscate direct la soare. Acest lucru va dura 10-12 zile însorite și uscate.

Procedura de uscare se realizează după cum urmează:

1. Fructele sunt sortate, lăsând doar intacte. Eliminați toate resturile.
2. Puneți fructele de pădure într-un singur strat pe o suprafață plană.
3. Acoperiți cu tifon pentru a păstra insectele și păsările.
4. În timpul zilei, fructele de pădure sunt lăsate sub soare și aduse într-o cameră răcoroasă noaptea.
5. Fructele uscate sunt colectate în pungi de stofă sau pungi de hârtie și depozitate într-un loc întunecos și răcoros.

Dacă nu este posibil să uscați caprifoiul în exterior, folosiți un uscător. La o temperatură de + 50 ° C, fructele de pădure vor fi gata în 10-12 ore.

Pentru congelare, fructele sunt spălate, uscate bine și trimise la congelator.

Ce să gătească

Fructele de caprifoi au un gust unic, cu multe nuanțe, astfel încât sunt folosite pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare și băuturi.

Gem

Efectuarea gemului de caprifoi este un proces simplu și nu deranjant. Nu durează mai mult de o oră. Un număr mare de nutrienți sunt depozitați în produsul finit.

Ingrediente necesare:

• 2 kg fructe de padure;
• 2,5 kg de zahăr.

Procesul de gătit:

1. Boabele sunt spălate și sortate, îndepărtându-le pe cele stricate.
2. Zdrobiți cu o zdrobită din lemn și adăugați zahăr.
3. Trimiteți masa rezultată pe foc și agitați-o constant până când zahărul este complet dizolvat.
4. Asigurați-vă că gemul nu fierbe.
5. După dizolvarea zahărului, dulceața este turnată în borcane sterilizate și rulată.
6. Apoi sunt răsturnate și lăsate în această poziție până când se răcesc complet.

Compot

Pentru a prepara compot, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• fructe de padure proaspete - 0,5 kg;
• zahăr - 300 g;
• apă - 1,5 l.

Procesul de gătit:

1. Turnați apa într-o cratiță și aduceți-o la fiert.
2. Apoi se adaugă zahărul, se amestecă și se gătește 10 minute.
3. Boabele spălate se toarnă într-un borcan sterilizat. Nu completați cel mult 1/3 din volumul său.
4. Se toarnă fructe de padure cu sirop clocotit și se acoperă borcanele cu un capac.
5. Puneți-le într-o oală cu apă clocotită pentru pasteurizare timp de 15 minute.
6. Apoi, compotul este scos și rulat.
7. După răcire, conservele se păstrează într-un loc răcoros.

Vărsarea

Ingrediente necesare:

• vodka - 1 l;
• caprifoi - 400 g;
• zahăr - 400 g;
• apă - 250 ml.

Procesul de gătit:

1. Boabele se spală, se usucă și se toacă.
2. Masa rezultată este transferată într-un borcan de 3 L și se adaugă toate ingredientele rămase.
3. Borcanul este bine închis și conținutul este agitat.
4. Sunt îndepărtate timp de 3 săptămâni într-un loc întunecat. Conținutul este agitat în fiecare zi.
5. După 3 săptămâni de perfuzie, lichiorul este filtrat cu tifon și îmbuteliat.

Pentru prepararea acestei băuturi se folosesc doar fructe de bună calitate.

Concluzie

Grija pentru caprifoi după recoltare în iulie este simplă. Implementarea la timp a măsurilor agrotehnice va permite arbustului slăbit să se recupereze din fructificare și să se pregătească pentru sezonul următor. Este important să udăm plantele și să fertilizăm la timp.