De ce este bun soiul de gâscă baltică și de ce merită crescut
Coacaua este numită strugure nordic - fructele sale de pădure nu sunt inferioare culturii sudice în gust, conținut de vitamine și săruri minerale. Chiar și în Rusia Antică, oamenii răniți și bolnavi au fost tratați cu fructele de gâscă, iar în grădinile monahale și domnești a fost plantat cu plantații întregi.
Pe vremea lui Yaroslav Înțeleptul, boabele de gâscă erau numite „bersen”. Terasamentul modern de la Bersenevskaya a fost numit astfel pentru un motiv - în locul său a fost cea mai mare plantație de boabe princiare. Strugurii nordici au multe soiuri și hibrizi pentru regiunile nordice ale țării. Unul dintre cele mai bune dintre ele este soiul Baltic.
Conținutul articolului
Descrierea soiului de gâscă baltică
Gâsca baltică este numită pe bună dreptate una dintre cele mai bune soiuri pentru regiunea Nord-Vest. Planta dă un randament ridicat, este rezistentă la boli, condiții meteorologice nefavorabile și fără pretenții în îngrijire.
Istoric de origine și distribuție
Oamenii de știință Alekseeva N. M și Studentskaya I. S. s-au ocupat de reproducerea soiului la stația experimentală de fructe și legume Leningrad în 1947. După ce au trecut Mysovsky 17 și Industriya, crescătorii au crescut o nouă tufă de mure care promite pentru o agricultură riscantă. Gâsca baltică nu a devenit răspândită în rândul grădinarilor amatori, dar oamenii de știință prezic un viitor mare pentru cultură.
Caracteristicile și descrierea tufișurilor
Gâsca are o coroană sferică baltică, cu o înălțime de cel mult 110 cm. Frunzele în aparență și culoare nu diferă de alte soiuri de cultură. Sunt cordate-ovale, cu 3-5 lobi, de culoare verde închis, încrețite și piele. Deasupra, lama frunzelor este acoperită cu o floare ceroasă. Frunzele și pețiolele sunt complet lipsite de pubescență.
Gâsca baltică aparține soiurilor de sezon mediu
Rezistent la temperaturi
În regiunile din Rusia centrală, soiul prezintă o rezistență ridicată la îngheț - nu se teme de scăderea temperaturii la -30 ° C. Cu înghețurile până la -35 ... -38 ° C, creșterea anului curent îngheață în plante. Prin urmare, în grădinile din Siberia și Urali, coacăzul este cultivat cu adăpost ușor pentru iarnă.
Umiditate și rezistență la secetă
Planta are rezistență medie la secetă. Cu o absență prelungită de umiditate a solului, căpșunul vărsă o parte din frunze. Dacă seceta a avut loc în perioada de formare și umplere a fructelor, acest lucru va afecta prezentarea și gustul acestora. Boabele vor fi mici, fără un gust și aromă pronunțate.
Rezistența la boli și dăunători
Soiul este foarte rezistent la mucegaiul pulberos și la antracnoză. Aceste boli sunt frecvente în Rusia centrală în anii cu veri nefavorabile, ploioase.
Caracteristicile și descrierea fructelor
În timpul fructificării, ramurile tufișului sunt acoperite din abundență cu fructe mari ovale de culoare galben-verzuie (2,5-2,5 cm lungime). Masa unuia nu depășește 4 g. Pulpa de fructe este revigorantă, dulce și acră. În perioada de maturare deplină, dobândesc o culoare și gust de miere.
Boabele se coacă în prima decadă a lunii august. Randamentul mediu pe tufă cu tehnologie agricolă corespunzătoare este de 8-10 kg.
Zona de aplicare
Dacă nu se plantează 1-2 tufișuri, ci o întreagă plantație, este important să ne gândim la prelucrarea rațională a materiilor prime colectate. Din fructele baltice obțineți:
- gem;
- gem;
- Confiture;
- fructe confiate;
- fructe uscate (fructele de padure sunt uscate la soare sau într-un frigider).
Pentru cei mai sofisticați cunoscători, puteți pregăti „dulceata regală”: fiecare fruct de pădure este umplut cu alune, după lucrarea pregătitoare, fructele sunt fierte cu zahăr, ca gemul obișnuit.
Avantajele și dezavantajele soiului
Varietatea nordică câștigă popularitate datorită listei sale numeroase de calități pozitive:
- chiar și un rezident de vară fără experiență poate face față creșterii;
- productivitate ridicată, cu costuri minime de muncă;
- rezistență la înghețuri severe, secetă scurtă și mucegai pudră;
- fructele au un scop universal în gătit.
Soiul are un singur dezavantaj - toate lăstarii plantei sunt acoperite cu spini ascuțiți, mari. Acest lucru face dificilă îngrijirea și culegerea fructelor de pădure.
Tehnologia în creștere
Gâsele baltice nu sunt delicioase în ceea ce privește locul și condițiile de creștere, însă pentru a obține fructificarea abundentă (așa cum promit producătorii pe etichetă), este recomandabil să respectați tehnicile agricole recomandate.
Condiții optime
Coacăzele de orice fel sunt cel mai bine plantate primăvara. În sezonul estival, arbustul va dezvolta un sistem de rădăcini bun și va fi mai pregătit pentru iarnă decât o plantă plantată toamna.
Starea arbustului depinde de locul în care va crește. Pentru o creștere normală și fructificare, Marea Baltică are nevoie de:
- Un loc însorit, protejat de vânturile dinspre și nord.
- Drenaj bun dacă situl are o masă subterană apropiată.
- Sol fertil, ușor, aerat, cu reacție ușor acidă a mediului. Solurile epuizate vor avea randamente mai mici.
Citește și:
Soi nepretențios „Yarovaya” în îngrijire.
Termeni și reguli de debarcare
Datele optime de plantare sunt alese în funcție de zona climatică în care este amplasat situl:
- pe banda mijlocie - la mijlocul lunii aprilie;
- la sud - la sfârșitul lunii martie;
- în Urale și Siberia - la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai.
Pentru plantare, sunt potrivite răsaduri de 1-2 ani sau tufișuri perene, împărțite în părți. Tehnologia de plantare este tradițională pentru toate tipurile de coacăze:
- La plantarea unei plantații se sapă găuri de 1 m³. Pentru copiii de un an, este mai rațional să săpați un șanț de 0,5 m adâncime și lățime.
- Distanța dintre plante, luând în considerare o creștere suplimentară, este de 80-120 cm.
- Drenajul este turnat în partea de jos a gropii.
- Solul pentru plantare este pregătit în avans: humus, nisip și îngrășăminte minerale cu acțiune lungă (de exemplu, "AVA Universal" sau "Osmokot") sunt introduse suplimentar în solul din grădină.
- Plantele sunt plantate într-o gaură pe o movilă mică, răspândind rădăcinile.
- Acoperiți cu pământ de-a lungul gulerului rădăcinii și compactați solul.
După plantare, plantele sunt udate din abundență. În timpul săptămânii, este necesar să se monitorizeze starea noii plantații, umbrirea plantelor de la soarele strălucitor la amiază.
Îngrijiri suplimentare
După trecerea perioadei de adaptare, gâsca este tratată cu grijă standard pentru această cultură de fructe de pădure: hrănirea sistematică, udarea și udarea se efectuează în mod regulat. În primul an de plantare la căldură, răsadurile sunt umbrite de lumina directă a soarelui. Dacă se observă vreme stabilă la rece și ploioasă, căldările sunt udate cu o soluție de „HOM” (70 g la 10 litri de apă).
Posibile probleme, boli, dăunători
Soiul baltic este rezistent la mucegaiul pulberos și antracnoză, dar poate fi afectat de diferiți dăunători. Cele mai frecvente sunt:
- Afide. Această insectă se răspândește întotdeauna rapid și are o populație mare. Înghițind sucurile din frunze, dăunătorul oprește puternic planta, slăbindu-și imunitatea.
- Caterpillars de fluturi (moth gooseberry, moth).
- Omizi de molie de sticlă.Un dăunător periculos este frecvent nu numai pe coacăze negre, ci și pe coacăze.
- Gallica. Afectează toate organele plantei. Dăunătorul este vizibil numai atunci când larvele sale au depus ouă.
Pentru a preveni invazia dăunătorilor și a bolilor, este important să efectuați proceduri preventive anual:
- La începutul primăverii, de îndată ce temperatura de peste zero este stabilită, plantările pe coroane sunt udate cu apă caldă încălzită la + 75 ° C. La această temperatură, majoritatea larvelor care iernează în sol și în părți ale plantelor mor.
- Pentru bolile fungice (mucegai pudră, rugină, antracnoză), tufele sunt tratate regulat, o dată pe lună, tratate cu lichid Bordeaux. Pentru a pregăti soluția, luați 300 g de sulfat de cupru, 300 g de vară rapidă și dizolvați-le în 10 litri de apă fierbinte. După ce lichidul s-a răcit la o temperatură acceptabilă, încep să prelucreze plantația.
În afară de boli și dăunători, coacăzul poate suferi de deficiențe nutritive și secetă. Aceste motive sunt ușor eliminate prin ajustarea tehnicilor agricole.
Iernat
Mulți grădinari care trăiesc în zone cu ierni aspre, sunt îngrijorați de modul în care iernii soiului baltic. În regiunile cu zăpadă mică și ierni severe, planta trebuie să ofere adăpost ușor. După tăierea sanitară de toamnă, îngrășămintele fosfor-potasiu (35-50 g / m²) se aplică pe solul sub tufă. Întreaga suprafață din jurul coroanelor de arbuști este mulată cu turbă.
Referinţă. În partea de nord, se recomandă acoperirea ușoară (spanbond alb subțire).
Caracteristicile cultivării în funcție de regiune
Tehnologia de îngrijire este determinată de caracteristicile climatice ale unei anumite regiuni:
- În Urale și Siberia, cultura este plantată doar primăvara, când solul se încălzește și amenințarea de îngheț a trecut. Plantația trebuie acoperită cu spanbond alb și mulci din zona trunchiului. În iernile cu zăpadă mică, zăpada este aruncată pe cărări pe coroane.
- În regiunea Moscovei și în regiunea Leningrad, sunt necesare tratamente preventive regulate pentru boli fungice și hrănire intensivă.
- În sud, soiul poate fi plantat chiar și în octombrie. Nu este necesar adăpost pentru iarnă.
Soiuri polenizante
Randamentele mari ale gâscului baltic se datorează faptului că soiul este 50% autofertil. Aceasta înseamnă că florile culturii sunt capabile să se polenizeze fără ajutorul insectelor. Pentru a crește numărul ovarelor, alături de plantații sunt plantate și alte soiuri fructate de culoare galbenă: galben rus, Masheka, rus.
Reproducere
Cea mai productivă metodă de reproducere pentru soiul baltic este utilizarea butașilor verzi sau butași de la lăstarii de 2 ani ai plantei-mamă. Pentru butași verzi, se alege o creștere tânără a anului în curs. Tăierile sunt tăiate în 3-4 muguri și înrădăcinate într-un amestec de humus și nisip (1: 1).
Atenţie! Pentru formarea rapidă a rădăcinilor, butașii inferiori sunt cufundați în pulberea Kornevin.
Reproducerea prin stratificare este mai simplă și dă 100% înrădăcinare. Biciile lungi sunt înclinate pe pământ cât mai mult posibil și fixate cu un suport de fier (o bucată de sârmă). O movilă mică se face de sus în punctul de contact al tulpinii cu pământul.
Recenzii ale locuitorilor de vară
Grădinarii remarcă randamentul ridicat, rezistența la îngheț și gustul plăcut al căldării baltice.
Anastasia, regiunea Voronezh: „Un vecin a recomandat o varietate cu fructe de pădure groase mari - Baltice. L-am cumpărat, am avut grijă de alte soiuri (am 2 dintre ele - galben rus și Varshavsky). Rezultatul m-a mulțumit - în primul an am colectat o jumătate de găleată de la un tufiș mic ”.
Mikhail Petrovich, Omsk: „Sunt un grădinar cu experiență. Sunt atent cu soiurile noi. Am căutat o coacăză fructuoasă care să reziste iernilor dure siberiene și am găsit-o! Baltica a rezistat înghețului de martie (-32 ° C) cu zăpadă mică. "
Anna, regiunea Moscovei: „Îmi place să adun noi tufișuri interesante de boabe - copiii mei adoră să mănânce fructe de grădină din tufiș. Îmbogățit colecția de coacăze de cumpărături prin achiziționarea soiului Baltic. Întreaga familie i-a plăcut gustul de miere cu o ușoară amabilitate.Singura atenționare este că este mai bine să recoltezi cu mănuși de pânză ".
Citește și:
Cum puteți prelucra căpșunile din floare albă pe fructe de pădure?
Concluzie
Datorită caracteristicilor soiului de gâscă baltice, popularitatea acestuia va crește în fiecare an. Rezistența crescută la îngheț și adaptarea ușoară la orice condiții permit plantarea culturilor în orice regiune climatică a țării. Chiar și în zonele cu climă defavorabilă, arbustul dă roade.